2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai arī ar baklažānu lietošanu nevajadzētu pārspīlēt, tie ir vieni no garšīgākajiem dārzeņiem un ir piemēroti zupām, salātiem, biezeņiem un ne tikai. Kopā ar tradicionālajām receptēm ar baklažāniem tomēr ir daudz vairāk nestandarta. Tāpēc mēs piedāvājam jums vēl 3 netradicionālas iespējas baklažānu pagatavošanai:
Baklažānu zupa
Nepieciešamie produkti: 3 mazi baklažāni, 70 g olīveļļas, 1 smalki sagriezts sīpols, 1 cukini, 5 ķiploka daiviņas, 2 kubiņos sagriezti tomāti, daži zariņi dilles un pētersīļi, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Nomizoti un sagriezti divos baklažānos, kas izklāti ar olīveļļas gabaliņu, un no abām pusēm cep iepriekš uzkarsētā krāsnī. Atlikušajos taukos sautējiet sīpolu, smalki sagrieztus ķiplokus, sasmalcinātus cukīnus un tomātus. Pievieno ūdeni. Kad tie ir gandrīz gatavi, pievienojiet kubiņos sagrieztus baklažānus un vāriet zupu, līdz produkti ir pilnībā pagatavoti. Beat mikserī, garšviela ar zaļām garšvielām un sāli un pipariem pēc garšas.
Baklažānu piena salāti
Nepieciešamie produkti: 3 lieli baklažāni, 5 ēdamkarotes olīveļļas, 50 g miltu, 1 1/2 tases jogurta, 1/2 ķekaru dilles, 1 ķiploka daiviņa, sāls pēc garšas
Sagatavošanas metode: Nomizojiet baklažānus, sagrieziet tos gareniski un sāli, lai noņemtu rūgtumu. Pēc apmēram 30 minūtēm velmējiet miltos un apcepiet taukos līdz abām pusēm zeltaini. Tie tiek novietoti uz virtuves ruļļa, lai iztukšotu taukus.
Kad tas ir atdzisis, sagrieziet sloksnēs, ielieciet bļodā, ielejiet iepriekš sagatavotu jogurta, sasmalcinātu ķiploku un dilles mērci, sajauciet visu un, ja nepieciešams, sāli.
Baklažānu sautējums
Nepieciešamie produkti: 1 kg baklažānu, 1 sīpols, 5 ķiploka daiviņas, 5 tomāti, 3 ēdamkarotes miltu, 4 ēdamkarotes citrona sulas, 1 lauru lapa, sarkanie un melnie pipari, sāls, daži zariņi dilles, 100 g eļļas
Sagatavošanas metode: Nomizo baklažānus, sagriež kubiņos, sāli un atstāj notecēt apmēram 30 minūtes. Cep tos karstā eļļā un izņem. Viņu vietā apcep sīpolu līdz zeltainam krāsam, pievieno miltus un sarkanos piparus, uzmanoties, lai nesadegtu, sasmalcinātas ķiploka daiviņas, rīvētus tomātus, citronu sulu un lauru lapu.
Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Sautē, līdz produkti mīkstina, pēc tam atgrieziet baklažānus traukā, garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas un īsi cepiet cepeškrāsnī. Pasniedz pārkaisa ar dillēm.
Ieteicams:
Gardumi Mājās
Pašmāju pastētes pagatavošana ar smalku aromātu un garšu ir kā bērnu spēle. Viss, kas jums nepieciešams, ir to precīzo produktu attiecība, kurus mēs jums šeit piedāvājam. Un kāda gan lielāka delikatese nekā aknās. Cepta aknu pastēte Nepieciešamie produkti:
Mazie Kulinārijas Noslēpumi Papēžu Saimniekiem
Katrai labai mājsaimniecei ir triki un triki, kurus viņa pielieto virtuvē, lai meistarīgi pagatavotu savus ēdienus. Šeit ir daži noderīgi ēdiena gatavošanā. Lai cepot gaļa neliptu, taukiem pievienojiet dažus gabaliņus sasmalcināta burkāna.
Sāļie Gardumi Ar Kviešiem
Kvieši ir iecienīta delikatese, un neviens nav izmēģinājis saldos kviešus, kas rotāti ar žāvētiem augļiem un riekstiem, vai konfektēm, vai slaveno Ashura desertu ar vārīti kvieši . Bet šim pākšaugam ir arī savi sāļie varianti, kas, lai arī nav tik labi zināmi, var interesēt graudaugu cienītājus.
Krievijas Virtuves Gardumi Ar Sarkanajām Bietēm
Krievu virtuvē sarkanās bietes ir ārkārtīgi populāras, un no tām gatavo visu veidu zupas, salātus un uzkodas. Šis mūsu valstī ne tik izplatītais dārzenis krievu virtuvē bija pazīstams jau 11. gadsimtā, un tā masveida izmantošana kulinārijas vajadzībām galu galā bija nepieciešama aptuveni 14.
Praktiskiem Saimniekiem - Iesaldējiet, Lai Ietaupītu
Gandrīz visi saimniekiem saskaras ar dilemmu, kā veselīgi pabarot savu ģimeni, neizraisot fatālu ietekmi uz ģimenes budžetu. Turklāt mūsdienu sievietes apgrūtina virkne citu pienākumu, tāpēc viņas cenšas gatavot pēc iespējas ātrāk, lai būtu laiks visam.
