2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tā kā rūpes par jūsu kulinārijas šedevriem daļēji ir mūsu, mēs rūpējāmies, lai bagātinātu jūsu mājās gatavotu, svaigi ceptu ruļļu recepti. Mēs esam apkopojuši vienā vietā vairākas interesantas iespējas šiem pūkainajiem priekiem, un tagad mēs tos piedāvājam jums.
Tējas rullīši ar rozīnēm
Nepieciešamie produkti:
2 un 1/2 tējkarotes miltu, 5 tējk. cepamais pulveris, 1 tējk. sāls, 1/2 tējkarote cukura, 1/2 tējkarote mīkstināta sviesta, 1 glāze rozīņu, 1 tējkarote piena.
Sagatavošanas metode:
Eļļojiet divas cepamā papīra loksnes. Uzkarsē cepeškrāsni. Visas sausās sastāvdaļas sajauc kopā. Nogrieziet sviestu ar kartupeļu mizotāju, lai maisījumā nokļūtu mazu sloksņu veidā. Tad pievienojiet rozīnes un pienu.
Sāciet mīcīt mīklu ar maigām rokas kustībām. Izrullējiet to uz miltiem pārklātas virsmas un pēc tam noraujiet tās gabaliņus, kurus ar rokām varat veidot ruļļos vai vēlamajā formā. Kārtojiet tos paplātē uz ietaukota cepamā papīra. Cepiet ruļļus, līdz tie no augšas sāk kļūt gaiši zeltaini.
Vakariņās saldie ruļļi
Nepieciešamie produkti:
1/2 tējkarotes silta ūdens, 1/2 tējkarotes silta piena, 1 ola, 1/3 tējkarotes sviesta - mīkstināta, 1/3 tējkarotes baltā cukura, 1 tējkarote sāls, 3 un 3/4 tējkarotes miltu, 1 paciņa sausā rauga, 1/4 tējas tases sviesta - mīkstināts.
Sagatavošanas metode:
Maizes mašīnā ielej ūdeni, pienu, olu, 1/3 glāzes sviesta, cukuru, sāli, miltus un raugu. Kad mīcīšana ir pabeigta, mīkla tiek noņemta un novietota uz viegli miltu virsmas. Tas ir sadalīts divās pusēs. Katru pusi izvelciet 30 cm apļa formā. Katra apļa augšdaļu izklāj ar otru eļļu - 1/4 tējas tases.
Sagriežot kūku, katru apli sagrieziet astoņos atsevišķos gabalos. Katru trīsstūrveida mīklas gabalu sarullē rullī, sākot to rullēt no platākas līdz šaurākai daļai. Izkārtojiet mīklas ruļļus paplātē uz taukainā cepamā papīra. Pārklājiet tos ar tīru virtuves dvieli uz augšu un ievietojiet siltā vietā apmēram 1 stundu, lai turpinātu pacelties. Tad cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 10 līdz 15 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Saldie ruļļi ar apelsīnu skaidām
Nepieciešamie produkti:
Mīklai: 1/4 tējkarotes silta ūdens, 1 paciņa sausā rauga, 1/4 tējkarotes cukura, 2 lielas olas - sakultas, 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta - izkusis, 1/2 tējkarotes skāba krējuma, 1 tējkarote sāls, 3 un 1 / 2 līdz 4 tējas tases miltu.
Pildījumam: 3/4 tējkarotes cukura, 1 ēdamkarote rīvētas apelsīna mizas, 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta - izkusis.
Stiklojumam: 1/2 tējkarotes nesālīta sviesta, 3/4 tējkarotes cukura, 1/2 tējkarotes krējuma, 2 ēdamkarotes svaigi spiestas apelsīnu sulas.
Sagatavošanas metode:
Pildījums: nelielā traukā sajauc cukuru un apelsīna miziņu. Atstājiet maisījumu malā.
Mīkla: plašā traukā sajauc siltu ūdeni un raugu. Maisiet to un atstājiet, līdz tas izšķīst ūdenī apmēram 10 minūtes. Pievienojiet tam cukuru, olas, kausētu sviestu, krējumu, sāli. Sajauc visas sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu viendabīgu maisījumu. Tad lēnām pievienojiet iepriekš izsijātus miltus. Iegūto mīklu mīca uz viegli miltiem apsildītas virsmas līdz viendabīgai un elastīgai. Mīciet piecas minūtes un pievienojiet vēl miltus, ja mīkla ir pārāk lipīga.
Tad ielieciet to labi ietaukotā traukā un ieeļļojiet to uz augšu. Pārklājiet trauku ar virtuves dvieli un atstājiet mīklu siltā vietā, līdz tā dubultojas pēc apjoma. Izņem mīklu un vēlreiz īsi samaisa. Sadaliet to uz pusēm. Izvelciet divas mīklas bumbiņas apļa formā - apmēram 30 centimetrus. Izmantojiet konditorejas suku un pulējiet abu apļu virsmu ar sviestu. Tad apkaisa ar cukura-apelsīnu maisījumu.
Izgrieziet abus apļus 12 vienādos gabalos, it kā sagriežot kūku. Rullējiet katru no tiem, sākot no plašākas daļas. Sagatavojiet divas pannas ar ietaukotu cepamo papīru. Ievietojiet tajos mīklas ruļļus, pārliecinoties, ka tie atrodas 2 cm attālumā, atstājiet tos vēl 1-2 stundas. Tad ielieciet tos cepšanai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes vai līdz brīdim, kad augša ir viegli brūna.
Pa to laiku sagatavo glazūru. Nelielā katliņā uz vidējas un lielas uguns sajauciet sviestu, krējumu, cukuru, apelsīnu sulu. Ļaujiet visām sastāvdaļām sautēt apmēram 3 minūtes. Visu laiku maigi un nepārtraukti maisa, lai nedeg. Noņemiet pannu no uguns un pagaidiet, līdz glazūra nedaudz atdziest. Kad ruļļi ir gatavi un kamēr tie vēl ir silti, tos nopulē ar sagatavoto maisījumu. Pasniedz nedaudz atdzesētu.
Aromātiski ruļļi ar medu un valriekstiem
Nepieciešamie produkti:
Mīklai: 2/3 tējkarotes piena pulvera, 2 tējkarotes silta ūdens, 1/3 tējkarotes cukura, 1/3 tējkarotes sviesta, 2 ēdamkarotes sausā rauga, 5-6 tējkarotes miltu, 1 ola, 1 tējkarote sola.
Glazēšanai: 1/2 tējkarotes šķidra medus, 1/3 tējkarotes cukura, 1/4 tējkarotes smalki sagrieztu valriekstu, 3 ēdamkarotes krēmveida sviesta, 1/4 tējkarotes kanēļa.
Sagatavošanas metode:
Bļodā sajauciet raugu un ūdeni, sajaucot tos ar maisītāju. Ļauj maisījumam nostāvēties 5 minūtes. Tad pievienojiet cukuru, sviestu, sāli, piena pulveri, 2 tējkarotes miltu un olu. Visas sastāvdaļas atkal sajauciet ar maisītāju. Pamazām pievienojiet atlikušos miltus.
Kad mīkla ir gatava, izņemiet to no bļodas un sāciet mīcīt uz miltiem noslīpētas virsmas, līdz tā kļūst elastīga. Ielieciet to atpakaļ bļodā, ieeļļojiet augšu ar eļļu. Tam vajadzētu palikt siltam, līdz tas palielinās un trīskāršosies. Tad izņem to, sarullē apli, kuru sagriež vienādās daļās. Rullējiet tos bulciņā. Pannā liek ietaukotu cepamo papīru un uz tā kārto mīklas ruļļus. Sasmērējiet tos ar konditorejas suku ar nedaudz atlikušā kausētā sviesta un atstājiet tās atkal uzrūgt apmēram pusotru stundu.
Uzkarsē cepeškrāsni un cep ruļļus 10 minūtes. Tikmēr sagatavojiet sastāvdaļas stiklojumam. Nelielā katliņā ielej medu, cukuru, valriekstus, sviestu un kanēli un uzkarsē uz mazas uguns. Neļaujiet maisījumam vārīties. Noņemiet pannu no uguns. Izņemiet ruļļus un apkaisa ar glazūras maisījumu. Tad ielieciet tos atkal cepeškrāsnī, lai tos viegli ceptu.
Viegli ruļļi ar sviestu
Nepieciešamie produkti:
1 tējkarote sāls, kausēts sviests, 3 ēdamkarotes rapšu eļļas, 2 ēdamkarotes cukura, 1 tējkarote piena, 1 paciņa sausā rauga, 2 tējkarotes miltu.
Sagatavošanas metode:
Pienam pievieno sāli, rapšu eļļu un cukuru, uzliekot to zemā siltumā. Ielej iegūto pienu bļodā un ielej rauga paciņu. Ielejiet tajā miltus un kārtīgi samaisiet. Pēc tam izņemiet mīklu un novietojiet to uz miltu virsmas. Augšā bagātīgi pārkaisa ar vairāk miltiem. Mīklu izrullē apļos, sagriež tos vienādās daļās trijstūru formā. Aptiniet tos ruļļu formā. Katram no tiem izklāj kausētu sviestu. Izkārtojiet ruļļus pannā uz ietaukota cepamā papīra un atstājiet tos apmēram 1 stundu siltā vietā. Tad cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.
Ieteicams:
Piecas Grila Pannas Receptes
Grila panna ir viena no nepieciešamākajām ierīcēm jebkurai virtuvei. Pilnīgi viss notiek uz tā ļoti ātri, un nav pat nepieciešams lietot taukus. Šeit ir 5 receptes, kā pagatavot garšīgus dārzeņus, vistas steikus, cūkgaļas karbonādes, zivju filejas un liellopa gaļas kotletes grila panna :
Piecas Labākās Cepumu Receptes
Viens no populārākajiem desertiem pasaulē - garšīgs braunijas , kas pazīstams ar mitru serdi un šokolādes garšu, tika izgudrots 1893. gadā leģendārās viesnīcas Palmer virtuvē Čikāgā. Šeit mēs jūs iepazīstināsim 5 no populārākajām cepumu receptēm , bet atcerieties, ka jebkuru iecienīto piedevu vai garšvielu var pievienot iecienītākajai kūkai.
Piecas Labākās Sarmas Receptes
Viens no iecienītākajiem ēdieniem bulgāru virtuvē ir sarma. Vasarā tiek izgatavots sarmi ar vīnogulāju lapām, bet ziemā un rudenī - no svaigiem vai skābētiem kāpostiem. Sarma var būt liesa vai gaļa. Un pildījumā var pievienot papildus tradicionālajiem sīpoliem un rīsiem, burkāniem, sēnēm, sieru un daudziem citiem produktiem, atkarībā no garšas un spējām.
Uzkandinoši Svētku Kāpostu Ruļļu Pildījumi
Skābu kāpostu sezonā mēs piedāvājam skābētu kāpostu receptes. Ja jums ir liela kastrolis, jūs varat tos viegli izkārtot tajā un pagatavot tur, iepriekš cepot pildījumu. Šeit ir receptes: Kāpostu kāposti ar bekonu Nepieciešamie produkti:
Piecas Mājās Gatavotu Ruļļu Receptes
Garšīgs un pūkains ruļļos ir visgaršīgākie mājās. Svaigi ceptu ruļļu aromāts izplatās visā jūsu virtuvē un pārņem jūs ar pazīstamo māju sajūtu. Lai nepalaistu garām šo prieku, mēs esam parūpējušies savākt 5 izcilas nestandarta un pūkainu kārdinājumu receptes, kas sniegs jums gandarījumu par darbu, kas labi paveikts ar rullīti.
