Mīti Un Patiesības Par šampanieti

Video: Mīti Un Patiesības Par šampanieti

Video: Mīti Un Patiesības Par šampanieti
Video: MĪTI UN PATIESĪBA PAR SMAGANU VESELĪBU 2024, Novembris
Mīti Un Patiesības Par šampanieti
Mīti Un Patiesības Par šampanieti
Anonim

Vīnziņi no Francijas apgalvo, ka dažādās valstīs pastāv pārāk daudz nepareizu priekšstatu par šampanieti un cilvēki tiem bez ierunām tic.

Viņi nolēma atspēkot izplatītākos nepareizos priekšstatus par šo slaveno dzirkstošo dzērienu. Pirmais nepareizais uzskats ir tāds, ka šampanietis jāatver ar šāvienu - ti. spraudnis, lai skaļi izlecētu.

Tomēr praksē šampanietis ir jāatver ļoti uzmanīgi, pudeli noliekot 45 grādu leņķī. Viena roka tur pudeli, otra viegli piespiež vāciņu. Viegli dūmi un tikko dzirdams troksnis, atverot pudeli, liecina par augstu klasi.

Lai atvērtu šampanieti, jums ir jāpagriež vāciņš - tas nepavisam nav taisnība. Patiesībā pudele jāpagriež tā, lai slaids būtu gluds, un vāciņš iznāk ar nelielu nopūtu.

Ne katru šampanieti var saukt par šampanieti - tas ir kārtējā malda atgrūšana. Patiesībā šampanietis un jebkurš dzirkstošais vīns ir vienādi.

Bet Šampanieša reģions ir ieguvis tiesības šampanieti saukt par šampanieti, kas gatavots no trīs veidu vīnogām, kas aug šajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

Šampanietis
Šampanietis

Daudzi cilvēki domā, ka šampanieti vajadzētu pasniegt aukstu. Tas ir taisnība, bet tikai zināmā mērā, jo šampanieša temperatūra ir vislabākā no 9 līdz 12 grādiem.

Starp mītiem par dzirkstošo dzērienu ir tas, ka tas vislabāk atbilst konditorejas izstrādājumiem un šokolādei. Tomēr tas attiecas tikai uz saldajiem dzērieniem. Sausais šampanietis, kā arī bruto šampanietis lieliski sader ar dažādu veidu sieru un jūras veltēm.

Bruto rozā šampanietis ir lieliski piemērots ar liellopa gaļu, jēru vai pīli, bet sarkanais - ar sarkanu gaļu. Galvenais pasniegšanas princips ir tāds, ka dzērienam un ēdienam nedrīkst būt radikāli atšķirīga garša.

Pastāv plaši izplatīts nepareizs uzskats, ka, ja šampanieša pudeles kaklā ir nedaudz salauzti gabali, tā ir izmesta pudele. Patiesībā klasiskā šampanieša metode ir pudelē, un tos izmanto atdalīšanas procedūrai.

Tas ietver skavas noņemšanu no pagaidu aizbāžņa un dūņu iznīcināšanu. Tā rezultātā pudeles kakls var būt noberzts un pat salauzts.

Tas ir arī malds, ka tikai dzērāji dzer no rīta. Piemēram, francūži uzskata, ka ir diezgan normāli brokastīs patērēt pusi glāzes šampanieša.

Tomēr no rīta jums vienmēr vajadzētu dzert ļoti vieglu šampanieti, dienas laikā - vidēji piesātinātu šampanieti un dārgas smagas šķirnes - vakariņās ar labākajiem draugiem.

Ieteicams: