Mīti Un Patiesības Par Suši

Mīti Un Patiesības Par Suši
Mīti Un Patiesības Par Suši
Anonim

Suši ir daudzu cilvēku iecienīta vieta visā pasaulē. Vēl nesen suši tika uzskatīts par gandrīz eksotisku delikatesi, taču ikviens, kurš to garšo, ir atkarīgs.

Par suši ir daudz mītu, un viens no tiem ir tāds, ka patiesībā tās ir tikai jēlas zivis. Tomēr tas nemaz nav obligāti. Japānā suši pēc oriģinālās receptes tiek gatavoti ar neapstrādātām zivīm.

Bet Eiropā zivis tiek sālītas, kūpinātas, marinētas vai vārītas. Šīs manipulācijas pagarina produkta glabāšanas laiku un samazina saindēšanās un infekcijas risku.

Mīti un patiesības par suši
Mīti un patiesības par suši

Suši ar vārītām garnelēm un kūpinātām zivīm ir ārkārtīgi garšīgi. Tiek teikts, ka suši pagarina mūžu - tas ir simtprocentīgi taisnība. Vidējais paredzamais dzīves ilgums uzlecošās saules zemē ir 79 gadi vīriešiem un 86 gadi sievietēm.

Japāņu sievietes izskatās skaisti - viņu acis spīd, āda mirdz, mati ir kā zīds. Noslēpums ir lielā rīsu, sojas, zivju un jūras velšu daudzuma izmantošana. Viss, kas nepieciešams suši pagatavošanai.

Suši ir labs veselībai, un tas ir fakts. Rīsi piegādā mūsu ķermenim ogļhidrātus, olbaltumvielas, celulozi, dzelzi, nātriju, fosforu un vitamīnus B1 un PP, kas ir atbildīgi par labu gremošanu un ādas skaistumu.

Mīti un patiesības par suši
Mīti un patiesības par suši

Rīsi nesatur holesterīnu un piesātinātos taukus, ir viegli sagremojami un reti izraisa alerģiskas reakcijas. Tāpēc tas ir daudzu diētu pamatā.

Ļoti noderīgas ir arī jūras veltes, bez kurām suši nav iedomājami - kalmāri, garneles, astoņkāji un visi pārējie okeāna iedzīvotāji ir viegli sagremojamu olbaltumvielu piegādātāji.

Turklāt viņi piegādā mums cinku, kāliju, kalciju, kobaltu, fosforu, selēnu un citus svarīgus mikroelementus. Tas palielina imunitāti, stimulē smadzeņu darbību un aizsargā pret infekcijām un priekšlaicīgu novecošanos.

Izplatīts mīts ir tas, ka suši padara jūs resnu - šis mīts ir saistīts ar faktu, ka jums ir nepieciešami tikai daži ruļļi, lai justos pilnīgi piepildīti.

Suši lietojamās jūras veltes nesatur taukus, bet ir bagātas ar olbaltumvielām, tāpēc ir ļoti viegli piesātināt balsi. Piecdesmit gramos suši satur tikai sešdesmit kalorijas.

Ieteicams: