2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pašmāju kūpinātu lasi var pagatavot bez smēķēšanas ierīces. Tas ir vienkāršākais veids, taču gandrīz nevienam mājās nav šādas ierīces. Mājās to nelietotu bieži, tāpēc ir loģiski to nedarīt.
Ārsti iesaka izvairīties no biežas kūpināta laša lietošanas. Ja zivis uz uguns nesmēķē, tā var būt listeriozes nesēja. Listerioze ir infekcijas slimība, un tā pacientam ir ļoti smaga. Bieži vien to papildina pneimonija, hepatīts un citi.
Saskaņā ar daudziem pētījumiem kūpinātu un sālītu zivju lietošana palielina leikēmijas risku. Tāpēc ir labi ierobežot sāļas kūpinātas gaļas un zivju patēriņu.
Jūs varat viegli pagatavot kūpinātu lasi mājās. Šim nolūkam jums ir nepieciešams dziļš trauks, tajā ievietots grils un vāks. Jums būs nepieciešamas arī zāģu skaidas, kuras varat iegādāties vai paņemt no paziņas, kas specializējas kokapstrādē.
Zāģu skaidām jābūt izgatavotām no tīra koka, tās nav jāapstrādā ar ķīmiskām vielām, un tām jābūt smalkām. Jums būs nepieciešama arī glāze neapstrādātu rīsu un garšvielu (dilles, rozmarīns un estragons).
Pirms sākat laša kūpināšanas procesu, to vajadzētu garšot ar sāli un pipariem. Tad ņem dziļu trauku un apakšā ieliec foliju. Ielieciet uz tā zāģu skaidas, rīsus un garšvielas. Tos labi samaisa un ievieto grilu traukā. Ielieciet zivis uz grila un pārklājiet to ar citu folijas lapu.
Uzlieciet trauka vāku un ielieciet to uz stipras plīts. Kad tas sāk smēķēt, samaziniet siltumu. Laša kūpināšanas laiks ir apmēram 20 minūtes, un pēc 10 minūtēm to var apgriezt otrādi, lai tas labāk smēķētu un no abām pusēm būtu vienmērīga krāsa.
Kad zivs ir gatava, noņemiet vāku un atstājiet to ārā.
Ieteicams:
Kā Izplatīt Lasi?
Izplatīšana ir viens no vienkāršākajiem un labākajiem laša pagatavošanas veidiem. Starp galvenajām priekšrocībām ir tas, ka tas ir ievērojami tīrāks gatavošanas veids, nezaudē zivju integritāti, tiek saglabāti vērtīgie minerāli un vitamīni gaļā, un garša, it īpaši, ja pievieno olīveļļu un citronu, ir unikāla .
Gardumi Ar Lasi
Ja jūs sagaidāt svarīgus viesus vai vienkārši vēlaties iepriecināt savus mīļos ar izsmalcinātu zivju ēdienu, pagatavojiet delikatesi ar lasi. Jūs to varat aizstāt ar foreli. Timbal ar lasi ir garšīgs itāļu ēdiens . Nepieciešamie produkti:
Kā Pagatavot Lasi Krāsnī?
Lasis ir zivju veids, kas vēl nesen nebija ļoti labi pazīstams Bulgārijas tirgū. Bet pēdējā laikā to var atrast gandrīz visur. Tā kā tas nav ļoti izplatīts Bulgārijas platuma grādos, tā sagatavošanas receptes bulgāru saimniekiem nav ļoti pazīstamas.
Barojiet Brīnumbērnu Lasi
Bērniem, kuri ir apdāvināti ar lielāku talantu un inteliģenci nekā viņu vienaudži, nepieciešama īpaša diēta, norāda zviedru uztura speciālisti. Tomēr mazie brīnumbērni dažreiz ir agresīvāki un nemierīgāki, kas ietekmē viņu spēles ar bērniem.
Zivju Dīķu Laši Satur Toksiskus Dioksīnus
Amerikāņu zinātnieku pētījums atklāja, ka mākslīgi audzēts lasis satur dioksīnus un vairāk kancerogēnu nekā dabiski audzēts. Tika pētītas 700 zivis, kas pirktas no dažādām pasaules vietām. Ir konstatēts, ka šis lielais dioksīnu saturs izraisa vēzi.
