2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pasniedzot vīnu viesiem, ievērojiet dažus smalkumus, lai radītu viņiem iespaidu, ka jums ir profesionāla vīnziņa zināšanas. Pasniedzot vīnu, tā temperatūra ir ļoti svarīga.
Piemēram, sausajiem balto vīnu temperatūrai jābūt 8–10 grādiem pēc Celsija, bet baltiem stiprajiem vīniem - apmēram 10–12 grādiem. Gaiši sarkanvīni ir brīnišķīgi, ja to temperatūra ir 14-16 grādi, bet stiprie sarkanvīni - 16-18 grādi.
Labāk ir pasniegt vīnu, kas ir par dažiem grādiem vēsāks, nekā nogalināt viesu vēlmi no tā dzert, pasniedzot to siltu kā kompotu. Pārāk auksts vīns iesils glāzē, un pārāk karsts parādīs tikai tā trūkumus.
Nekad neatstājiet baltvīna pudeli ledusskapī ilgāk par 48 stundām. Nelietojiet ledusskapī ledusskapi ar ledu vai ledusskapja nodalījumā. Šādu procedūru var piemērot tikai baltvīnam.
Nepiedāvājiet vīnam ledu, tas der kopā ar pilnīgi citiem dzērieniem. Atšķirībā no ēdieniem, kas viesiem jāpasniedz kreisajā pusē, vīnu lej labajā pusē.
Restorānos tiek ievērots noteikums, ja vīns ir pārāk dārgs vai vecs, lai skaļi pateiktu zīmolu un gadu. Draudzīgu vakariņu laikā saimnieks ir tas, kurš viesiem ielej vīnu.
Tas tiek darīts tikai tad, ja vīns ir ļoti labas kvalitātes. Pretējā gadījumā visi izlej sevi. Lejot vīnu, pudele nedrīkst pieskarties glāzes malai.
Pašas krūzītes nevajadzētu pilnībā piepildīt. Lai pēc vīna ieliešanas netīrītu galdautu, pudeli nedaudz pagriež un rīkles pilienu noslauka ar salveti, kas iepriekš turēta kreisajā rokā.
Sarkano vīnu pasniedz karafēs, balto vīnu var piedāvāt tieši pudelēs, jo tas nav dekantēts. Pudeles neliek groziņos, bet tieši uz galda.
Atcerieties, ka baltvīnu vienmēr pasniedz pirms sarkanā. Jaunie tiek pasniegti pirms vecajiem, un gaisma - pirms stiprajiem. Tas, ko ir grūti apvienot ar laba vīna aromātu, ir cigarešu dūmi.
Ieteicams:
Vistas Gaļas Sasaldēšanas Un Atkausēšanas Smalkumi
Gaļa ir produkts, no kura var pagatavot ļoti garšīgus ēdienus, taču, lai tie būtu sulīgi un smaržīgi, jāievēro daži pamatnoteikumi. Piemēram, daudzi cilvēki neņem vērā nozīmīgumu pareiza vistas gaļas sasaldēšana un atkausēšana . Šīs šķietami vienkāršās manipulācijas var nopietni mainīt gaļas struktūru un garšu, kā arī padarīt to sausu un izturīgu vai pat sabojāt.
Smalkumi Olu Vārīšanā
Olu vārīšana ir grūts uzdevums, it īpaši, ja mērķis ir saglabāt čaumalu plaisāšanu. Sarežģītais brīdis ir tad, kad Lieldienās vārām olas un pēc tam, kad tās esam izvārījuši, uzzinām, ka tās visas ir saplaisājušas. Vilšanās galvenokārt ir bērnu acīs, kuri ar nepacietību gaida svētkus, lai sanāktu kopā un kārtīgi paēstu.
Trīs šokolādes Kūka: Gatavošanas Slepenā Recepte Un Smalkumi
Slavenā kūka Trīs šokolādes ir maigs, viegls un ēterisks. Tas faktiski ir trīskrāsu putas, kas izgatavotas no tumšās, piena un baltās šokolādes. Šis deserts tiek uzskatīts par diezgan dārgu un grūti sagatavojamu, bet, ja vēlaties, to var pagatavot mājās.
Asiago Siers - Vēsture, Ražošana Un Pasniegšana
Siers ir viens no vecākajiem mākslīgajiem pārtikas produktiem. Tūkstošgades mūs šķir no laika, kad cilvēki iemācījās pārstrādāt pienu un no tā pagatavot citu produktu. Visur cilvēki ražo sieru pēc dažādām tehnoloģijām un ar dažādām gaumēm. Mūsdienās slavenākie ir franču un itāļu sieri.
Svētku ēdienu Kārtošana Un Pasniegšana
Daudzi cilvēki piekristu, ka dažādu ēdienu pasniegšana un kārtošana, it īpaši, ja ir kāds svētku gadījums, ir patiess izaicinājums. No otras puses, gandrīz visi no mums jūtas patīkamāk un ērtāk, ja ēdieni izskatās garšīgi un estētiski labi. Nav nejaušība, ka japāņi uzskata, ka puse sāta sajūtas ir saistīta ne tikai ar to, kas ienāk mūsu mutē un kādas garšas mēs piedzīvosim, bet arī ar to, ko redzēs mūsu acis un jutīs mūsu maņas.
