Svētku ēdienu Kārtošana Un Pasniegšana

2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26

Daudzi cilvēki piekristu, ka dažādu ēdienu pasniegšana un kārtošana, it īpaši, ja ir kāds svētku gadījums, ir patiess izaicinājums. No otras puses, gandrīz visi no mums jūtas patīkamāk un ērtāk, ja ēdieni izskatās garšīgi un estētiski labi.

Nav nejaušība, ka japāņi uzskata, ka puse sāta sajūtas ir saistīta ne tikai ar to, kas ienāk mūsu mutē un kādas garšas mēs piedzīvosim, bet arī ar to, ko redzēs mūsu acis un jutīs mūsu maņas.

Jebkura mājsaimniece, kas vēlas patīkami pārsteigt savus mīļotos vai viņu viesus, ir labi iemācīties pareizi sakārtot galdu. No vienas puses, visam vajadzētu izskatīties labi, bet, no otras puses - nevajadzētu apgrūtināt savus tuviniekus, uzliekot pārāk dārgu galdautu vai izmantojot visus traukus, kas tiek izmantoti diplomātiskajās aprindās - trīs veidu dakšiņas, trīs veidu nažus un trīs veidu karotes. Īsāk sakot, viss ir atkarīgs no tā, vai pulcēšanās būs oficiāla vai neformāla.

Ja jūs pulcējaties tikai kopā ar ģimeni vai tuvākajiem draugiem un joprojām vēlaties viņus ieskaidrot, ir labi, ja esat sagatavojis vienu lielu un vienu vidēju dakšiņu, lielu un vidēju nazi, lielu un vidēju karoti.

Trauki ir sakārtoti to izmantošanas secībā, sākot no plāksnes ārpuses un iekšpuses. Vidējie trauki, kas paredzēti uzkodām un salātiem, tiek novietoti ārpusē, bet lielākie, kas paredzēti galvenajam ēdienam, ir ievietoti iekšpusē.

Salvetes vienmēr tiek novietotas pa labi no galda. Ja jums nav zupas, jums nav vajadzīgas karotes galdam. Tad uz salocītās salvetes jūs novietosiet dakšiņu un nazi pa labi, un nazis tiks novietots blakus plāksnei, ar griešanas pusi vērstu pret to, un dakša būs blakus tai.

Ja jūs gatavojaties piedāvāt kādu zupu vai šķidrāku ēdienu, jums vajadzēs arī karoti, kuru ievietosiet naža labajā pusē, un dakša paliks kreisajā pusē. Ja jūs gatavojaties desertu piedāvāt vēlāk, vislabāk piederumus tam sakārtot virs šķīvja. Tiek pieņemts, ka ikviens izglītots cilvēks atcerēsies, ka šie ir deserta piederumi, un neviens no kļūdām nekļūdīsies.

Varbūt vissvarīgākais, lai to sakārtotu svētku galds ir piemērots galdauts. Piemēram, nav runas par brezenta uzvilkšanu.

Ir labi, ja galdauts ir balts un katram viesim priekšā ir liela plāksne galvenajam ēdienam un vidēja plāksne uzkodas vai salātu pagatavošanai. Un, ja jūs patiešām vēlaties pārsteigt savus viesus, varat uz galda uzlikt dažus ziedus, taču tie nekādā gadījumā nedrīkst būt mākslīgi.