2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Moussaka ir garšīgs ēdiens, kas piemērots ziemas sezonai, jo ir silts un sātīgs. Mums labi zināms Grieķu musaka ir ļoti garšīgs, jo satur daudz dažādu dārzeņu.
Nepieciešamie produkti: 2 gab. baklažāni, 500 grami maltas gaļas, 1 sīpols, 3 gab. tomāti, 100 mililitri sausa baltvīna, 50 grami siera, sāls un pipari pēc garšas.
Mērcei: 40 grami sviesta, 30 grami miltu, 300 mililitri piena, 2 olas, 100 grami siera, sāls, šķipsniņa muskatrieksta.
Pagatavošanas metode: Sagatavojiet mērci, izkausējot sviestu, pievienojiet miltus, apcepiet līdz zeltainam un noņemiet pannu no uguns. Šajā laikā uzkarsē pienu. Miltu un piena maisījumam sajaucot jābūt vienādā temperatūrā, lai neveidotos gabaliņi. Atgrieziet pannu uz plīts un maisot, plānā plūsmā pievienojiet pienu.
Mērcei vajadzētu vārīties un vāra 3 minūtes. Pievienojiet rīvētu dzelteno sieru. Pievienojiet sāli un muskatriekstu, un, ja vēlaties, varat pievienot šķipsniņu vai divas kanēļa. Noņem no uguns. Pēc piecām minūtēm pievienojiet sakultās olas.
Sīpolu sagriež lokos, nomizo tomātus, applaucē ar karstu ūdeni un sagriež mazos kubiņos. Baklažānus nomazgā, nogriež kātiņus un sagriež plānos apļos. Pievieno nedaudz sāls un pēc pusstundas nokāš. Apkaisa ar olīveļļu un cep līdz mīksta.
Cepiet sīpolu līdz caurspīdīgumam, pievienojiet malto gaļu un apcepiet mazu siltumu, nepārtraukti maisot. Pievieno vīnu, tomātus, garšvielas un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Pannā pārmaiņus ievieto baklažānu slāni, malto gaļu, virsū ar mērci un apkaisa ar rīvētu sieru. Cep 40 minūtes 180 grādos.
Moussaka ar maltu jēru ir interesants un ēstgribu lietojums tiem, kas nav cūkgaļas cienītāji. Nepieciešamie produkti: 1 baklažāns, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 500 grami maltas jēra gaļas, 400 grami tomātu, sāls un pipari pēc garšas.
Uzpildīšanai: 1 ēdamkarote miltu, 500 grami jogurta, 1 ola.
Pagatavošana: Baklažānus sagriež šķēlēs, sālīti un pēc 20 minūtēm nokāš. Tomātus sagriež kubiņos, kā arī sīpolus. Cepiet sīpolu un mizotas ķiploku daiviņas, pievienojiet malto gaļu un apcepiet, līdz gandrīz gatavs. Pievienojiet tomātus un garšvielas, pārklājiet un vāriet 20 minūtes.
Baklažāni tiek žāvēti un cepti līdz mīksti. Atkārtoti kārto malto gaļu, baklažānu, malto gaļu un pēc apmēram 30 minūšu cepšanas ielej olu, jogurta un miltu maisījumu.
Moussaka ar kartupeļiem un ķiplokiem ir interesanta garša. Nepieciešamie produkti: 500 grami kartupeļu, 500 grami maltas gaļas, 200 mililitri šķidra krējuma, 100 grami dzeltenā siera, 200 mililitri alus, 1 sīpols, 6 ķiploka daiviņas, pētersīļi, kas jākaisa, sāls un pipari pēc garšas.
Pagatavošanas metode: Vispirms pagatavojiet mērci, sarīvējot dzelteno sieru, smalki sagriežot ķiplokus un pievienojot tos dzeltenajam sieram. Pievieno krējumu, pagaršo ar sāli un pipariem. Pievieno alu.
Pēc mizošanas kartupeļus sagriež lokos. Sīpolu sagriež apļos. Malto gaļu viegli apcep. Ietauko pannu un pa virsu kārto kartupeļu, sīpolu un malto gaļu, tad atkal kartupeļus un sīpolus un pārlej ar mērci.
Pārklāj ar foliju un cep 200 grādu temperatūrā 60 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet vēl 10 minūtes. Apkaisa ar pētersīļiem.
Pikanta muska ir garšīgs ēdiens, kas noteikti palielinās siekalošanos. Nepieciešamie produkti: 2 karsti pipari, 1 sīpols, 500 grami maltas gaļas, 4 tomāti, 200 grami siera, 1 jogurts, 1 ola, sāls un pipari pēc garšas.
Pagatavošana: sagrieziet sīpolu kubiņos, smalki sagrieziet piparus un izņemiet sēklas no sēklām. Cepiet papriku minūti, pievienojiet malto gaļu un apcepiet apmēram 8 minūtes, pievienojiet sīpolu un apcepiet vēl 5 minūtes. Tomātus sagriež kubiņos.
Pannā kārtojiet tomātu slāni, malto gaļu un atkal tomātu slāni. Cep 30 minūtes 220 grādos un apkaisa ar siera, jogurta un olu maisījumu. Cep līdz zeltainai krāsai.
Musaka ar burkāniem ir ļoti garšīgs un noderīgs. Nepieciešamie produkti: 500 grami maltas gaļas, 200 grami burkānu, 400 grami kartupeļu, 1 sīpols, 200 mililitri maltu tomātu, sāls un pipari pēc garšas, 1 jogurts, 1 ola.
Pagatavošana: sagrieziet sīpolu kubiņos un apcepiet, pievienojiet malto gaļu un apcepiet 7 minūtes. Pievieno maltos tomātus un 200 mililitrus verdoša ūdens un ļauj sabiezēt. Pievieno sāli un piparus. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos, kā arī burkānos. Sajauc un sajauc ar malto gaļu pannā. Cep 40 minūtes 200 grādos un pēc tam pārkaisa ar jogurta un olu maisījumu. Cep līdz zeltainai krāsai.
Ja tu mīli musaku, pārbaudiet citas mūsu musasaka receptes, piemēram, musaka grieķu valodā, musaka turku valodā, liesa muska, muska ar cukini, muska ar baklažāniem vai vienkārša muska.
Ieteicams:
Labākās ķermeņa Detoksikācijas Receptes
Ja jūs gatavojaties sākt veselīgu dzīvesveidu - ir pienācis laiks attīrīt ķermeni no nevajadzīgām vielām un dažādiem toksīniem. Nākamajās rindās skatiet, kas viņi ir labākās detoksikācijas receptes : 1. Ābols un kanēlis Plāni sagrieziet ābolu šķēlēs un ielejiet 500 ml tīra ūdens, pievienojiet 1 tējk.
Trīs Labākās Plūmju Ievārījuma Receptes
Plūmes ir viens no labākajiem ievārījuma augļiem. Tie ir garšīgi un noderīgi, un ar plūmju ievārījumu tiek pagatavotas pārsteidzošas kūkas. Receptes ir vienkāršas un veiksmīgas. Apcep ievārījumu krāsnī Nepieciešamie produkti: 3 kg žāvētu plūmju, 1 kg cukura, 200 ml ūdens, 2 tējk.
Piecas Labākās Cepumu Receptes
Viens no populārākajiem desertiem pasaulē - garšīgs braunijas , kas pazīstams ar mitru serdi un šokolādes garšu, tika izgudrots 1893. gadā leģendārās viesnīcas Palmer virtuvē Čikāgā. Šeit mēs jūs iepazīstināsim 5 no populārākajām cepumu receptēm , bet atcerieties, ka jebkuru iecienīto piedevu vai garšvielu var pievienot iecienītākajai kūkai.
Piecas Labākās Sarmas Receptes
Viens no iecienītākajiem ēdieniem bulgāru virtuvē ir sarma. Vasarā tiek izgatavots sarmi ar vīnogulāju lapām, bet ziemā un rudenī - no svaigiem vai skābētiem kāpostiem. Sarma var būt liesa vai gaļa. Un pildījumā var pievienot papildus tradicionālajiem sīpoliem un rīsiem, burkāniem, sēnēm, sieru un daudziem citiem produktiem, atkarībā no garšas un spējām.
Garšīgas Musasaka Noslēpums
Musaka ir tradicionāls bulgāru ēdiens. To var atrast arī mūsu kaimiņvalstu, piemēram, Grieķijas vai Turcijas, virtuvē. Moussaka ir daudz variāciju - ir grieķu muska ar cukini, ar baklažāniem … Bulgārijā tradicionāli moussaka gatavo maltas gaļas un kartupeļu.
