Maize Un Saldumi Rada Atkarību

Video: Maize Un Saldumi Rada Atkarību

Video: Maize Un Saldumi Rada Atkarību
Video: Maize un konditoreja 2024, Septembris
Maize Un Saldumi Rada Atkarību
Maize Un Saldumi Rada Atkarību
Anonim

Kad mēs runājam par atkarību izraisošiem ēdieniem, uzreiz nāk prātā saistība ar kārdinošajiem saldumiem. Padomājot, situācija ir līdzīga arī ar brīnišķīgām grauzdētām šķēlītēm ar sviestu vai maizes pannu.

Ja jums tā šķiet, nevainojiet sevi - zinātnieki ir pierādījuši, ka šāda veida atkarība ir šo produktu sastāvā esošo atkarību izraisošo vielu rezultāts, kas caur laimes hormoniem iedarbojas tieši uz smadzenēm. Slikti ir tas, ka vairākas kaitīgas pārtikas lapas satur arī šīs vielas.

Zinātnieki ar nožēlu paskaidro, ka šāda veida atkarība netiek novērota pārtikas produktos, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Tāpēc ir grūti kļūt atkarīgam no burkāniem, brokoļiem vai spinātiem.

Burgeru mānija
Burgeru mānija

Ir pierādīts, ka čipsu paciņa un pat viens vai divi saldumi spēj izraisīt pārtikas “atkarību”. Parastie vainīgie, kas cilvēku padara atkarīgu, galvenokārt ir cukurs, sāls un tauki. Tas ir tāpēc, ka mūsu ķermeņi vēl nav piedzīvojuši nepieciešamo attīstību, lai tiktu galā ar pārlieku stimulējošiem pārtikas produktiem, kurus industrija vemj.

Saldumi
Saldumi

Nesenā pagātnē cukurs bija retums. Ievārījums bija iztukšots no augļiem, un tauki tika izmantoti tikai veiksmīgās medībās. Mūsdienās ātrās ēdināšanas un lielākā daļa pārstrādāto pārtikas produktu satur cukuru, sāli un taukus. Tie bieži ir kombinācija "viss un vairāk", trūkst noderīgu šķiedrvielu un dabīgu vitamīnu un mikroelementu.

Daiļā dzimuma pārstāvji ir vairāk pakļauti pārtikas atkarībai. Tas ir saistīts ar daudzajiem ierobežojumiem, ko sieviete sev uzliek, līdz viņa kādā brīdī uzbrūk noteiktam pārtikas veidam. Tādā veidā smadzenes kļūst jutīgas pret noteiktām vielām un ir vairāk pakļautas atkarības procesa ierosināšanai.

Baltmaizi gatavo no rafinētiem miltiem. Tādā veidā liela daļa graudu lietderības tiek zaudēta apstrādes laikā. Tomēr tajā pašā laikā tajā ir palikuši "ātri" cukuri, pie kuriem smadzenes spēcīgi pieķeras.

Tā kā cukurs tiek uzskatīts par visatkarīgāko, gadījums ir identisks atkarībai no saldumiem. Pārspīlējot ar cukuru, ķermenis izdala dopamīnu - atkarību izraisošo amīnu.

Ieteicams: