2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Grilēts pat visparastāko gaļu vienmēr pārvērš par svētlaimes īpašo maņu īpašību. Pati procedūra nav īpaši grūta, bet prasa dažus apsvērumus. Skaties grilēšanas smalkumus nākamajās rindās.
Mums vienmēr vajadzētu izvēlēties svaigu gaļu un nekad nesasaldētu. Ir arī labi būt krāsainam, ti. lai būtu tauki, lai grauzdētā gaļa būtu sulīga un maiga.
Zivis un vistas ir viegli ceptas. Tas prasa nedaudz laika, atšķirībā no cūkgaļas, kuru cep nedaudz ilgāk. Jērs tiek ātri apcepts. Maltā gaļa arī.
Ir grūti cept liellopa gaļu, kas var kļūt cieta un sausa. Izņemot gaļu grilēšana der arī dārzeņi, kas ir sasmalcināti vai veseli.
Tomēr dažādiem grilētiem dārzeņiem ir nepieciešama arī īpaša sagatavošana. Piemēram, cukini tiek marinēti, lai tie būtu maigi, un citi, piemēram, kukurūza, nav vajadzīgi.
Tagad mēs uzskaitīsim un grila smalkumikas jūs padarīs par īstu meistaru:
1. Griežot gaļu grilam, tai jābūt no visām pusēm vienāda biezuma, lai tā būtu vienmērīgi grauzdēta, lai tā nepaliktu neapstrādāta vietām un citās, piemēram, kokogles.
2. Labākā zivju marināde ir olīveļļa, sāls un citronu sula. Pēc tam pasniedz ar svaigiem salātiem.
Foto: Sevdalina Irikova
3. Nelietojiet svaigu vai jogurtu gaļas, zivju vai dārzeņu marinēšanai, jo tas sadedzinās un nedos labu garšu.
4. Iesma sakārtošana jāveic cieši tā, lai drupatas būtu maigas un sulīgas.
5. Vienmēr marinējiet no iepriekšējās dienas un cepiet nākamo, tāpēc gaļa būs maiga un sulīga.
Šeit ir gaļas marināde:
Nepieciešamie produkti: 250 ml kečupa, 4 ēd.k. tomātu biezeņa ēd.k., 1 sīpols, smalki sagriezts, 3-4 ēdamk. ķiploki, 2 ēd.k. sojas mērce, 1 tējk. sinepes, 2 ēd.k. etiķis, 2 ēd.k. eļļa, sāls pēc garšas, 1/2 tējk. pipari
Sagatavošanas metode: Visu kārtīgi samaisa, izklāj gaļu. Marinova ir no iepriekšējās dienas, pēc tam cepta uz apsildāma grila.
Ieteicams:
Vistas Gaļas Sasaldēšanas Un Atkausēšanas Smalkumi
Gaļa ir produkts, no kura var pagatavot ļoti garšīgus ēdienus, taču, lai tie būtu sulīgi un smaržīgi, jāievēro daži pamatnoteikumi. Piemēram, daudzi cilvēki neņem vērā nozīmīgumu pareiza vistas gaļas sasaldēšana un atkausēšana . Šīs šķietami vienkāršās manipulācijas var nopietni mainīt gaļas struktūru un garšu, kā arī padarīt to sausu un izturīgu vai pat sabojāt.
Smalkumi Olu Vārīšanā
Olu vārīšana ir grūts uzdevums, it īpaši, ja mērķis ir saglabāt čaumalu plaisāšanu. Sarežģītais brīdis ir tad, kad Lieldienās vārām olas un pēc tam, kad tās esam izvārījuši, uzzinām, ka tās visas ir saplaisājušas. Vilšanās galvenokārt ir bērnu acīs, kuri ar nepacietību gaida svētkus, lai sanāktu kopā un kārtīgi paēstu.
Trīs šokolādes Kūka: Gatavošanas Slepenā Recepte Un Smalkumi
Slavenā kūka Trīs šokolādes ir maigs, viegls un ēterisks. Tas faktiski ir trīskrāsu putas, kas izgatavotas no tumšās, piena un baltās šokolādes. Šis deserts tiek uzskatīts par diezgan dārgu un grūti sagatavojamu, bet, ja vēlaties, to var pagatavot mājās.
Smalkumi Suši Pagatavošanā
Japāņu virtuve ir unikāla un pievilcīga visiem, kas mīl izsmalcinātu neparasto garšu. Garšīgi un ēstgribu suši var gatavot arī mājās. Tradicionālie suši komponenti ir lasis, nori jūraszāļu lapas, kuras tiek saspiestas, turklāt - garneles, suši rīsi, ikru graudi, vasabi, marinēts ingvers, garneļu ruļļi, mīkstais siers, sojas mērce.
Vecās Pupiņas Smalkumi Un Kāpēc Tā Jāēd
Ikviens zina, ka vecās pupiņas ir smags ēdiens un par to tās ēd reizi nedēļā. Cilvēki no tā izvairās veselības apsvērumu dēļ - kolīta, gastrīta utt. Gadījumā, taču tas ir ļoti noderīgi. Saskaņā ar dažādiem avotiem, bulgāru pupiņas izārstē resnās zarnas vēzi.
