2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
No nākamā gada maizei tiks uzliktas jaunas etiķetes, kuru fonts būs lielāks un saturēs vairāk informācijas par produkta kvalitāti un formu.
Šīs ziņas paziņoja Veliko Tarnovo maiznieku un konditoru reģionālās apvienības priekšsēdētāja Jeni Sapundjieva.
Priekšsēdētāja arī paziņoja, ka viņi cieš no personāla trūkuma un ieguldījumiem maizes ražošanā.
"Pirms kāda laika austrieši mums lika ieviest ražošanas līnijas, jo mēs nebūsim atkarīgi no strādniekiem, jo mašīnas nesaslimst, bet investīcijas ir pārāk lielas. Tāpēc mēs klīstam starp diviem faktoriem - darbaspēku un ieguldījumiem, tie ir divas lielās nozares problēmas. "- skaidroja Sapundžijeva.
Nākamnedēļ Pārtikas drošības aģentūra Veliko Tarnovo organizēs mācību semināru, kurā kļūs skaidras jaunās prasības maizes ražošanā.
Sapundžijeva piebilda, ka ražotāju lūgumi par maizes audzēšanu nepiepildīsies un iztikas cena nemainīsies.
Pagājušajā nedēļā vietējie maiznieki pieprasīja maizes cenai lēkt, jo lietavas šajā pavasarī sabojāja ražas kvalitāti.
"To, vai ir problēmas ar graudu kvalitāti, uzzināsim tikai septembrī, kad viss tiek novākts. Tad tiks veikti testi par kviešu cepšanas īpašībām no jaunās ražas," sacīja Reģionālās apvienības priekšsēdētāja maizes un konditorejas izstrādājumu ražotājs Veliko Tarnovo.
Pēc viņas teiktā, maizes cena mūsu valstī patiešām ir pārāk zema, salīdzinot ar citu ES dalībvalstu cenām, taču to nosaka pēc bulgāru vidējiem mēneša ienākumiem.
Sapundjievu atbalstīja arī Maiznieku un konditoru nacionālās filiāles savienības priekšsēdētāja Mariana Kukuševa, norādot, ka lūgums paaugstināt maizes cenu ir spekulācija.
Pēc Kukuševas teiktā, arī šogad, neskatoties uz spēcīgajām lietavām, kviešu stāvoklis būs labs, un Eiropas Komisija sagaida, ka 2014. gada raža būs 4,8 miljoni tonnu.
Ieteicams:
Ja Nav Rauga Un Soda: Pagatavojiet Pats Savu Raugu Maizei
Bulgārijā raugs bija tradicionālais dabīgais raugs izmanto maizes mīcīšanā. Priekš pagatavot raugu maizei , viens no vissvarīgākajiem faktoriem tā veidošanā ir pacietība. To baro reizi 24 stundās. Ja pieturaties pie veselīga un kvalitatīva dzīvesveida, pagatavojiet maizes raugu.
Kā Pagatavot Vācu Garšvielu Ingvera Maizei
Piparkūkas ir tradicionāls ēdiens Ziemassvētku brīvdienās daudzās valstīs. Tomēr Vācija uztver gatavošanos nopietnāk nekā lielākā daļa valstu, un tai pat ir garšvielu kombinācija, kas īpaši paredzēta šīm brīvdienām. Šī īpašā garšviela ir nepieciešama daudzās vācu receptēs.
Jaunas Pārtikas Etiķetes Satrauc Ražotājus
Aptuveni pēc diviem mēnešiem stāsies spēkā jaunie pārtikas produktu marķēšanas tiesību akti, un daži ražotāji ir noraizējušies, ka spēs izpildīt Eiropas Komisijas prasības. Vairāku pašvaldību bērnu virtuvju direktori ir panikā, jo nav pārliecināti, vai spēs izpildīt visas Komisijas noteiktās marķēšanas prasības.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Mīklu Maizei Un Picai
Mājās varat cept mājās gatavotu maizi. Labi pagatavota mīkla dos lielisku rezultātu - maizi, kas garšo pēc Lieldienu kūkas. Protams, mīklu var mīcīt tikai no ūdens un miltiem, taču pūkaina mājas maize kļūs par visu iecienītāko. Mājas maize Sastāvdaļas:
Jaunas Gaļas Produktu Etiķetes Ir Obligātas No 1. Aprīļa
No šodienas (1. aprīļa) visi gaļas produkti un gaļas izstrādājumi jāpiedāvā ar jaunajām etiķetēm, kurās ir minēti visi dati par gaļas izcelsmi, ko atgādināja Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra (BFSA). No šodienas uz etiķetes jābūt tauku, ūdens, sāls saturam.
