2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mājās varat cept mājās gatavotu maizi. Labi pagatavota mīkla dos lielisku rezultātu - maizi, kas garšo pēc Lieldienu kūkas. Protams, mīklu var mīcīt tikai no ūdens un miltiem, taču pūkaina mājas maize kļūs par visu iecienītāko.
Mājas maize
Sastāvdaļas: 600 grami miltu, 150 mililitri šķidra krējuma, pus citrona sula, 110 grami mīkstināta sviesta, 150 mililitri silta piena, 1 rauga kubs, 2 olas - 1 mīklai, 1 smērēšanai, divas šķipsnas sāls, 40 grami cukura, sezama.
Bļodā sajauciet krējumu un citronu sulu un atstājiet uz piecām minūtēm. Iesijā miltus, ielieciet raugu centrā un pievienojiet plānu piena un krējuma plūsmu. Mīciet mīklu, pamazām pievienojot 1 olu, mīkstinātu sviestu, cukuru un sāli.
Mīciet mīklu 20 minūtes, beidzot ielejot to galdā. Tas jāiegūst maigi. Atstāj uz 1 stundu traukā, pārklājot ar pārtikas plēvi.
Atkārtoti nemīcot mīklu, sadaliet to trīs daļās un no katras izveidojiet bageti. Adīt pīne ar bagetēm. Ielieciet maizi pannā un atstājiet to piecelties 50 minūtes. Tad pārziež ar olu, pārkaisa ar sezama sēklām un cep 40 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos.
Pica bez rauga
Picas mīkla bez rauga ir ātri un viegli pagatavojama. Jums vajag divas glāzes miltu, 1 ēdamkaroti cepamā pulvera, šķipsniņu sāls, 100 mililitrus ūdens, 4 ēdamkarotes eļļas.
Iesijā miltus, pievieno sāli un cepamo pulveri un samaisa. Pievieno eļļu un ūdeni un samaisa piecas minūtes. No šīs mīklas tiek izgatavota bumba.
Izvelciet apaļu picas pannu, pārnesiet uz pannas, izveidojiet malas un pievienojiet picas pildījumu.
Maize bez rauga
Maize bez rauga, bet ar valriekstiem ir vieglāk pagatavojama un ļoti smaržīga. Sastāvdaļas: 400 grami miltu, 50 grami smalkas auzu pārslu, šķipsniņa sāls, 1 tējkarote soda, dzēsta ar etiķi, 50 grami valriekstu, 250 grami jogurta, 180 mililitri piena.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem. Pārklājiet pannu ar cepamo papīru un apkaisa ar miltiem. Lielā bļodā sajauciet miltus, auzu pārslas, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet sasmalcinātus valriekstus.
Viss ir jaukts. Atsevišķi sajauciet jogurtu un pienu un pievienojiet miltiem ar lielu nazi, bet ļoti ātri, jo pretējā gadījumā maize neuzbriest.
Pagatavojiet maizi ar vēlamo formu - apaļu, taisnstūrveida vai jebkuru citu, ko izvēlaties, un ielieciet to pannā. Veiciet divus griezumus ar nazi mīklā un cepiet maizi 35 minūtes. Cepto maizi tūlīt pēc izņemšanas iesaiņo ar tīru dvieli, lai tā būtu mīksta.
Ieteicams:
Pagatavosim Mājās Gatavotu Sviestu
Pašmāju sviests ir veselīgs un nesatur tipiskas krāsvielas eļļas krāsvielas un piedevas. Papildus tam pašmāju sviests ir garšīgāks. Skatiet, kā to pagatavot mājās. Paņemiet trīs litrus govs piena un ielejiet to lielākā traukā un atstājiet ledusskapī.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Bekonu
Bieži pērk bekons iznāk uz patērētāju rēķina. Neskatoties uz daudzajām prasībām, diez vai kāds var būt drošs par ražošanā pievienoto gaļas un ūdens, uzlabotāju un konservantu daudzumu. Pilnu desas kvalitātes garantiju mēs varam iegūt tikai tad, ja tā jums ir sagatavo bekonu vienatnē.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Olīveļļu
Olīveļļas ražošana sākas ar olīvām. Tie tiek vārīti vai samontēti ar īpašām mašīnām, bet ne ar rokām. Tādējādi tie joprojām ir rūgti un nepatīkami patērēt. Tos transportē audekla maisiņos. Lielākie no tiem tiek atlasīti un marinēti. Olīveļļu gatavo ar pārējo.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Kečupu
Gan bērni, gan pieaugušie nevar pretoties garšīgu kečupa pievienošanai ēdienreizēm un sviestmaizēm. Un, ja jūs to gatavojat mājās, tajā nebūs konservantu un citu vielu, kas tiek pievienotas rūpnieciskajā ražošanā. Tam būs arī atšķirīga garša, kas patiks visiem.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Desu
Mājas desa pēc garšas un aromāta nevar salīdzināt ar gatavajiem, kurus pārdod veikalos. Ja vēlaties izmēģināt īstas mājas desas garšu, pagatavojiet to pats mājās. Nepieciešamie produkti : 5 kilogrami liellopa gaļas, puse kilogramu cūkgaļas, 100 grami sāls, 2 tējkarotes melno piparu, šķipsniņa cukura, 1 tējkarote ķimeņu, cūkgaļas zarnas.
