2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Taizemes virtuvē vissvarīgākais ir svaigums - dārzeņi, augļi, zivis, jūras veltes - visam jābūt svaigam. Pat visuresošie un visuresošie rīsi tiek meklēti no pēdējās ražas.
Uzkodas - rīsu bumbiņas, cepti vai sautēti gaļas kodumi, ceptas vai vārītas nūdeles, bet vienmēr aromatizētas ar saldu vai pikantu mērci, kā arī dārzeņu ēdieni.
Salāti - jūs varat atrast katrai gaumei - salds, sāļš, skābs.
Mērces - šķiet, ka visvairāk vēlamās ir pikantas, kurās galvenās sastāvdaļas ir čili un ķiploki. Pēc paraduma taizemieši gandrīz katru ēdienu lej ar īpašu un universālu zivju mērci, kas tomēr ir diezgan tuvu Bulgārijā izmantotajai sojas mērcei.
Zupas - Taizemē zupa netiek pasniegta kā pirmais ēdiens, bet gan ar pārējo. Ar to jūs varat ielejiet rīsu trauku pēc garšas, vai arī varat tos patērēt atsevišķi. Zupas bieži ir diezgan pikantas.
Galvenais ēdiens - vai tas būtu cūkgaļa, vistas gaļa vai jūras veltes, rotājums ar rīsiem un sautētiem dārzeņiem ir gandrīz neizbēgams. Dažādas mērces tiek pasniegtas atsevišķi, un vienmēr ir vairāki veidi - no salda līdz saldskābam līdz pikantam.
Taizemes piederumos pārsvarā tiek izmantotas dakšiņas un karotes, taču dažās provincēs tie joprojām izmanto koka nūjas, un dažos ziemeļu rajonos viņi dod priekšroku maigi ar pirkstiem ripināt rīsu bumbiņas no bļodas, kuras pēc tam kausē dažādās mērcēs.
Ieteicams:
Taizemes Baziliks - Priekšrocības Un Kulinārijas Pielietojums
Taizemes baziliks (O. basilicum var. Thyrsiflora) ir piparmētru dzimtas pārstāvis, un tam piemīt īpaši salda garša, kas atgādina anīsu. Tas ir atrodams Taizemē, Vjetnamā, Laosā un Kambodžā. Nosaukums ir cēlies no sengrieķu vārda βασιλεύς basileus - karalis.
Taizemes Virtuves Iezīmes
Taizemes virtuve ir Āzijas virtuves veids, kas tradicionāli ir pazīstams ar savu eksotisko pikanto garšvielu garšu apvienojumā ar saldām un sāļām. Šīs ekstravagantās virtuves ēdienos dominē vairākas garšas - skāba, salda, rūgta, sāļa un pikanta, kas ir virs pārējām.
Taizemes Banānu Gars Un Citas Leģendas Par Banāniem
IN Taizeme ir leģenda par Nang Thani, sievietes garu, kura bieži uzbrūk savvaļas banānu koku mežiem. Ir zināms, ka šie gari parādās naktī, kad mēness ir pilns un gaišs. Nang Thani, kas ietērpies tradicionālā taizemiešu kostīmā un peld virs zemes, ir maigs gars.
Kādas Ir Taizemes Virtuves Iecienītākās Garšvielas
Taizemes virtuve no pirmā acu uzmetiena kļūst arvien populārāka visā pasaulē, šķiet dīvaina un eksotiska. Un ne tikai sautēto pērtiķu smadzeņu, ceptu prusaku vai rīvētu žurku ribu dēļ, kas tiek piedāvāti puslegālajos tirgos … Ne jau tāpēc, ka tie nav garšīgi, bet zinot, no kā tie izgatavoti … Tas mums ir neparasti un spēcīgo garšvielu dēļ.
Caipirinha - Malks Svaiguma No Brazīlijas
Caipirinha ir kokteiļu veids, kas tieši saistīts ar Brazīlijas tradīcijām. Pēdējos gados tas ir iecienīts daudzviet pasaulē un ir viens no atsvaidzinošākajiem kokteiļiem. Viņu greznie karnevāli neiztiek bez svaiguma elpas. Šis kokteilis satur tradicionālās Brazīlijas Indijas riekstus - rumam līdzīgu dzērienu, kas izgatavots no tīras cukurniedrēm, kas to atšķir no parastā ruma, kas gatavots no melases.
