2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Taizemes virtuve ir Āzijas virtuves veids, kas tradicionāli ir pazīstams ar savu eksotisko pikanto garšvielu garšu apvienojumā ar saldām un sāļām.
Šīs ekstravagantās virtuves ēdienos dominē vairākas garšas - skāba, salda, rūgta, sāļa un pikanta, kas ir virs pārējām. Taizemes ēdiena burvība ir ideālā un vienmērīgā šo garšu kombinācijā.
Taizemes virtuvē visbiežāk tiek izmantotas pla (smaržīgā zivju mērce) un ka-pee, kas faktiski ir dabiska garneļu pastēte.
Attiecībā uz garšvielām, kas ir īpašs eksotisko ēdienu stils Taizemē, ir kafijas laima lapas, kuras izmanto zupās un kā karija sastāvdaļu. Pats karijs bieži tiek kombinēts ar ķiplokiem, ingveru un citronzāli, kas sajaukta ar dažādām karstām garšvielām.
Rīsi taju virtuvē ir kā maize un kartupeļi Eiropas virtuvē. Tas neitralizē garšu un "mīkstina" ēdienu pikantumu.
Tiek izmantotas divas izplatītas šķirnes: balta un noņemama (Khao Saau), kas ir iecienīta valsts centrālās un dienvidu daļas iedzīvotāju iecienīta; un dzeltens un lipīgs (Khao Niau), kuru ziemeļu un ziemeļaustrumu reģionos priekšroku dod taizemieši.
Spageti ir Taizemes vizītkarte. Pat visdedzīgākie makaronu cienītāji - itāļi atzīst šī Taizemes produkta izcilo garšu.
Atšķirībā no mūsu pazīstamajiem makaroniem Taizemē populāri ir plāni un biezi rīsu spageti, kas ir pamats vietējo pavāru kulinārijas šedevriem.
Taizemes galdos ir daudz dažādu jūras un saldūdens zivju, garneļu, austeru, kalmāru, krabju. Jūras veltes gatavo galvenokārt tvaicējot, kokogles vai vārot.
Papildus šīm delikatesēm eksotiskajā virtuvē ēdienos patīk iekļaut dažādus kukaiņus. Visizplatītākie ir tārpi, vaboles un siseņi, kurus vietējie ēd kā uzkodu. Taizemes virtuve ir ārkārtīgi bagāta ar uzkodām - uz katra stūra iesmu veidā tiek cepti mazi ēdiena gabali, šajā gadījumā veseli kukaiņi.
Taizemieši dzer tēju, sulu, kafiju, ūdeni un visus pārējos dzērienus caurspīdīgos maisiņos. Tas arī visvairāk pārsteidz Eiropas tūristus. Turklāt parasti tiek sālītas dabīgas augļu sulas, kas arī daudziem var būt nepatīkams pārsteigums.
Tas ir saistīts ar faktu, ka karstais un mitrais klimats Taizemē liek cilvēkiem nākt klajā ar novatoriskiem veidiem, kā ātri iegūt nepieciešamās C vitamīna, sāls, ūdens un glikozes devas.
Ja esat Taizemes virtuves cienītājs, mēs piedāvājam dažas pārsteidzošas receptes: Taizemes cūkgaļas zupa, Taizemes vistas spārniņi, Taizemes omlete, Taizemes kokosriekstu pudiņš, Taizemes cepta vistas gaļa un Taizemes zivju kotletes.
Ieteicams:
Izraēlas Virtuves Raksturīgās Iezīmes
Izraēlas virtuve ir ārkārtīgi interesanta, un to nevar ierobežot. Lai ar to iepazītos, mums jāizpēta visi tā aspekti - sākot no tā rašanās līdz mūsdienu un tradicionālajiem ieradumiem. Izraēla ir Vidusjūras valsts, kas izveidota apgabalā, kuru ieskauj tikai arābi.
Balkānu Virtuves Iezīmes
Balkāni lepojas ar vienu no daudzveidīgākajām un krāsainākajām virtuvēm visā pasaulē. Mūsdienās, lai arī cik līdzīgas būtu šo valstu receptes, tās patiesībā ir tik atšķirīgas. Gadu gaitā ir bijušas daudzas kulinārijas debates, kas saistītas ar dažu ēdienu autentiskumu, taču galu galā tās visas tiek iekļautas kopējā ēdienā.
Kādas Ir Taizemes Virtuves Iecienītākās Garšvielas
Taizemes virtuve no pirmā acu uzmetiena kļūst arvien populārāka visā pasaulē, šķiet dīvaina un eksotiska. Un ne tikai sautēto pērtiķu smadzeņu, ceptu prusaku vai rīvētu žurku ribu dēļ, kas tiek piedāvāti puslegālajos tirgos … Ne jau tāpēc, ka tie nav garšīgi, bet zinot, no kā tie izgatavoti … Tas mums ir neparasti un spēcīgo garšvielu dēļ.
Trīs Populāri Deserti No Taizemes Virtuves: Eksotiski Un Neatvairāmi
Taizemieši mīl savus saldumus. Ja jums tiek dota iespēja izmēģināt saldos šīs eksotiskās austrumu virtuves pārstāvjus, nekādā gadījumā nepalaidiet to garām. Ar tropu paradīzes garšu taizemiešu desertos dabiski ir maz tauku un kaloriju, taču tie ir ideāli pēc satura, tekstūras un garšas.
Taizemes Virtuves Noslēpumi
Taizemes virtuve ir ļoti pikanta un ekstravaganta. Tajā dominē uguns un piecas garšas - pikanta, sāļa, rūgta, skāba un salda. Pikants ir virs citiem aromātiem. Taizemes virtuves burvība slēpjas garšu saplūšanā. Taizemieši burtiski ir audzinājuši pārtiku savam kultam.
