2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Augļu un dārzeņu nogatavināšana tiek veikta ar etilēna palīdzību. Šī gāze tika atklāta 1912. gadā. Tā kā šo gāzi ražo pats auglis, tam nav jānogatavojas uz koka.
Atdalīta augļa nogatavošanās var būt pat ātrāka nekā atdalītā augļa, jo mitruma trūkuma gadījumā izdalās vairāk etilēna.
Un, ja starp nenobriedušajiem ievieto vienu nobriedušu augli vai dārzeņu, pārējo nogatavošanās kļūs vēl ātrāka. Tas ir saistīts ar vairāk etilēna izdalīšanos no nogatavojušiem augļiem vai dārzeņiem.
Augļi un dārzeņi, kas tiek novākti pārdošanai, parasti nav nogatavojušies. Viņiem izdodas nogatavoties transportēšanas laikā uz vietu, kur tos pārdos.
Dažām kravas automašīnām ir īpašas ierīces, kas atbrīvo etilēnu devās, kas nepieciešamas nogatavināšanai. Tas pats etilēns izraisa jau nogatavojušos augļu un dārzeņu puvi. Tāpēc dažās augļu un dārzeņu noliktavās ir izvietotas ierīces, kas izstaro gāzi, kas bloķē etilēna darbību.
Ja vēlaties, lai cietais avokado ātri nogatavojas un kļūst mīksts, ievietojiet to papīra maisiņā ar nogatavojušos ābolu vai banānu. Pēc desmit stundām avokado būs mīksts.
Tomāti un banāni ātri nogatavojas, ja tos ievietojat papīra maisiņā ar nogatavojušiem banāniem. Bez gaismas augļi un dārzeņi nogatavojas ātrāk.
Kad tas absorbē etilēnu no nogatavojušiem augļiem, vēl nenogatavojušies augļi nogatavojas ātrāk. Darbība tiek paātrināta, ja tā atrodas papīra maisiņā, jo ierobežotā telpa noved pie tā, ka nenogatavojušies augļi vai dārzeņi absorbē lielu daudzumu etilēna.
Plastmasas maisiņi nav ieteicami, jo tie izraisa tvaicēšanu un puvi.
Papīra maisiņā, atšķirībā no plastmasas, izplūst pietiekami daudz skābekļa, lai turpinātu augļu un dārzeņu nogatavošanās procesu.
Produkti, kas izdala lielu daudzumu etilēna, ir āboli, melones, banāni un tomāti.
Ieteicams:
Kā Mazgāt Augļus Un Dārzeņus
Ikviens zina, ka augļi un dārzeņi ir galvenais vitamīnu, minerālvielu un barības vielu avots, tāpēc tie palīdz saglabāt labu veselību un spēcīgu imūnsistēmu. Augļus un dažus dārzeņus vislabāk ēst neapstrādātus, lai barības vielas tie nonāktu organismā.
Kā Pareizi Mazgāt Augļus Un Dārzeņus
Pirms pārtikas mazgāšanas vai mērcēšanas nomazgājiet rokas ar antibakteriālām ziepēm. Jūs nevēlaties, lai ziepes pieskaras jūsu ēdienam, bet jūsu rokas ir pārklātas ar daudzām baktērijām, kuras var viegli pārnest uz pārtiku. Pārtikas mazgāšanai nelietojiet ziepes, mazgāšanas līdzekļus, balinātājus vai citas toksiskas ķīmiskas vielas.
Kā Sasaldēt Augļus Un Dārzeņus Saldētavā
Piemērota saldētavas iegāde ir ļoti svarīga no ziemas viedokļa. Arvien vairāk cilvēku dod priekšroku dārzeņu iesaldēšanai saldētavā kā sava veida ziemas ēdienam. Tāpēc, izvēloties to, ir svarīgi ņemt vērā dažas lietas. Pirmā lieta, kas jums jāņem vērā, ir skaļums, kam jābūt atbilstoši jūsu vajadzībām.
Ēdiet Sarkanos Dārzeņus Un Augļus Veselībai Un Skaistumam
Pēdējā laikā dominē sabiedrības viedoklis, ka gandrīz visi pārtikas produkti, kas mūsdienās ir tirgū, ir kaitīgi. Tomēr, runājot par sarkanajiem augļiem un dārzeņiem, tas ir pilnīgs absurds. Papildus tam, ka vadošie uztura speciālisti ir garšīgi, mēs iesakām tos lietot visu gadu, jo viņiem ir daudz ieguvumu veselībai.
Ko Mēs Varam Izārstēt, ēdot Neapstrādātus Augļus Un Dārzeņus?
Neapstrādātu augļu un dārzeņu lietošana kā dozēta ārstēšana dod negaidīti labus rezultātus vairāku slimību gadījumā. Par neapstrādāta pārtikas režīma ilgumu lemj individuāli, konsultējoties ar dietologiem. Neapstrādātā pārtikā pārtika tiek uzņemta dabiskā formā, bez kulinārijas apstrādes.
