2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Borlotti pupiņa ir pākšaugu dzimtas augu suga. Dažādās valstīs tas ir pazīstams kā romiešu pupas vai kefale. Patiesībā tā ir labi pazīstamā sarkanā pupiņa. Turcijā to sauc par kefale.
Turcijas virtuvē to bieži lieto kā uzkodu. To var pagatavot ar olīveļļu vai gaļas produktiem. Sarkanās pupiņas ir tirgū kopš aprīļa un ir pieejamas svaigas sešus mēnešus. Jau septembra beigās tā sāk ieņemt vietu žāvēto pākšaugu vidū.
Ja vēlaties pagatavot vecas sarkanās pupiņas, tāpat kā parastās pupiņas, iemērciet tās vienu nakti pirms vārīšanas. Nākamajā dienā tas tiek mazgāts un ievietots svaigā ūdenī, lai vārītos.
Vissvarīgākais triks, gatavojot sarkanās pupiņas, ir iepriekšēja gatavošana. Pirmkārt, pupiņas liek vārīties tīrā ūdenī. Tad nokāš, pārlej un applaucē ar karstu ūdeni vēl 5 minūtes. Tas atbrīvo visu netīro ūdeni, ko izdala pupiņas.
Pēc tam ielieciet spiediena katlu, pievienojiet ūdeni 1-2 pirkstiem virs pupiņām, pievienojiet sāli un uzvāra. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet vēl 30 minūtes. Un, ja jūs gatavojat gatavot svaigas sarkanās pupiņas, vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.
Ieteicams:
Diētiskās Zupas
Mūsdienu dzīvesveids neļauj regulāri lietot zupas. Un zupas, it īpaši diētiskās, ir ļoti noderīgas veselībai un laba figūra. Dārzeņu zupas, kurās pievieno nedaudz krējuma vai jogurta, palīdz ražot īpašus fermentus, kas noārda olbaltumvielas.
Vieglas Idejas No Diētiskās Virtuves
Itāļu dārzeņu zupa palīdz zaudēt svaru un tiek sagatavots ātri un viegli. Sastāvdaļas: 1 galva sarkanās bietes, 1 ēdamkarote etiķa, 1 burkāns, 1 sīpols, puse selerijas saknes, ceturtā daļa mazu kāpostu, 3 kartupeļi, 3 ķiploka daiviņas, 2 litri kubiņos sagrieztu dārzeņu buljona, 2 ēdamkarotes olīvu eļļa, 2 tomāti, 1 ēdamkarote tomātu pastas, šķipsniņa jūras sāls, melnie pipari pēc garšas, šķipsniņa raudenes, paprika un nedaudz sasmalcinātu pētersīļu, pievienojams krējums.
Noderīgas Un Diētiskas Zupas
Ar diētisko zupu palīdzību jūs varat zaudēt daudz svara. Nav nepieciešams ēst tikai zupu, ierobežot makaronus un saldumus, gāzētos un taukainos, un vismaz vienu no ēdienreizēm dienas laikā aizstāt ar zupu. Pupiņu zupa ar sēnēm Vāra divas tases gatavu pupiņu, izmetot pirmo ūdeni.
Diētiskās Uzkodas Stingram Kuņģim
Kopš seniem laikiem līdz mūsdienām cilvēka rūpes par ikdienas uzturu ir bijusi spēcīga attīstības un progresa svira. Pareiza uzturs rada priekšnoteikumus ķermeņa funkcionālo iespēju pilnīgai attīstībai, nodrošina labu sniegumu, palielina produktivitāti un pagarina mūžu.
Azuki Pupiņas - Diētiskas Un Barojošas
Pupas ir vieni no vismīļākajiem ēdieniem. Tajā ir tik daudz šķirņu, ka gandrīz neiespējami izvēlēties, kura no tām ir mūsu iecienītākā. Mūsu valstī arvien populārāka kļūst eksotiska šķirne - azuki pupiņas. Tā atšķirīgā iezīme ir specifiskā baltā līnija.
