2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kartupeļi ir vieni no visvairāk patērētajiem ēdieniem gan mūsu valstī, gan citās pasaules valstīs. Tie ir vēlamais produkts, jo tos var izmantot zupās, biezenī, sautējumos, konditorejas izstrādājumos un daudzos citos ēdienos.
Tie ir arī garšīgi un sātīgi. Tie ir kālija, vara, bārbekjū, joda, magnija, nātrija un citu vērtīgu vielu avots, kas padara tos noderīgus. Tomēr, nepareizi uzglabājot, kartupeļi no mūsu drauga var kļūt par ienaidnieku, zinātnieki brīdina un iesaka neglabāt neapstrādātus kartupeļus ledusskapī.
Daudziem no mums ir ieradums pirkt kartupeļus ledusskapī, līdz mums ir laiks tos pagatavot. Tomēr šī vieta nav vispiemērotākā kartupeļu uzglabāšanai, saka zinātnieki no Lielbritānijas.
Tiek uzskatīts, ka šādā veidā nevajadzētu turēt ne tikai kartupeļus, bet arī citus dārzeņus, kas satur cieti, raksta Daily Express.
Atstājot šāda veida pārtiku ledusskapī, tajā esošā ciete pārvēršas par cukuriem. Vēlāk, pēc cepšanas vai cepšanas, cukuri nonāk saskarē ar aminoskābi asparagīnu un visbeidzot no tā izveidojas bīstamā viela. akrilamīds.
Attiecīgā ķīmiskā viela noteikti ir ieguvusi slavu, un zinātnieki saka, ka jo mazāk mēs ar to nodarbojamies, jo labāk. Pētniekiem ir pamats uzskatīt, ka tas, iespējams, veicinās dažu vēža attīstību, tāpēc vislabāk no tā izvairīties.
Akrilamīdu var atrast kartupeļu čipsos un frī kartupeļos, cepumos un citur. Ir pierādījumi, ka to izmanto arī papīra un plastmasas ražošanā. Tā kā ķīmisko vielu zinātnieki joprojām pēta, atliek gaidīt, kādas būs tās sekas.
Tomēr līdz tam laikam drošības labad kartupeļus uzglabājiet tumšās un sausās vietās, piemēram, noliktavās, skapjos vai virtuves skapjos.
Ieteicams:
Nekad Neglabājiet šos Augļus Un Dārzeņus Kopā
Ja jūs pērkat regulāri augļi un dārzeņi , jūs droši vien pamanījāt, ka dažreiz tie ļoti ātri sabojājas. Jūs varat izvairīties no šādas parādības, sekojot padomi saprātīgai augļu un dārzeņu uzglabāšanai . Gurķus turiet atsevišķi Lielākā daļa augļu, piemēram, āboli un melones, rada gāzi, kas paātrina nogatavošanos, bet arī sabojā citus augu produktus.
Iemesli Svara Pieaugumam - Neko Nedarīšanas Cena
Tiem, kuriem ir liekais svars, jāapzinās iemesli, kas izraisīja šo stāvokli, un viņu veselības sekas. Kad viņi būs iepazinušies ar svara pieauguma cēloņiem un sekojošajiem veselības riskiem, cilvēkiem būs viegli koncentrēties uz nepieciešamību ievērot atšķirīgu dzīvesveidu.
Zinātnieki Kartupeļus Ir Pārvērtuši Par Superēdienu
Japānas zinātnieki ir atraduši vienkāršu un salīdzinoši lētu veidu, kā palielināt kartupeļu derīgo antioksidantu skaitu. Jaunās metodes uzlabos uzturvērtību vienam no iecienītākajiem produktiem visā pasaulē. Viens veids, kā to izdarīt, ir pakļaut kartupeļus elektrošokam, un otrs ir kartupeļu apstrāde ar ultraskaņu - augstas frekvences skaņas viļņi.
Pirms Diviem Gadsimtiem Kartupeļus Uzskatīja Par Garšaugiem
Mūsdienās frī kartupeļi ir iecienīts bērnu un ne tikai viņu ēdiens. Jums var šķist dīvaini, ka 19. gadsimta sākumā kartupeļi daudzās valstīs vēl bija maz zināmi. Daudzās vietās tos uzskata par zāļu veidu, taču nav precīzi zināms, kādam nolūkam to lieto.
Neglabājiet Banānus Un Tomātus Aukstus
Visu veidu augļi jau ir pieejami tirgū visu gadu. Ziemā mēs varam atļauties ēst vasaras augļus un otrādi. Tomēr jums jāzina, kā uzglabāt augļus un dārzeņus. Ledusskapī var uzglabāt šādus augļus: āboli, bumbieri, zemenes, ķirši, kivi, vīģes, vīnogas, žāvētas plūmes, aprikozes.
