2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pēc vasaras beigām bija pienācis laiks sagatavot marinētus gurķus. Ziemā šīs gardās burkas ir labs vitamīnu avots un ir kļuvušas par klasiku katram Bulgārijas galdam - no novembra līdz martam un aprīlim. Aukstajos mēnešos ziema mums ir lieliska uzkoda pēc brendijiem un sarkanajiem vīniem.
Šeit mēs esam apkopojuši trīs klasiskās receptes marinētu gurķu pagatavošanai. Šeit tie ir:
Karaliskais marinēts gurķis
Nepieciešamie produkti vienai burkai: 1 tējk sāls, 3 ēd.k. cukurs, 2 sasmalcināts aspirīns, 1 tējkarote. ābolu sidra etiķis, ziedkāposti, cambi vai sarkanie pipari, tomāti, burkāni, selerijas, kāposti (pēc izvēles)
Sagatavošanas metode: Sāls, cukurs, aspirīns un etiķis tiek sajaukti un ievietoti burkas apakšā. Cieši pielej ziedkāpostu, sasmalcinātus kambi, burkānus, selerijas, sagrieztus četros zaļos tomātos, selerijas un sasmalcinātus kāpostus pēc jūsu izvēles. Piepildiet burku ar aukstu ūdeni, aizveriet un labi sakratiet. Karaliskie marinēti gurķi netiek sterilizēti.
Uzkoda
Nepieciešamie produkti: 6 kg papriku, 6 kg tomātu / 2 burkas tomātu pastas, 400 g chorbadji papriku, 2 ķekarus pētersīļu, 3-4 ķiploku galvas.
Marinādei: 2 tējk eļļa, 3 tējk. etiķis, 3 tējk. cukurs, 5 ēd.k. sol
Sagatavošanas metode: Cepiet papriku un sagrieziet to. Tomātus vāra un biezeni, un papriku sagriež lokos. Marinādes produktus sajauc un vāra. Ielieciet tajā grauzdētos piparus, pēc 15 minūtēm papriku un vēl pēc 15 minūtēm - tomātu biezeni. Pēc pēdējām 10 minūtēm pievienojiet ķiplokus un pētersīļus. Uzkodas ielej burkās un sterilizē 15 minūtes.
Marinēti gurķi
Nepieciešamie produkti: 600 g gurķu, 1 ēdamkarote. sāls, 1 ēd.k. cukurs, 50 ml etiķa, 5-6 graudu melnie pipari, 1/4 sīpola, dilles
Sagatavošanas metode: Sīpolu sagriež šķēlēs un kārto kopā ar garšvielām burkas apakšā. Nomazgājiet gurķus un cieši sakārtojiet tos burkā. Pievienojiet etiķi un pievienojiet ūdeni burkas malai. Burkas aizver un sterilizē 5 minūtes. Atdzesē un uzglabā tumšā un vēdināmā vietā.
Starp pārējām klasiskajām ziemas ēdienu receptēm jūs varat derēt par skābētiem kāpostiem, papīriem, pildītiem cambi ar vīnogām un burkāniem un daudz ko citu.
Ieteicams:
Tā Tiek Pagatavoti Garšīgi Marinēti Gurķi
Vai zinājāt, ka mēs ēdam negatavus gurķus? Gatavie ir lielāki, dzelteni un ar lielām sēklām. Ko mēs uzskatām par nākotnes ražas "māti". Starp citu, tulkojot grieķu valodā, vārds "aguros" (kā senie grieķi sauca gurķi) nozīmē - nenobriedis.
Uzmanību! Bīstami Pašmāju Marinēti Gurķi Tirgos
Mēs visi esam vienisprātis, ka nekas nav garšīgāks par pašu gatavotiem marinētiem gurķiem. Pirms gadiem uz saimniekiem tika skatīts ar nicinājumu, ka viņi nelika vismaz 100 ķiršu kompotus, 1-2 skārda kāpostu kārbas un, protams, loloto karalisko marinētu gurķi.
Marinēti Gurķi Ar Cambi Un Papriku
Lai arī tagad visu varam iegādāties pārtikas preču veikalos, joprojām ir daudz tādu, kas vēlas ziemas ēdienus pagatavot mājās. Pirms gada aukstākās sezonas iestāšanās pienāk laiks, kad mēs varam sākt gatavot ziemas ēdienus. Marinējumus var pagatavot dažādos veidos, taču mēs piedāvājam divus veidus - ar cambi un sarkanajiem pipariem.
Marinēti Gurķi, Kas šoruden Kļuva Par Hitu
Marinēti gurķi ir iecienīti daudzi no mums, taču to nevainojamai sagatavošanai nepieciešama pieredze, nojauta un zinātkāre. Meistarība jauka marinādes sagatavošana tiek pārraidīts ģimenēs, apmetnēs un paziņu lokā. Ir dažādi marinētu gurķu veidi, kas raksturīgi dažādiem reģioniem un kuriem ir raksturīgi nosaukumi - karaliskais marinējums, medību marinēti gurķi un citi.
Ķiploki Un Marinēti Gurķi Pasargā No Saaukstēšanās
Rudens tradicionāli tiek uzskatīts par saaukstēšanās sezonu, taču jūsu rokās ir spēks, lai tas nenotiktu ar jums, saka krievu uztura speciālisti. Uzsveriet dažus produktus, un klepus un iesnas jums paies garām. Augu vidū atzīts čempions C vitamīna satura ziņā ir rožu gūžas.
