2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Marinēti gurķi ir iecienīti daudzi no mums, taču to nevainojamai sagatavošanai nepieciešama pieredze, nojauta un zinātkāre. Meistarība jauka marinādes sagatavošana tiek pārraidīts ģimenēs, apmetnēs un paziņu lokā.
Ir dažādi marinētu gurķu veidi, kas raksturīgi dažādiem reģioniem un kuriem ir raksturīgi nosaukumi - karaliskais marinējums, medību marinēti gurķi un citi. Tas ir marinēti dārzeņi burkās, un pēc sagatavošanas tos var vārīt burkās.
Marinādes dažādiem veidiem marinēti gurķi ietver dažādus produktus. Daži no tiem ir ķiploki, sīpoli, pētersīļi, selerijas, dilles, sinepes, eļļa, etiķis, pat medus.
Marinēti gurķi ir plaši izplatīti un tipiski Balkānu virtuvēm un Tuvajiem Austrumiem. Marinādes nosaukums nāk no torsha, kas persiešu un kurdu valodā nozīmē skābs. Turku valodās, piemēram, turku un azerbaidžāņu, tas nozīmē vienu un to pašu, bet to izrunā turšu.
Irānā ir ļoti daudz simtu dažāda veida marinēti gurķikas tiek sagatavoti un patērēti. Atkarībā no vietējām paražām un dažādiem notikumiem ir raksturīgs noteikts marinādes veids. Atrodoties Balkānos, marinēti gurķi kā uzkodu pavada alkoholisko dzērienu - ouzo vai brendiju. Bet ne tikai tas, ka viņa ir daļa no pusdienu un vakariņu ēdienkartes, un dažreiz viņa ir galvenā varone.
Bulgārijas virtuvē vispopulārākie un visvairāk patērētie veidi ir karaliskais sālījums un lauku sālījums. Gandrīz katrā pagrabā ir vismaz dažas šāda veida marinētu gurķu burkas. Bet klāt ir vēl virkne citu.
Mēs tagad nerunāsim par tradicionālākajiem marinētiem gurķiem, bet gan par jaunu, Marinēti gurķi šoruden kļuva par hitu. Rozā marināde uzstādīja rekordu marinētu gurķu sezonā.
Recepte rozā marinētiem gurķiem
Ziedkāposti - 3 kg
Kāposti - 2 kg
Sarkanie kāposti - 1 gab
Burkāni - 2 kg
Sarkanais cambi - 2 kg
Selerijas galva - 3 gab.
Selerijas lapas - 2 saites
Sālījums
Ūdens - 4 litri
Etiķis - 750 litri
Sāls - 250 g
Cukurs - 300 g
Foto: jaunkundze
Dārzeņus notīra, sasmalcina un sajauc lielā traukā. Pilda burkās. Sālījums tiek sametināts un karstu ielej burkās, kurās ievieto 2 gabalus. aspirīns / 3 litru burkām /.
To sauc Rozā sālījums iegūtās krāsas dēļ.
To var pasniegt ar dažādiem ēdieniem un pavadīt daudzos gadījumos un pasākumos. Pēdējā laikā tas ir viens no interesantākajiem un mīļākie marinēti gurķi. Ja jūs vēl neesat izmēģinājis šo marinētu gurķi, tagad ir laiks uzdrīkstēties, jo tas tā ir hit šoruden!
Labu apetīti!
Ieteicams:
Tā Tiek Pagatavoti Garšīgi Marinēti Gurķi
Vai zinājāt, ka mēs ēdam negatavus gurķus? Gatavie ir lielāki, dzelteni un ar lielām sēklām. Ko mēs uzskatām par nākotnes ražas "māti". Starp citu, tulkojot grieķu valodā, vārds "aguros" (kā senie grieķi sauca gurķi) nozīmē - nenobriedis.
Uzmanību! Bīstami Pašmāju Marinēti Gurķi Tirgos
Mēs visi esam vienisprātis, ka nekas nav garšīgāks par pašu gatavotiem marinētiem gurķiem. Pirms gadiem uz saimniekiem tika skatīts ar nicinājumu, ka viņi nelika vismaz 100 ķiršu kompotus, 1-2 skārda kāpostu kārbas un, protams, loloto karalisko marinētu gurķi.
Marinēti Gurķi Ar Cambi Un Papriku
Lai arī tagad visu varam iegādāties pārtikas preču veikalos, joprojām ir daudz tādu, kas vēlas ziemas ēdienus pagatavot mājās. Pirms gada aukstākās sezonas iestāšanās pienāk laiks, kad mēs varam sākt gatavot ziemas ēdienus. Marinējumus var pagatavot dažādos veidos, taču mēs piedāvājam divus veidus - ar cambi un sarkanajiem pipariem.
Zosu Tauku Vārīšana Kļuva Par Hitu
Zosu taukus arvien vairāk izmanto restorānos Rietumos un kosmētikas nozarē. Pēc ekspertu domām, šāda veida dzīvnieku tauki ir daudz noderīgāki nekā cūkgaļa. Iemesls ir tāds, ka, salīdzinot ar citiem dzīvnieku tauku veidiem, zosu taukiem ir zema kušanas temperatūra - 14 grādi pēc Celsija.
Kaņepju Pasta Kļuva Par Hitu Izstādē Londonā
Makaroni ar kaņepēm kļuva par kopējo hitu Itālijas ražotāju izstādē Londonā. Lielbritānijas galvaspilsētā savus produktus prezentēja vairāk nekā 200 Itālijas uzņēmumu. Vislielāko apmeklētāju interesi izraisīja itāļu spageti ar kaņepēm.
