2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Lai gan lielākā daļa krievu mājsaimniecību uzsver ceptas zivis, ir daudz cilvēku, kas dod priekšroku sautētas zivis. Ir svarīgi zināt, ka šajā termiskās apstrādes metodē zivis iepriekš pārpludina ar verdošu ūdeni, lai varētu labāk saglabāt to uzturvērtības un garšas īpašības.
Arī krievi dod priekšroku noslāpēt zivisko viņi gatavo, ar dārzeņiem vai pienu. Un tas nepavisam nav dīvaini, jo tādā veidā tas kļūst daudz maigāks un sulīgāks.
Šeit ir 2 no visbiežāk sagatavotajiem receptes Krievijā sautētām zivīm:
Sams, kuru nožņaugusi Volga
Nepieciešamie produkti: 1 kg sama filejas, 6 āboli, 3 sīpoli, 1 citrons, 200 ml baltvīna, 4 ēdamk. eļļa, daži zariņi dilles, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Fileju nomazgā, nosusina, sagriež gabaliņos un pagaršo ar sāli, pipariem un citronu sulu. Atsevišķi sarīvējiet citrona mizu, jo tā būs nepieciešama vēlāk. Ābolus un sīpolus nomizo, sasmalcina un viegli apcep eļļā un pievieno baltvīnu. Ļauj ievilkties apmēram 10 minūtes un nostāvi uz plīts vēl 20 minūtes.
Šādi pagatavoto maisījumu lej pannā, kurā sautēs zivis, garšos ar sāli un pipariem, pārkaisa ar citrona miziņu, uz tās izkārto zivis un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos.
Kad zivs ir gatava, ielieciet to uz plāksnes, kurā tā tiks pasniegta, ielejiet maisījumu, kurā tā tika cepta, un apkaisa ar smalki sagrieztu dilles zariņiem.
Sautētas zivis pienā
Nepieciešamie produkti: 1 kg zivju, 4 sīpoli, 4 ēdamkarotes sviesta, 1 1/2 tējk piena, 1 tējk iepriekš sagatavota piena mērce, kas garšota ar ķiplokiem, kartupeļi rotāšanai, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Notīriet sīpolu un apcepiet sviestā. Zivis notīra no iekšām, nomazgā, nosusina un sagriež porcijās, kuras kārto ietaukotā pannā, pārmaiņus mainot zivju rindu un ceptu sīpolu rindu. To visu pārlej ar sasildītu pienu, pēc garšas garšvielām pievieno sāli un piparus un atstāj sautēt iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī.
Visbeidzot pievienojiet piena mērci, uzvāra un pēc zivju pasniegšanas pārlejiet ar mērci, kurā tā tika sautēta. Pasniedziet vārītus kartupeļus vai gatavus kartupeļu salātus.
Ieteicams:
Idejas Gastrīta Receptēm
Gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisums. Ir vairākas lietas, kas to var izraisīt - pārmērīga alkohola lietošana, medikamenti, vīrusu slimības, piesārņota pārtika, neizšķirta un neregulāra ēšana. Tās hroniskās izpausmes ir saistītas ar pastāvīgu alkohola pārmērīgu lietošanu, smēķēšanu, urēmiju, kuņģa gļotādas atrofiju, alerģijām.
Rudens Ziedi Uz Plāksnēm Nonāk Tikai Ar šīm Receptēm
Vasara ir uzlādējusi mūs ar spēcīgām emocijām, mums ir lādiņš jau ilgu laiku, bet nāk jauna sezona, un līdz ar to emocijas mainās. Pārmaiņas notiek neatkarīgi no tā, vai mēs esam tam gatavi vai nē. Saglabāsim vasaras noskaņu caur jaunu emociju, bet kāpjam uz citām sliedēm - tām rudens, kas nebūs garlaicīgas vai bezkrāsainas, tās būs krāsainas un skaistas.
Krievija Ir Pacēlusies Pret Amerikāņu Viskiju
Saskaņā ar Rospotrebnadzor vai Krievijas Federālā kontroles dienesta datiem, kas aizsargā patērētāju tiesības un cilvēku labklājību, Amerikas burbona tirdzniecībā Krievijā ir nopietni pārkāpumi. Izrādās, ka burbons ir pat bīstams cilvēka veselībai.
Idejas Veselīgu Pankūku Receptēm
Ja jums patīk ēst saldumus, bet vienlaikus cenšaties sekot līdzi savam svaram, tad jūs noteikti interesē veselīgu desertu tēma, precīzāk olbaltumvielu pankūkas vai kāds cits veids veselīgas pankūkas . Sākotnējā formā pankūkas ir viens no mūsu iecienītākajiem kārdinājumiem, ko mūsu mātes un vecmāmiņas mums no rīta pagatavoja, pamodinot mūs ar pasakaino aromātu, kas no mājām plūda no šī ērtā ēdiena.
Krievija Vēlas Aizliegt Dažus Burgerus McDonald's
Krievijas Patērētāju tiesību aizsardzības komisijai ir lūgts aizliegt karalisko un parasto siera burgeru, vistas burgeru un to, kurā ir zivju fileja, visās McDonald's ķēdēs valstī. Aizliegums attieksies arī uz dažiem piedāvātajiem piena kokteiļiem un saldējumiem.