2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja esat pavārs iesācējs, jūs joprojām iegūsiet zināšanas un kulinārijas prasmes. Ir piecas garšvielas, kas spēj vienkāršāko ēdienu pārvērst par īstu aukslēju prieku.
Ar viņu palīdzību jūsu ēdieniem būs itāļu romantikas, franču pikantuma un pikantuma garša, kas raksturīga lielākajai daļai austrumu ēdienu.
Itāļu stils nozīmē bagātīgu bazilika un oregano lietošanu. Jūs varat tos iegādāties svaigus vai žāvētus un pats izaudzēt podā.
Pievienojiet tos tipiskajam itāļu ēdienam - picai un makaroniem, kā arī svaigu dārzeņu salātos, un jūs saņemsiet īstu itāļu mielastu.
Šīs divas garšvielas veiksmīgi apvieno ar gaļas un zivju ēdieniem. Vēl viena svarīga garšviela ir ingvers - šo garšvielu labie saimnieki izmanto desertos un pamatēdienos.
Ingveru pievieno makaroniem, maizei, cepumiem un visu veidu konditorejas izstrādājumiem. Bez šīs garšvielas nav iespējams iedomāties ķīniešu ēdienu garšu.
Pagatavojiet vistas vai dārzeņus ingvera saldskābā mērcē, izmantojiet šo garšvielu, lai apkaisa ar rīsiem, pagatavojiet ingvera tēju.
Jebkurš gaļas ēdiens kļūs garšīgāks, ja pievienosiet nedaudz sarkano piparu. Pievienojiet papriku salātiem un zupām, tas padarīs ēdienu krāsas gaišākas.
Un banālākā, bet ļoti noderīgā un neaizstājamā garšviela ir melnie un baltie pipari, malti vai graudos. Grauzdēšana, vārīšana, sautēšana - tas viss nav iedomājams bez melnajiem vai baltajiem pipariem.
Ieteicams:
Priecīgus Profesionālos Svētkus Pavāriem
Šodien - 10. augustā, tiek atzīmēta Svētā Lorensa diena - pavāru aizbildne. Šajā sakarā šodien tiek svinēta un Šefpavāru profesionālie svētki . Pirmo reizi mūsu valstī tas tiek svinēts vairāk nekā pirms desmit gadiem, un īpašu gājienu pat rīko Bulgārijas Profesionālo pavāru asociācija.
Padomi Pavāriem, Lietojot Kardamonu
Kardamons ir ne tikai smaržīgs, bet arī ļoti noderīga garšviela. Šefpavāri saimniekiem iesaka bieži lietot šo nepelnīti novārtā atstāto garšvielu. Kardamons satur ēteriskās eļļas, olbaltumvielas, fosforu, kalciju, magniju, dzelzi un vitamīnus B.
Padomi Jaunajiem Pavāriem
Dārzeņu sagriešana un tikai ievietošana eļļā cepšanai nav tik vienkārša, it īpaši iesācēju mājsaimniecēm. Sāk jautāt, piemēram, cik daudz tauku, kā sagriezt dārzeņus utt. Tāpēc jaunie pavāri ir jāiepazīstina ar brīnišķīgo ēdienu gatavošanas pasauli un jāapgūst vissvarīgākās lietas, un laika gaitā viņi pat pasmiesies par uzdotajiem jautājumiem.
Noderīgi Padomi Pavāriem Iesācējiem
Lai būtu kaut kas labs, vispirms tas ir jāpieprasa. Tāpat kā ar visu pārējo, neviens par zinātnieku nedzimst, mēs visi mācāmies ceļā. Kad mēs dodamies prom no mājām un apnīk ēst aukstas sviestmaizes, mēs piezvanām mīļotajam cilvēkam un lūdzam vieglu recepti.
Bok Choy - Viens No Jaunajiem Superēdieniem
Austrumāzijā produktu daudzveidība tiek apvienota ar cilvēku filozofisko attieksmi pret pārtiku. Viena no unikālākajām sugām ir no Brassicaceae dzimtas, eiropiešiem labāk pazīstama ar kāpostiem ar tā pasugām - ziedkāpostu, brokoļiem, alabastru, kā arī mārrutkiem, rāceņiem, rukolām un sinepēm.
