Šveices Biešu Ieguvumi Veselībai

Šveices Biešu Ieguvumi Veselībai
Šveices Biešu Ieguvumi Veselībai
Anonim

Šveices bietes ir augs, kas mūsu valstī nav ļoti populārs. To lieto kā mūsu pazīstamos kāpostus, spinātus, salātus un nātres.

Šveices bietes ir spilgti cirtaini zaļas lapas ar sulīgām vēnām. Viņu garša ir līdzīga spinātu un seleriju garšai. Tomēr atšķirībā no citiem sezonas dārzeņiem Šveices bietes var atrast gandrīz visos mēnešos.

Šveices bietēs, tāpat kā jebkurā citā zaļajā ēdienā, ir noderīgu vielu buķete. Tie ir ideālā sinhronizācijā. Dominē ūdenī šķīstošie vitamīni kombinācijā ar šķiedrvielām un celulozi.

Minerālu arī netrūkst - garšīgajās bietēs ir bagātīgs selēna, kalcija, dzelzs, nātrija, magnija un cinka klāsts. Visas šīs īpašības uzlabo gremošanu un peristaltiku. Šveices biešu uzņemšanai ir detoksikācijas efekts, tā uzlabo redzi un kaulu sistēmu.

Šveices bietes ir garšām bagāts ēdiens. Tas tiek patērēts svaigi un pārstrādāts. Papildus salātiem un viegliem vasaras ēdieniem dārzeņi labi apvienojas ar visu veidu ziemas ēdieniem, kā arī ar vistu un tītaru. Kopumā zaļās lapas var izmantot vairākās uzkodas un galvenajos ēdienos. Vislabāk sautējiet ar olīveļļu un ķiplokiem. Viss, kas tam nepieciešams pirms lietošanas, ir ideāla mazgāšana.

Šveices bietes
Šveices bietes

Šveices biešu izmantojamajām lapu daļām jābūt spilgti zaļām un sulīgām. Uz tiem nedrīkst būt traipu. Vislabāk tos uzglabāt ledusskapī, kur tie var izdzīvot pat nedēļu pēc ražas novākšanas. Lai notīrītu visus piemaisījumus, pirms lietošanas ir labi tos atstāt iemērcamos ūdenī apmēram 5 minūtes.

Griešana tiek veikta, noņemot kātiņu līdz lapas līmenim. Sagatavotās lapas apstrādā tāpat kā spinātus. Ir svarīgi atzīmēt, ka plkst Šveices biešu sagatavošana alumīnija traukus nedrīkst izmantot. Saskaroties ar viņiem, lapas zaudē krāsu.

Ieteicams: