2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jums patīk šokolāde, vai ne? Ziemas mēnešos kombinācija šokolāde un ķirbis ir viena no visvairāk vēlamajām cilvēku vidū.
Iegādājieties svētku noskaņu savās mājās, sagatavojot apbrīnojamo desertu, ko esam jums sagatavojuši, proti, siera kūku ar šokolādi un ķirbi.
Tas priecēs gan mazos, gan lielos jūsu ģimenes locekļus.
Ieprieciniet savus radus un draugus Ziemassvētku un Jaungada brīvdienās ar šo gardo kūku. Viņi visi būs aizrāvušies!
Siera kūka ar šokolādi un ķirbi
Nepieciešamie produkti krēmam:
- 680 g krējuma siera;
- 1/2 glāze cukura;
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta;
- 3/4 tases ķirbju biezeņa;
- 2 tējk. ķirbju pīrāga garšviela;
- 3 olas;
Purviem:
- 150 g sasmalcinātu cepumu;
- 5 ēdamkarotes kausēta sviesta;
Attiecībā uz šokolādes ganache:
- 60 ml šķidra krējuma;
- 130 g šokolādes skaidiņu;
Sagatavošanas metode:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cepumus sasmalcina blenderī, līdz tie ir ļoti smalki. Sajauc tos ar izkausētu sviestu un labi samaisa.
2. Kūkas formas apakšā ielieciet cepampapīru. Ielejiet sasmalcinātus cepumus formā un vienmērīgi sadaliet tos ar kaut ko līdzenu.
3. Ielieciet pannu cepeškrāsnī un cepiet apmēram 8-10 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Pirms krējuma pievienošanas zefīriem ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Samaziniet krāsni līdz 160 ° C.
4. Lielā traukā samaisiet krējuma sieru līdz viendabīgai masai. Pievieno cukuru un vaniļu un atkal maisa. Pievieno ķirbju biezeni, ķirbju pīrāga garšvielu un vēlreiz samaisi. Pievienojiet olas pa vienai, visu laiku sakaujot, līdz tās pilnībā apvienojas.
5. Sieru kūku krēmu pārlej ar zefīriem. Pirms jūs pārliecinieties, ka tas labi atdziest.
6. Ievietojiet siera kūku cepeškrāsnī un cepiet 160 ° C temperatūrā 60 minūtes.
7. Kad ķirbju siera kūka ir gatava, izslēdziet krāsni un atstājiet durvis nedaudz atvērtas. Ļaujiet siera kūkai krāsnī atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms to izņemat no cepšanas trauka.
8. Kad siera kūka ir atdzisusi, izņemiet to no krāsns. Atstājiet to ledusskapī vismaz 6 stundas vai nakti. Nākamajā dienā uzmanīgi atbrīvojiet siera kūku no cepšanas trauka.
9. Ievietojiet šokolādes skaidiņas karstumizturīgā traukā. Nelielā katliņā vidējā siltumā uzvāra šķidro krējumu. Tad pārlejiet to ar šokolādes skaidiņām. Pagaidiet 1-2 minūtes, līdz šokolāde izkusīs, pēc tam labi samaisiet, lai sajauktu. Ļaujiet šokolādei atdzist 10 minūtes.
10. Gatavo šokolādes ganache ielej uz siera kūkas un ar lāpstiņu to vienmērīgi izkliedē;
11. Ja vēlaties, lai ganache pirms sagriešanas sacietē, ievietojiet siera kūku ledusskapī uz 10-20 minūtēm.
12. Izgriezt deserts ar šokolādi un ķirbi un kalpot.
Izbaudi!
Ieteicams:
Citronu Siera Kūku Putas - Svaigākais Deserts īpašam Gadījumam
Kad pienāk pavasaris, viss mainās. Dienas kļūst garākas, un laika apstākļi sasilst. Tas ir zaļš un krāsains visur, un viss liekas gaišāks un gaišāks - arī deserti. Ir pienācis laiks nolikt malā ābolu un ķirbju pīrāgus un ļauties pavasara garšām.
Rasgula - Unikāli Garšīgs Indiešu Deserts
Indijas deserti ir ārkārtīgi specifiski un Rasgulas recepte neatšķiras. Pārstāv mīkstās biezpiena bumbiņas, kuras iemērc atdzesētā cukura sīrupā / skatīt galeriju /. Tas kūst mutē un rada neticami saldu pieredzi. Rasgullas deserts nāk no Austrumindijas, taču tas netraucē to pagatavot mājās un baudīt kulinārijas ceļojumu jaunās un neparastās gaumēs.
Šis Nav Lietus Piliens, Bet Gan Unikāls Deserts
Varbūt neticat savām acīm, bet piliens attēlā nav ūdens, bet īsts deserts. Izskata dēļ to sauc par lietus lāsi un tas ir šefpavāra Darena Vonga darbs. Desertu iedvesmojis tradicionāls japāņu virtuves ēdiens, un tā pagatavošanai tiek izmantotas tikai 2 sastāvdaļas - ūdens un agars, kas iegūts, ekstrahējot sarkanās un brūnās aļģes.
Ir Atšķirība Starp šokolādi, Kuru Mēs ēdam, Un šokolādi Vācijā
BTV eksperiments parāda, ka pastāv būtiska atšķirība starp tā paša zīmola šokolādēm, ko pārdod Bulgārijā un Vācijā. Par to ziņoja pārtikas eksperti. Studijā tika vestas divas šokolādes ar veseliem lazdu riekstiem. No pirmā acu uzmetiena kļuva skaidrs, kura šokolāde tiek pārdota Vācijā un kura - pie mums.
Lūšu Saldumi Ziemassvētku Noskaņai
Ziemassvētkos lūšu saldumi ir svētku gara sastāvdaļa. Vieglas sagatavošanas, patīkamas garšas un svētku izskata dēļ tie ir populāri visā pasaulē. Linzera kūkas ir divi ar ievārījumu vai marmelādi pielīmēti cepumi, kuru augšdaļā ir caurums pa vidu.
