2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Kad pienāk pavasaris, viss mainās. Dienas kļūst garākas, un laika apstākļi sasilst. Tas ir zaļš un krāsains visur, un viss liekas gaišāks un gaišāks - arī deserti. Ir pienācis laiks nolikt malā ābolu un ķirbju pīrāgus un ļauties pavasara garšām.
Citrona siera kūkas putas ir viegls, pūkains un pietiekami bagāts, lai to pasniegtu kā izsmalcinātu desertu. Tas nesatur smagu sviestu un miltus no ziemas kūkām, bet tā vietā izdala spilgtus citrusaugļu aromātus un ir krēmīga tekstūra, kas kūst mutē.
Tas ir patiesi sapnis, un tas pārsteigs katru viesi ar minimālu piepūli no jūsu puses. Jūs varat aizstāt mellenes ar citiem augļiem, kas jums ir pie rokas. Putas var pagatavot līdz 24 stundām pirms pasniegšanas un atdzesēt atsevišķās bļodiņās vai mazās bļodiņās.
Ko tev vajag:
1/3 tase svaigas citrona sulas, 1/2 tējkarote rīvētas citrona mizas, 1 tējkarote želatīna, 1/3 tase ūdens (verdošs), 250 grami krējuma siera, 1 1/4 glāze cukura, 1/2 tējkarote vaniļas ekstrakta, 1 šķipsna sāls
Dekorēšanai:1 1/2 tase putukrējuma, 1/4 tase svaigu mellenēm
Kā to izdarīt:
Nelielā traukā sajauciet citrona sulu, citrona miziņu un želatīnu. Maisiet un pievienojiet verdošu ūdeni. Maisa, līdz želatīns izšķīst. Atdzesējiet līdz stingrībai apmēram 1 līdz 2 stundas. Citā nedaudz lielākā traukā sajauciet sieru, 1 glāzi cukura, vaniļu un sāli.
Sakuļ ar mikseri, līdz iegūst viendabīgu maisījumu. Kad citrona un želatīna maisījums sāk sacietēt, pievienojiet to siera maisījumam un labi samaisiet. Putukrējumam pamazām pievieno atlikušo cukuru un maisa, līdz gatavs. Tad atlieciet 1/3 dekorēšanai.
Putukrējumu uzmanīgi sajauc ar otru maisījumu, līdz iegūst viendabīgu krējumu. Izplatiet atsevišķās bļodās un uz nakti (vai dienu) atdzesējiet.
Pirms pasniegšanas rotā ar putukrējumu un mellenēm. Jūs varat pievienot arī rīvētu citrona miziņu vai visu, kas jums patīk. Lai ko jūs to izrotātu, gala efekts būs tāds pats - neatvairāmi garšīgs deserts.
Ieteicams:
Pagatavosim Mājās Gatavotu Siera Kūku
Viens no garšīgākajiem un maigākajiem desertiem ir siera kūka. Siera kūkas sencis bieži tika gatavots Senajā Grieķijā. Šis deserts pēc uzvaras tika pasniegts kāzu viesiem vai sportistiem. Šis deserts bija populārs Senajā Romā un vēlāk Eiropas kolonijās.
Kā Pagatavot Perfektu Siera Kūku
Siera kūka ir ārkārtīgi garšīgs deserts, un, pretēji lielākajai daļai viedokļu, to gatavo ļoti ātri un viegli. Jūs varat pagatavot to ar kakao vai vienkāršiem cepumiem, un ir arī receptes ar pienu, biezpienu, krējuma sieru, tādus, kas ir cepti vai kuriem nav nepieciešama krāsns.
Interesanti Stāsti Par Kūku Un Siera Kūku
Kūku un siera kūku senie cilvēki gatavoja, atklājot miltus. Senos laikos maizi no kūkas atšķīra ar to, ka tajā bija saldas sastāvdaļas - visbiežāk tika izmantoti augļi vai medus. Izrakumu laikā neolīta laikmeta apmetnēs tika atrastas šādu kūku paliekas - tās sastāvēja no sasmalcinātiem graudiem, kurus pārkaisa ar ūdeni un medu, piespieda, lai iegūtu kaut ko līdzīgu maizes klaipam, un pēc tam cepa uz karstiem akmeņiem.
Smalkumi Dzeltenā Siera Un Siera Maizē
Panējot dzelteno sieru un sieru, jāievēro daži smalkumi, lai maize būtu kraukšķīga, un siers vai dzeltenais siers paliktu mīksts un kūst mutē. Lai veiksmīgi maizētu kausētos sierus, tie ir stipri jāatdzesē saldētavā, bet nav jāsasaldē. Tādā veidā tie neizplatīsies, sildot maizes laikā.
BFSA Noķēra Trīs Viltotus Siera Un Divu Dzeltenā Siera Zīmolus
Problēma ar viltotiem piena produktiem Bulgārijas tirgos turpina pastāvēt, un pēdējā BFSA pārbaudē tika atrasti 3 siera un 2 dzeltenā siera zīmoli, kas nav izgatavoti no piena. Kopumā tika ņemti 169 dažādu ražotāju siera, dzeltenā siera, sviesta un jogurta paraugi.