Mīti Par Spinātiem

Satura rādītājs:

Video: Mīti Par Spinātiem

Video: Mīti Par Spinātiem
Video: Vegānisms & Sports mīts nr.3: sabalansēt vegānsiku diētu ir sarežģīti 2024, Novembris
Mīti Par Spinātiem
Mīti Par Spinātiem
Anonim

Diez vai ir cilvēks, kurš neatcerētos jūrnieka Disneja Popeja karikatūras varoni. Tās spēks ir saistīts ar spināti, kuru tik ļoti mīl Popejs, tas mūs pārliecina katra sērijas sērija par spēcīgo jūrnieku. Paskaidrojumā, kas balstīts uz zinātniskāku pamatojumu, teikts, ka spināti satur daudz dzelzs un tas stiprina ķermeni.

Cik daudz patiesības ir šajos izteikumos?

Tā ir taisnība spināti ir svaigs un garšīgs dārzenis, kas saglabā savas īpašības neatkarīgi no tā, kā tas tiek pagatavots. Garnējums no spinātiem līdz zivju un kartupeļu delikatesēm ir laba izvēle. Kombinācija ar makaroniem ir arī laba iespēja patērēt šo zaļo. Krēms piešķir tās gaumei maigumu, un kaprīzāks kuņģis to var panest.

Dzelzs saturs spinātos

Dzelzs saturs spinātos
Dzelzs saturs spinātos

Tas jau sen ir domāts dzelzs spinātos ir ļoti lielos daudzumos, un ir ieteicams ikvienam, kam trūkst dzelzs lai patērētu vairāk spinātu. Tā nav pilnīgi patiesa informācija. Pagājušā gadsimta sākumā kļuva skaidrs, ka tas ir malds, taču mīti cilvēku domās nonāk tik dziļi, ka tos ir grūti pārvarēt.

Stāsts ir kuriozs. Kaitinoša drukas kļūda ir apbalvojusi šo dārzeņu ar 10 reizes vairāk dzelzs, nekā tas patiesībā satur. Faktiski 100 gramos zaļumu satur nedaudz mazāk par 4 gramiem dzelzs, nevis gandrīz 40 gramus, kā tas bija iepriekš. Pat bez dzelzs spināti ir garšīgi un noderīgi. Mēs neko nezaudējam, ja bieži to iekļaujam izvēlnē.

Spinātu uzglabāšana

Spināti
Spināti

Jautājums, kas uztrauc daudzus cilvēkus, ir tas, kā saglabāt to svaigu ilgāk?

Patīkami un viegli dārzeņi tiek uzglabāti līdz 2 nedēļām, tāpēc tos var iegādāties un uzglabāt bez nepieciešamības nekavējoties izgudrot gatavošanas recepti, kurā tos iekļaut. Svaigs izskats spināti tomēr tas ir tas, kas mums nepieciešams, to gatavojot, tāpēc ir labi paļauties uz krājumiem ledusskapī ne ilgāk kā 5 dienas. Ilgākai uzglabāšanai vislabāk ir derēt uz saldētiem spinātiem saldētavā. Šī metode aizņem mazāk nekā 1/5 tajā esošo vitamīnu un ir laba alternatīva spinātu konservēšanai.

Ko mums dod spināti?

Pirmkārt, spēcīgi muskuļi. Īpaši svaigi un svaigi dārzeņi. Termiskā apstrāde iznīcina daļu vitamīnu satura. Salāti ar neapstrādātiem spinātiem vai viegli sautētiem dos mums visas uzturvielas, kas ir noderīgas muskuļu stiprināšanai.

Ieteicams: