Par Vai Pret Saldētiem Spinātiem

Video: Par Vai Pret Saldētiem Spinātiem

Video: Par Vai Pret Saldētiem Spinātiem
Video: Baibas Sipenieces spinātu pīrāgs 2024, Novembris
Par Vai Pret Saldētiem Spinātiem
Par Vai Pret Saldētiem Spinātiem
Anonim

Spināti var atrast vietu uz jebkura galda, var būt lielisks papildinājums un garnējums daudziem ēdieniem, no tiem gatavo ļoti garšīgus salātus un ir viens no vitamīniem bagātākajiem dārzeņiem.

Spinātiem ir augsta uzturvērtība un tie ir ārkārtīgi bagāti ar antioksidantiem. Tas ir lielisks A vitamīna, C vitamīna, K vitamīna, E vitamīna, magnija, mangāna, folijskābes, betaina, dzelzs, kalcija, kālija, B6 un B2 vitamīnu, vara, olbaltumvielu, fosfora, cinka, niacīna, selēna un omega -3 taukskābes. Pēc šī garā saraksta jūs pats uzzināsiet, ka Popeye muskuļi nav nejaušības rezultāts.

Jūs diez vai dzirdat pirmo reizi, taču daudzi produkti, kurus mēs ikdienā lietojam savā virtuvē, pēc sasaldēšanas, termiskās apstrādes un konservēšanas zaudē daļu uzturvērtības, vitamīnu un minerālvielu. Izrādās, ka ar spinātiem lietas nav tādas, tieši otrādi.

Saldēti spināti var būt daudz barojošāks ēdiens nekā svaigi. Interesants fakts ir tas, ka tas zaudē lielu daļu derīgo sastāvdaļu, ja to uzglabā istabas temperatūrā un pat ledusskapī.

Iedomājieties, cik ilgi viņš stāvēja no brīža, kad tika pieņemts darbā, līdz izstādei tribīnēs. Kopumā spināti tiek sasaldēti gandrīz uzreiz pēc ražas novākšanas, un tas ir tā lielākās lietderības noslēpums.

Zinātnieki ir pierādījuši, ka svaigi spināti zaudē 100 procentus askorbīnskābes mazāk nekā četrās dienās. Un tas, kas paredzēts sasaldēšanai, rūpnīcas pārstrādes laikā pēc ražas novākšanas notiek vairākas stundas, tādējādi tajā paliek lielāks daudzums C vitamīna. Neatkarīgi no tā, vai tas ir sasaldēts vai svaigs abos spinātu veidos, A vitamīna saturs nemainās.

Lai gan jūs varat izmantot svaigus spinātus gandrīz visās receptēs, kurās nepieciešami saldēti, ne vienmēr ir tieši otrādi. Tāpēc ēdiet spinātus jebkurā formā, tas noteikti jums nekaitēs, jo tas ir viens no pirmajiem noderīgajiem dārzeņu vidū.

Ieteicams: