2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sarma ir vieni no visizplatītākajiem ēdieniem, kas gatavoti ziemā, iesaiņojot skābētu kāpostu lapās. Tomēr tajā pašā laikā nekas neliedz tos vasarā sagatavot ar svaigām kāpostu lapām, doka lapām, vīnogulāju lapām utt.
Šajā gadījumā mēs piedāvājam 3 receptes pildītas kāpostu lapas, no kuriem jūs varat izvēlēties atkarībā no tā, kuru sezonu jūs tos patērēsiet:
Liesu kāpostu ruļļi
Nepieciešamie produkti: 1 kg svaigu kāpostu, 3 sīpoli, 200 g rīsu, 100 g eļļas, sāls, sāļš, piparmētra un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Lapas notīra no biezās vēnas un blanšē sālsūdenī. Sīpolu smalki sagriež un sautē kopā ar rīsiem. Sezona ar sāli, pipariem, sāļiem un piparmētrām. Ar šo pildījumu aptiniet kāpostu lapas tā, lai iegūtu biezu sarkumu. Kārto katliņā, kura apakšā ir izkārtotas veselas kāpostu lapas un pārlej ar ūdeni, kurā tās vārītas. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 1 stundu. Pasniedz ar jogurtu.
Kāpostu kāposti ar gaļu
Nepieciešamie produkti: 1 kg svaigu kāpostu, 1 sīpols, 500 g liellopa gaļas, 100 g eļļas, 100 g rīsu, ķimeņu, pikantu, sāls un piparu pēc garšas
Sagatavošanas metode: Turpiniet ar kāpostu lapām tāpat kā iepriekšējā receptē. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet eļļā ar rīsiem. Pievieno malto gaļu un nedaudz ūdens. Kad rīsi ir pusfabrikāti, sagrieziet pildījumu un iesaiņojiet sarku, kas, tāpat kā iepriekšējā recepte, ir sakārtota katliņā un vārīta pārklāta. Tos var arī cept cepeškrāsnī ietaukotā pannā. Jūs varat arī ielej tos ar mērci, kas pagatavota no 2 ēdamkarotēm miltu, 1 olas un 200 g jogurta.
Ziemas kāposti ar pupiņām
Nepieciešamie produkti: 1 kg skābētu kāpostu, 300 g iepriekš vārītu pupiņu, 2 sīpoli, 1 burkāns, 50 g rīsu, 100 g eļļas, papriku, sāli un piparmētru pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Dažās eļļās sautējiet smalki sagrieztus burkānus un sīpolus, pievienojiet rīsus un nedaudz ūdens. Kad visi produkti ir mīksti, sajauciet ar pupiņām un garšvielām. Piepildiet kāpostu lapas ar šo pildījumu, ietiniet tos sarmā un sakārtojiet katlā, kas arī pārklāts ar kāpostu lapām. Pievienojiet kāpostu sulu un pārklājiet katlu.
Ieteicams:
Pamata Kļūdas Skābētu Kāpostu Pagatavošanā
Viens no populārākajiem marinētiem gurķiem mūsu valstī ir skābēti kāposti . Tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī diezgan noderīgs, jo kāposti ir bagāti ar C vitamīnu. Nav grūti pats pagatavot skābētus kāpostus, ja zināt to recepti. Diemžēl ne katrai mājsaimniecei tas izdodas lai pagatavotu garšīgus kāpostus jo jūs vienkārši nezināt dažus trikus, kas jums palīdzēs.
Šodien Mēs Atzīmējam Skābētu Kāpostu Dienu
3. novembrī tiek atzīmēta skābētu kāpostu diena, un, lai arī nav skaidrs, kāpēc šodien ir skābētu kāpostu diena, asociētā profesore Donka Baikova saka, ka nepalaid garām šo gadījumu un neēd šo produktu, jo tam ir daudz ieguvumu veselībai. Veselīga uztura eksperts BNT atklāja, ka skābēti kāposti ir vitamīnu bumba, kas var novērst vēzi.
Garšīgi Skābētu Kāpostu Noslēpumi
Skābi kāposti ir tipisks produkts bulgāriem, kuru mēs labprāt ēdam ziemā. Viņi saka, ka tas ir labi tikai tad, kad mēs to darām Bulgārijā. Daudzi bulgāru emigranti saka, ka ir mēģinājuši to izdarīt skābie kāposti , bet neveiksmīgi. Bet kas ir labu skābētu kāpostu noslēpums?
Maz Zināmi Fakti Par Skābētu Kāpostu īpašībām
Skābi kāposti, papildus tam, ka mums sagādā prieku par garšīgiem bulgāru ēdieniem, kurus mēs varam pagatavot, satur arī daudzas pārbaudītas un maz zināmas noderīgas īpašības. Kopš seniem laikiem skābēti kāposti tika izmantoti bezmiegam un brūču dziedēšanai.
Maz Zināmi Fakti Par Skābētu Kāpostu Priekšrocībām
Sākoties aukstajam laikam un rudenim, lielākā daļa bulgāru sāk gatavot marinētos gurķus. Šajā ziņā galvenais ir skābētu kāpostu sagatavošana, kas vēlāk bieži sāka atrasties uz mūsu galda. Skābu kāpostu likšana podos un kannās ir īsts rituāls, un visa ģimene sāk gaidīt, kad varēs tos nobaudīt.
