2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Budas bļoda ir kulinārijas ēdiens, kas iegūst popularitāti, pateicoties tā sniegtajiem ieguvumiem veselībai. Tas arī savieno sekotājus, kuri izvēlas šo diētu, ar budisma garīgo praksi. Tur ēdiena koplietošana ir veids, kā satuvināt cilvēkus.
Budistu mūki apstaigāja mājas, lūdzot īpašniekus dalīties ar viņiem ar pārtiku. Tādējādi viņu traukos parādījās dažāda veida ēdieni. Protams, veģetārietis, jo budisms sludina atteikšanos no gaļas un zivīm pārtikai.
Mūsdienu Budas kauss atkal ir galvenokārt veģetārietis, taču, pieaugot ēdiena sajaukuma popularitātei, tagad ir pieejamas gaļas vai zivju porcijas.
Klasiskā šķirne ir ar veģetāriem ēdieniem, kuriem jābūt 5 komponentiem: augu izcelsmes olbaltumvielas; ogļhidrāti; neapstrādāti dārzeņi; vārīti sezonas dārzeņi; tauki un garšvielas.
Te ir daži ieteikumi Budas bļodiņai:
Produkti 1 porcijai:
25 g rīsu maisījums no brūniem, baltiem un sarkaniem rīsiem
100 g konservētu aunazirņu
½ gurķis
½ burkāni
¼ Avokado augļi
¼ sarkanā biešu galva
5 sarkanie un dzeltenie ķiršu tomāti
2 bazilika lapas
nigella sēklas pēc garšas
½ karotes eļļas un ½ tējkarotes paprikas
Apģērbšanai:
Citronu sula
20 mililitri olīveļļas
½ tējkarotes medus
Sagatavošana:
Rīsus mazgā un vāra, līdz tie ir gatavi. Pagaršo ar sāli. Katliņā uzkarsē eļļu, pievieno sarkanos piparus un aunazirņus. Pēc 2-3 minūtēm noņemiet no uguns. Ļauj atdzist. Visus dārzeņus mazgā un notīra. Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm; kubiņos sagriezts gurķis; burkāns sloksnēs; bietes apļos un avokado plānās šķēlēs. Viss ir sakārtots atsevišķās kaudzēs, un uz augšu ir uzlikts baziliks. Apkaisa ar nigella sēklām. Visbeidzot ielejiet mērci, kas sagatavota visvieglāk: visas sastāvdaļas sajauc burkā, pārklāj un intensīvi maisa.
Budas bļoda ar vistas un zemesriekstu mērci
Budas kausa recepte ir paredzēts 2 porcijām.
Nomizojiet un sasmalciniet 1 lielu vai 2 mazus burkānus bez taras. Sasmalciniet ķiploka daiviņu un sajauciet ar 1-2 ēdamkarotēm olīveļļas. Burkānus kārto uz pannas un pārlej ar ķiploku olīveļļu. Apkaisa ar sāli un pipariem un cep apmēram 20 minūtes.
Šajā laikā notīriet un nomazgājiet 1-2 saujas spinātu un sasmalciniet.
Vāra dažas rīsu nūdeles sālsūdenī 3-4 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.
Uzkarsē grila pannu līdz 5. vai 6. līmenim un cep 2 gab. vistas filejas, iepriekš aromatizētas pēc vēlmēm.
Zemesriekstu sviesta mērci sagatavo šādi: 1 tējkarote zemesriekstu sviesta sajauc ar ½ tējkaroti medus, 2 ēdamkarotes olīveļļas, ¼ citronu sula, 2 tējkarotes sojas mērces un pipari pēc garšas. Pēc garšas varat pievienot šķipsnu ingvera.
Budas bļodas sakārtošana sākas ar rīsu nūdeļu izplatīšanu. Tad pievienojiet gaļas, burkānu un neapstrādātu spinātu kodumus. Pārkaisa ar sezama sēklām, pārlej zemesriekstu mērci. Garšai var pievienot smalki sagrieztu koriandru.
Šādi pasniegtais ēdiens atbilst obligāto 5 elementu prasībām.
Īpaši acij patīkami ir krāsains ķirbju, selerijas, pupiņu, rukolas, Briseles kāpostu, baldriāna, prosa un linu sēklu maisījums. Trauka izkārtojums dod iespēju izcelt šefpavāra estētisko izjūtu.
Ieteicams:
Trīs Gardas Idejas Piparu Konservēšanai Ziemai
Pipari, iespējams, ir vieni no visvairāk patērētajiem dārzeņiem ne tikai svaigi, bet arī konservēti. Kad konservu sezona ir sākusies, visi apsver, vai sagatavot marinētus gurķus ar cambi, grauzdētu vai ceptu papriku konserviem utt. Tāpēc šeit piedāvāsim jums 3 idejas piparu konservēšanai, kuras varat izmēģināt:
Veselīgas Brokastu Idejas Ar Kviešu Klijām
Kviešu klijas ir kviešu malšanas blakusprodukts. Viņi ir ļoti veselīgi, jo ir bagāti ar šķiedrvielām. Tie satur arī B grupas vitamīnus, A, C un E vitamīnus, cinku, kāliju, magniju, selēnu. Klijas tiek izmantotas ļoti garšīgu un noderīgu ēdienu pagatavošanai.
Gardas Idejas Bērnu Pusdienām
Ēdienu gatavošana bērniem ir īsts izaicinājums. Nav noslēpums, ka mazie ir vēl kaprīzāki par karaliskajām majestātēm. Tas ir saistīts ar faktu, ka bērni neapzinās, kam paredzēts ēdiens, un kāpēc ir tik svarīgi ēst labi. Papildus tam pusdienu ilgums atņem spēles laiku.
Veselīgas Iesmu Idejas No Visas Pasaules
Iesmi ir garšīgs ēdiens, kas patīk dažāda vecuma cilvēkiem un ar dažādiem ēšanas paradumiem. Uz iesmiem var pagatavot daudzus gan gaļas, gan veģetāros produktus. Iesmiņi ir piemēroti galvenajam ēdienam, kā arī desertiem. Kamēr tie ir pagatavoti saskaņā ar veselīgas ēšanas principiem.
Gardas Idejas Pusdienām Studentiem
Mūsdienās mēs arvien vairāk runājam par veselīgu uzturu. Tas ir īpaši svarīgi, runājot par mūsu bērniem un veselīgu ēšanas paradumu attīstību. Brokastīm vai pusdienām, kuras katru dienu gatavojat saviem bērniem, jābūt daudzveidīgām, veselīgām un jautrām.
