2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kaut arī dažam dārzeņu ievārījumam tas izklausās pārāk eksotiski, patiesība ir tāda, ka ir brīnišķīgas dažādu dārzeņu ievārījumu un konservu receptes, kas ir piemērots piedevas ceptām šķēlēm vai pankūkām no rīta.
Vai esat dzirdējuši par sīpolu vai burkānu ievārījumu vai karstajiem pipariem? Mēs piedāvājam jums trīs dārzeņu ievārījuma receptes. Tomāti pēc savas būtības pieder augļu ģimenei vai precīzāk augļu dārzeņiem.
Sarkano piparu ievārījums
Nepieciešamie produkti: ½ kg sarkano papriku, 120 ml vīna etiķa, 250 g cukura, 1 tējkarote sāls, 1 tējkarote melnie pipari, lauru lapa, sāļie
Sagatavošanas metode: Vispirms nomazgājiet papriku un noņemiet sēklas un kātiņus. Jums vajadzētu tos sagriezt sloksnēs un ievietot piemērotā katlā. Pievienojiet tiem visus pārējos produktus un ielieciet uz plīts. Uzvāra un samazina uguni - pēc pusstundas izņem un iepilda burkās, pēc tam noslēdz.
Ir ieteicams lauru lapu iepriekš noņemt. Ja jums patīk garšvielas, varat eksperimentēt - pikantu vietā pievienojiet savu iecienīto smaržu.
Mūsu nākamie divi ieteikumi attiecas uz ievārījumu ar tomātiem - attiecīgi sarkano un zaļo. Tas var izklausīties nedaudz dīvaini, bet tas garšo labi, un abi ievārījumi ir ideāls papildinājums pankūkām. Šeit ir abas receptes:
Sarkano tomātu ievārījums
Nepieciešamie produkti: 3 kg tomātu, 1 kg cukura, vaniļas, paciņa turku baudījuma, 1 tējkarote citrona sulas, 5 gab. sīpoli
Sagatavošanas metode: Vispirms nomazgājiet tomātus un sarīvējiet tos. Jums vajadzētu tos ievietot uz karstās plāksnes un pēc pagriešanas ļaut tiem nedaudz sabiezēt un pievienot cukuru, sīpolus un turku garšu, ko jūs sagriezat gabalos. Tad samaisiet, lai izkausētu cukuru, un, visbeidzot, pirms noņemat no uguns, pievienojiet citrona miziņu un vaniļu. Aizveriet burkās, kamēr maisījums vēl ir silts.
Zaļo tomātu ievārījums
Nepieciešamie produkti: zaļie tomāti 1 kg, cukurs 1 kg, citrons 1 gab. un 1 vai 2 vaniļas
Sagatavošanas metode: Vāra sagrieztus tomātus, pēc tam sajauc tos ar cukuru un kubiņos sagrieztu citronu. Viņi paliek šādi vienu nakti. Nākamajā dienā vāriet tos, līdz tie sāk visiem mājsaimniecēm pazīstamā veidā sabiezēt ar pilienu sīrupa uz sausas plāksnes - ja piliens paliek un neizlīst, tad tas ir gatavs.
Pievienojiet vaniļu 3 līdz 5 minūtes pirms uguns izslēgšanas. Lej sausās un sasildītās burkās, apgriež slēgtās burkas otrādi un atstāj atdzist. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā - skapī vai pagrabā un, atnākot sniegam, jums būs cita izvēle svētdienas pankūkām.
Ieteicams:
Kulinārijas Mācību Grāmata: Mājās Gatavota Ievārījuma Pagatavošana
Ievārījumu vāra no dažādiem augļiem, kuriem jābūt pilnīgi svaigiem, veselīgiem un labi nogatavinātiem. Katrs auglis atbilstoši savam raksturam prasa atbilstošu apstrādi. Piemēram, zemenēm un avenēm ir nepieciešams tīrīt kausiņa lapas ar kātiņiem un viegli mazgāt augļus;
Idejas Dārzeņu Rotājumiem
Nepareizi ir uzskats, ka gaļas īpatnību rotājumi jāsagatavo no rīsiem vai kartupeļiem. Daudz veselīgāk ir iemācīties tos pagatavot no dārzeņiem, piemēram, burkāniem, zirņiem, kāpostiem un citiem. Šeit ir dažas noderīgas idejas dārzeņu rotājumiem.
Idejas Gardām Dārzeņu Kotletēm
Ārā ne tik aukstā ziema izaicina mūs sapņot par garšīgām dārzeņu kotletēm - cukini, spinātiem. Neatkarīgi no laika apstākļiem ārā, sezona ir ziema, un spināti un cukini šajā gada laikā nav īpaši garšīgi. Tas nedrīkst mūs atturēt no garšīgu dārzeņu kotletu gatavošanas - mums vienkārši jāatrod piemērotas receptes, kurās iekļauts tā saucamais.
Idejas Gardu Dārzeņu Kastrolis
Diez vai ir kāda mājsaimniece, kura neprot pagatavot kastroli ar kartupeļiem, ar smaržīgu gaļu, kas pārkaisa ar sieru, cukini, rīsus un citus dārzeņus, taču, ja vēlaties izvairīties no tradicionālajiem ēdieniem, ir labi iemācīties izkļūt no stereotipa .
Lieliskas Idejas, Kā ēst Vairāk Dārzeņu
Jums liekas, ka esat pārāk aizņemts un jums nav laika domāt par veselīgu pārtiku. Jūs arvien biežāk ķeraties pie sāls paciņas un meklējat dažādus attaisnojumus, kāpēc biežāk neēdat augļus un dārzeņus. Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums palielināt dārzeņu daudzumu dienā.
