2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Spāņu virtuve atšķiras ar tās lielo dažādību un spēcīgo dažādu kultūru ietekmi.
Parasti Spāņu virtuve tiek uzskatīts par ļoti līdzsvarotu. Visizplatītākie produkti ir visu veidu gaļa, zivis un jūras veltes, rīsi, piena produkti, augļi un dārzeņi.
Katram reģionam raksturīgas savas kulinārijas tradīcijas, bet visā Spānijā raksturīga visdažādāko garšvielu izmantošana, olīveļļas izmantošana eļļas vietā, galveno ēdienu garšošana ar vīnu un gandrīz visu svaigu ēdienu ievietošana dārzeņi.
Tas ir saistīts ar faktu, ka lielākajai daļai pilsētu un ciematu ir savi tirgi, kas, pateicoties svaigai ražošanai, vēlreiz parāda augsti attīstīto lauksaimniecību valstī. Gandrīz visās Spānijas vietās jūs varat atrast svaigus un kvalitatīvus dārzeņus.
Šeit ir daži tipiski produkti, kurus izmanto spāņu virtuvē:
Dārzeņi: Tie ir vieni no iecienītākajiem spāņu produktiem un ir iekļauti pilnīgi visā, pat gatavojot desertus. Tiek izmantoti tomāti, gurķi, pipari, cukini un sīpoli. Īpaša cieņa ir ķiploki, ko izmanto, lai pagatavotu dažas no populārākajām mērcēm.
Gaļa: Spānija ir lielākais gaļas produktu patērētājs Eiropā. Liellopu gaļu, cūkgaļu, vistu, medījumu un jebkura cita veida gaļu gatavo dažādos veidos. Ļoti bieži sastopamas arī desas, kas pagatavotas no Ibērijas cūkām.
Zivis un jūras veltes: Stratēģiskās atrašanās vietas dēļ spāņi gadsimtiem ilgi ir bijuši pieredzējuši zvejnieki un ir pazīstami ne tikai kā lielākais gaļas, bet arī lielākais zivju delikateses patērētājs.
Rīsi: Rīsi ir vieni no visvairāk vēlamajiem ēdieniem. To visbiežāk gatavo risotto vai paella formā.
Maize: Maizes ir ļoti dažādas, taču vispopulārākās ir ciabatta un pa amb tomket, kuru izcelsme ir Katalonijas reģionā.
Pākšaugi: Īpaši izplatītas ir sarkanās pupiņas un baltās pupiņas, kā arī sarkanās lēcas, kuras papildus zupām un sautējumiem izmanto arī daudziem salātiem.
Garšvielas: Šeit šķirne ir patiešām milzīga, taču visvairāk pieprasītās garšas ir rozmarīna, timiāna, piparmētru, pētersīļu, lauru lapu, bazilika, oregano un majorāna garšas.
Skatiet arī dažus ieteikumus par ēstgribu spāņu receptēm: spāņu kotletes ar mērci, spāņu zivju salāti, spāņu kartupeļi, spāņu kartupeļu omlete, spāņu sāļā kūka, oriģinālā spāņu paella, spāņu šokolādes krēms.
Ieteicams:
Spāņu Virtuve Un Zivis - Kas Ir Svarīgi Zināt
Spānija ir tipiska Vidusjūras valsts, kas slavena ar veselīgu virtuvi. To plaši izmanto maize, vīns, olīvas, olīveļļa, dažādas desas un dārzeņi, kā arī zivis un visu veidu jūras veltes. Kas attiecas uz zivs , jums tas būtu jāzina Spānija ir tā lielākais patērētājs Eiropā.
Spāņu Virtuve: Daudzveidība Un Pārsteidzošas Garšas
Viesmīlība un dāsnums Spānijā tiek parādīts ar sātīgām maltītēm, kas pagatavotas draugiem pat visnabadzīgākajās ģimenēs. Spāņu virtuvi nevajadzētu vērtēt pēc vienkāršiem ēdieniem, bet gan pēc to brīnišķīgā izskata. Pamata sastāvdaļas Dominē svaigas zivis, taču vistas gaļa un medījumi (it īpaši irbes un paipalas) arī cūkgaļai ieņem īsto vietu.
Desas Spāņu Virtuvē
Nav nekā labāka par malku laba spāņu vīna, kuru pavada viens no daudzajiem spāņu desu veidi . Tāpat kā Šveice ir slavena ar saviem sieriem, Spānija ir slavena ar vīnu, olīveļļu un izcilām gaļas delikatesēm. Šeit ir populārākie: 1. Chorizo desa Chorizo vai choriso, iespējams, ir slavenākā spāņu desa, kas pagatavota no cūkgaļas.
Vīns Spāņu Virtuvē
Vīnam ir svarīga loma spāņu virtuvē, jo to izmanto ne tikai dzeršanai, bet arī kā papildinājumu dažiem izsmalcinātākajiem spāņu ēdieniem. Nav nejaušība, ka Spānija ir trešā Eiropas vīna ražotāja, kuras priekšā ir tikai Itālija un Francija. Kvalitātē tomēr vīns no Spānijas ražotājiem nekādā ziņā nav zemāka par kaimiņiem.
Olīveļļa Spāņu Virtuvē
Slavenā Vidusjūras diēta, kas ir atzīta par vienu no veselīgākajām pasaulē un kas raksturīga Spānijai, nebūtu iespējama bez olīvju eļļa . Nav nejaušība, ka Spānija ir lielākā olīveļļas ražotāja pasaulē, un jūs nevarat izmēģināt garšīgu spāņu ēdienu, ja neizmantojat olīveļļu.
