2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saskaņā ar USDA (ASV Lauksaimniecības departamenta) ziņojumu 30% līdz 40% no pirktajiem pārtika tiek izmesta. Šis satraucoši augstais rādītājs ir 161 miljards USD gadā, kas tiek tērēts pārtikai. Lai arī tiek organizētas pārtikas atkritumu samazināšanas kampaņas, daudzi cilvēki joprojām ignorē šo nopietno problēmu.
Ja esat nolēmis būt gudrs un mēģiniet neizmest ēdienu, samazinot pārtikas atkritumi jūsu mājās, uztura speciāliste Dana Angelo sniedz piemērus un īpašas vadlīnijas, kā veikt šo noderīgo darbu.
Ja esat nolēmis, ka ir pienācis laiks jums un jūsu ģimenei uzzināt, kā samazināt pārtikas izšķiešanu mājās, šeit ir daži padomi:
1. Kā sākt
Ir normāli katru nedēļu pirkt vienus un tos pašus pārtikas produktus, taču tas bieži var novest pie tā pārmērīga produktu pirkšanano kuriem jums jau ir mājās. Pirms iepirkumu saraksta sagatavošanas pārmeklējiet ledusskapi un skapjus, lai redzētu, kādus ēdienus esat atstājis mājās un ko varat gatavot ar tiem.
Nākamais solis ir maltīšu plānošana. Tā vietā, lai pēdējā brīdī steigtos uz veikalu vai pasūtītu picu, ja iepriekš izlemjat, ko gatavosiet, tas jums palīdzēs samazināt pārtikas izšķērdēšanu.
2. Ko ēst
Ir daudz ēdienu, kurus varam pagatavot ar iepriekšējās nedēļas pārpalikumiem. Lūk, kas:
- Ja rakāties saldētavā, varat atrast tādas lietas kā gatavas pankūkas brokastīs un sviestmaizes maizi - kad maize sasalst, varat to vienkārši apgrauzdēt vai ievietot tieši krāsnī, lai atkausētu;
- Ja katru piektdienas vakaru gatavojat picu, mājās pagatavota mīkla ietaupa daudz naudas. Es izmantoju atlikušo mīklu, lai pagatavotu mini picas bērnu pusdienām un ķiploku kodumus kā ēstgribu vakariņām. Viss pārējais ledusskapī iet uz picu - ieskaitot visas mērces, kas man ir pa rokai;
"Ja es to varu ievietot kesadillā, mani bērni to ēdīs." Vēl viena iespēja ir sastāvdaļas ievietot tieši cepšanas traukā - jums ir improvizēts lazanjas trauks;
- Svētdienas vakariņas kļūst vēl labākas - cepta vista ar dārzeņiem no vietējā tirgus. Pārpalikumi pārvērtās par vistas buljonu zupai un sviestmaizēm nākamajai nedēļai;
- Veco maizi un dažas olas mēs varam pārvērst par veselīgu brokastu katlu (tas ir lielisks variants ātrai maltītei). Pārpalikumus sasaldē un pēc tam pirms ēšanas silda mikroviļņu krāsnī.
3. Ko mēs uzzinājām
Visa šī viedās pārtikas lietošanas pieredze šķitīs daudz vieglāka, nekā jūs gaidāt, turklāt tas ļaus jums justies tik labi, zinot, ka jūs samazinat pārtikas izšķērdēšanu. Tas, iespējams, būs šādi katru nedēļu, taču šeit ir dažas labas stratēģijas, ko izmantot nākotnē. Šeit tie ir:
- Mēs pērkam pārāk daudz sāļo uzkodu - lai arī bērni var viegli izdzīvot bez krekeriem. Tomēr mēs bieži pērkam krekeru, humusa, olīvu un veselu graudu maisījumu, ko ātri noslēpjam skapī, pirms tiekam apskatīti;
- Saldētava ir visa pamatā - no turienes var dabūt jebko - no vistas, desām un pesto, un likt pārgatavojušos banānus. Saldētavas izmantošana ir atslēga pārtikas atkritumu samazināšana;
- Ietaupot ēdienu, tiek ietaupīta nauda. Tas mums ir ļoti skaidrs, bet jūs jutīsities tik labi, kad sapratīsit, ka esat ietaupījis vairāk nekā 300 USD;
"Brokastu kokteiļi ir brīnums." Pat sastāvdaļas, kas sākušas izžūt vai kļūt mīkstas, var izmantot ar ātrgaitas blendera palīdzību (ja kaut kas paliek, varat to ielej veidnēs un sasalst - tas vēl vairāk samazina pārtikas izšķērdēšanu);
- Visa vistas gaļa ir labs ieguldījums - starp zupu, salātiem un sviestmaizēm mēs iegūstam vairāk nekā sešus dažādus ēdienus manai ģimenei.
Ieteicams:
Ēdiet Mazāk Pārtikas, Lai Saglabātu Veselību
Ēdot mazāk pārtikas ir svarīgs nosacījums cilvēku veselībai. Pieradums ēst mazāk var novērst nopietnas veselības problēmas. Neliela pārtikas daudzuma priekšrocības: Veselīga sirds: Ēd mazāk, lai saglabātu sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu.
Mēs ēdam Gandrīz Par 20 Procentiem Mazāk Augļu
Augļu patēriņš Bulgārijā gada pēdējā ceturksnī samazinājās par 19,6 procentiem, liecina Nacionālā statistikas institūta pētījums. Valsts statistikas dati liecina, ka pēdējo 3 mēnešu laikā bulgāri ir nopirkuši vidēji 17,3 kilogramus augļu, kas ir samazinājums, salīdzinot ar to pašu periodu pērn, kad mēs nopirkām 19,6 kilogramus augļu.
Beidziet Izmest Redīsu Lapas! Pagatavojiet Tos
Ir pavasaris, un katra šī gadalaika ģimene patērē salātus ar sīpoliem, ķiplokus, redīsi un ģērbšanās. Sarkanie redīsi ir lielisks pavasara dārzenis, tie lieliski garšo kā lielisks papildinājums zaļajiem salātiem, ir patīkami tos pat ēst tikai ar nelielu sāls daudzumu.
Mēs Pērkam Mazāk Kukurūzas Pārslas Un Musli
Kukurūzas pārslu un musli pārdošanas kritums mūsu valstī rāda statistiku pēc Nielsen. Pēdējo 3 gadu laikā labības tiešajam patēriņam īpatsvars tirgū ir samazinājies par pieciem procentpunktiem. Tas nozīmē, ka mēs arvien mazāk izvēlamies ievietot iepirkumu grozā Sirials (kukurūzas pārslas, produkti no ekstrudētiem miltiem), graudaugu un deserta batoniņus utt.
Mēs ēdam Arvien Mazāk Vietējā Siera Un Arvien Vairāk Gouda Un Cheddar
Baltā sālīta siera pārdošana Bulgārijā ir daudz zemāka nekā patēriņš 2006. gadā, liecina Agrārās ekonomikas institūta analīze, kuru citē laikraksts Trud. Arī dzeltenā siera patēriņš mūsu valstī ir samazinājies. Uz piena produktu rēķina bulgāri arvien vairāk pērk savas alternatīvas no palmu vai citām augu eļļām.
