2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Šī raksta mērķis ir parādīt, kurus ziedus var izmantot ēdiena gatavošanai. Pirms tūkstošiem gadu cilvēki ziedus izmantoja dažādos ēdienos, salātos un dzērienos. Pēdējā laikā ir daudz runāts par to, kādus ziedus mēs varam izmantot ēdienreizēs. Ziedi tiek izmantoti gan kā trauku izstrādājums, gan dekorēšanai. Kaut kur viņi tos pat sasaldē ledus gabaliņos un izmanto dzērienu rotāšanai.
Tomēr, pērkot no tirgus vai lasot dārzā, ir svarīgi zināt, ko mēs ēdam, jo gan sēnes, gan ziedi ir indīgi. Kā es domāju, jūs zināt, visi dārzeņu un aromātisko augu ziedi ir ēdami.
Japānā bieži izmanto krizantēmas, Eiropā - latīņu, vijolītes un margrietiņas. Tur šos ziedus visbiežāk izmanto salātiem un ēdienu rotāšanai.
Tuvo Austrumu pavāri daudzus gadus gatavošanā ir izmantojuši rozes. Tos saullēktā savāc no plašajiem Lībijas laukiem un apstrādā uz vietas, lai nezaudētu aromātu. Viņi izmanto rožu ūdeni, lai pagatavotu eksotiskus ievārījumus, kurus pasniedz kopā ar kafiju.
Lielākā daļa rožu ir ēdamas, taču, tāpat kā visas pārējās puķes, tās rūpīgi jānomazgā un jāizvairās no baltās daļas, kas atrodas rožu pamatnē, jo tā ir rūgta. Izvairieties arī no rozēm, kas apsmidzinātas ar pesticīdiem. Tātad, ļaujiet man uzskaitīt visus ziedus, kurus varat izmantot savā virtuvē:
1. Porec
Tās krāsas ir zilas un atgādina zvaigznes. To var izmantot punčiem, aukstajām zupām, sorbetiem, dzeltenā siera un biezpiena kastrolis, kūkām un daudz ko citu. Jaunās lapas var pievienot zupām vai cepetēm tieši pirms dedzināšanas;
2. kliņģerīte
Kā jūs zināt, ir mazi ziedi ar dzelteni oranžu krāsu. To var izmantot gaļas un zivju zupu pagatavošanā, ēdienos ar makaroniem un rīsiem, kā arī salātos;
3. Lilija
Tās lapas un putekšņi ir ļoti piemēroti salātu un kūku dekorēšanai. Tos var arī sukādes;
4. Geranium
Desertu var pārkaisa ar tā ziediem un putekšņiem. Tos var izmantot arī kokteiļiem un dzērieniem, kā arī sasaldēt ledus kubiņā. Ar ģerāniju varat aromatizēt vārītus augļus, piemēram, ābolus un bumbierus.
5. Lavanda
Lavandas ziedi un lapas lieliski iederas glāzē šampanieša. Var izmantot šokolādes desertos, kūkās un konditorejas izstrādājumos. Tos var izmantot arī, gatavojot vīna mērci, ceptu gaļu un ragus.
6. Margrietiņa
Ar margrietiņu lapām jūs varat apkaisīt salātus, atvērt sviestmaizi. To var pārkaisīt ar vārītiem dārzeņiem neilgi pirms pasniegšanas. Jūs varat tos ievietot arī makaronu un rīsu ēdienos.
7. Latīņu valoda
Latīņu valodai ir nedaudz pikanta garša. Var izmantot kaisīšanai uz salātiem. To lieto arī kastrolis ar dzelteno sieru, sieru un biezpienu, kā arī quiches.
8. Roze
Saldējumu un konditorejas izstrādājumus var dekorēt ar rožu lapām un pumpuriem. Kad sukādes, rožu ziedlapiņas var izmantot kūku dekorēšanai.
9. Violeta
Šī zieda jaunās lapas izmanto salātiem, jo tās ir ļoti garšīgas. Saldējumu un kūkas var dekorēt ar violetiem ziediem, ja tie ir sukādes.
Ieteicams:
Ko Triptofāns Palīdz Un Kādos Pārtikas Produktos Mums Tas Jāatrod?
spēcīgs Triptofāns pēdējos gados ir kļuvis arvien populārāks. Tomēr patiesība ir tāda, ka viņš ir pazīstams jau daudzus gadus un pārstāv neaizvietojamā aminoskābe , kam ir ļoti svarīga loma dažādos procesos mūsu ķermenī. Triptofāns darbojas atbrīvojot niacīnu, kas savukārt palīdz sintezēt serotonīnu, kas pazīstams kā viens no diviem laimes hormoniem.
Rudens Ziedi Uz Plāksnēm Nonāk Tikai Ar šīm Receptēm
Vasara ir uzlādējusi mūs ar spēcīgām emocijām, mums ir lādiņš jau ilgu laiku, bet nāk jauna sezona, un līdz ar to emocijas mainās. Pārmaiņas notiek neatkarīgi no tā, vai mēs esam tam gatavi vai nē. Saglabāsim vasaras noskaņu caur jaunu emociju, bet kāpjam uz citām sliedēm - tām rudens, kas nebūs garlaicīgas vai bezkrāsainas, tās būs krāsainas un skaistas.
8 Pretiekaisuma Pārtikas Produkti, Ko Pievienot Diētai
Hronisks iekaisums ir saistīts ar vēzi, sirds un asinsvadu slimībām un citām veselības problēmām. Tomēr dažas izmaiņas uzturā var palīdzēt mazināt iekaisumu, tāpēc jūs būsiet ne tikai veselīgāks, bet arī biežāk izārstēsit jau esošos apstākļus.
Kādos ēdienos Lietot Garam Masala?
Garam Masala ir ļoti interesants tradicionāls austrumu virtuves garšvielu maisījums. Nosaukums tulkojumā no hindi valodas ir "silta garšviela", tiek uzskatīts, ka garam masala spēj sildīt cilvēku, paaugstinot viņa ķermeņa temperatūru.
Kuriem Pārtikas Produktiem Mums Vajadzētu Pievienot Maurlokus?
Maurloki ir vieni no visvieglāk augošajiem augiem gan dārzā, gan podos mājās. Tas ir sausuma tolerants un reti uzņēmīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Tās kultivēšanai nepieciešama tikai saulaina vieta un barības vielām bagāta augsne. Tas ir vērtīgs savas specifiskās garšas dēļ, kas nav tik spēcīga kā parastajiem sīpoliem, bet, no otras puses, daļēji atgādina ķiploku.