2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tīrot dārzeņus, nenoņemiet biezu slāni, jo tieši zem mizas ir vērtīgas uzturvielas un vitamīni, kas kopā ar mizām tiks izmesti miskastē.
Tāpēc kartupeļi, cukini, burkāni un gurķi jātīra ar īpašu mizotāju. Tumšie plankumi, kā arī sadīguši, tiek noņemti ar mizotāja aso daļu.
Kartupeļus notīra tieši pirms lietošanas, jo tie ļoti ātri kļūst tumšāki. Ja jūs joprojām nolemjat tos iepriekš nomizot, varat tos uzglabāt aukstā ūdenī apmēram stundu.
Tomēr tiem jābūt veseliem, nevis sagrieztiem. Ūdeni, kurā stāvēja mizoti un mazgāti kartupeļi, var izmantot dārzeņu vai gaļas zupu vai sautējumu pagatavošanai, jo tajā ir daudz noderīgu vielu.
Ja salātiem vai citam ēdienam nepieciešami iepriekš vārīti kartupeļi vai burkāni, pagatavojiet tos nemizotus un nesagrieztus. Tādējādi C vitamīns, kas tajos ir liels daudzums, tiks saglabāts.
Pēc vārīšanas noņemiet garozu, kas pārvēršas par plānu ādu. Jaunie cukini pirms vārīšanas netiek mizoti. Tomēr jums tie ir ļoti labi jānomazgā un jānoņem rokturi.
Salātu pagatavošanai domātie tomāti jānotīra no netīrumiem, jāpārgriež uz pusēm un pēc tam jānoņem cietā zaļā daļa ap viņu kātiņu.
Kad nepieciešami mizoti tomāti, tos var viegli nomizot, uz dažām sekundēm iegremdējot tos verdošā ūdenī. Bet, ja tie ir pārgatavojušies un mīksti, tos var viegli notīrīt no ādas, neiegremdējot verdošā ūdenī.
No augšējām lapām tiek noņemti kāposti un izņemta vālīte. Pēc tam labi nomazgājiet ar aukstu ūdeni un, lai izvairītos no vīšanas procesa, līdz nepieciešamībai aptiniet ar mitru, tīru drānu.
Ziedkāpostu, kas ir vērtīgs ar augstu C vitamīna un olbaltumvielu līmeni, var izmantot salātu, sānu ēdienu, zupu un ēdienu pagatavošanai. Vispirms tiek noņemtas zaļās lapas, pēc tam baltā daļa tiek mazgāta un sadalīta ziedkopās.
Ieteicams:
Kā Pareizi Mazgāt Augļus Un Dārzeņus
Pirms pārtikas mazgāšanas vai mērcēšanas nomazgājiet rokas ar antibakteriālām ziepēm. Jūs nevēlaties, lai ziepes pieskaras jūsu ēdienam, bet jūsu rokas ir pārklātas ar daudzām baktērijām, kuras var viegli pārnest uz pārtiku. Pārtikas mazgāšanai nelietojiet ziepes, mazgāšanas līdzekļus, balinātājus vai citas toksiskas ķīmiskas vielas.
Kā Tīrīt Kalmārus
Kalmārus, kas ir garšīgi un mazkaloriju produkti, var tīrīt dažādos veidos, tāpēc tos labāk izvēlas izsmalcinātas virtuves pazinēji un cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru. Lai ātri notīrītu sasalušos kalmārus, izņemiet tos traukā un piepildiet ar verdošu ūdeni.
Gatavojiet Pareizi Un ēdiet Pareizi, Izmantojot šos Padomus
Ko mēs domājam ar pareizu uzturu? Tas nozīmē ne tikai ievērot ķermeņa dabiskās vajadzības, izvēloties vienu vai otru ēdienu, bet arī patērēt tieši tik daudz pārtikas, cik organismam patiesībā nepieciešams - ne vairāk, ne mazāk. Mazas porcijas uz šķīvja Jums vajadzētu mēģināt nepārēsties.
Kā Tīrīt Zivis
Zivju tīrīšanai jāizmanto virtuves šķēres vai ass un elastīgs nazis. Esiet piesardzīgs, jo svaigas zivis ir ļoti slidenas. Ja vēlaties tos stingri turēt un nesagriezt sevi, jums jāsagatavo sāls un salvete. Ieteicams arī bieži mazgāt zem tekoša ūdens.
Jaunpienācējs Virtuvē: Kā Pareizi Balināt Augļus Un Dārzeņus
Pirms sākat mizot dārzeņus, vispirms tie jāmazgā. Tas noņems netīrumus un baktērijas uz virsmas. Ja jūs to nedarīsit, sagatavošanas laikā tie varētu iekļūt griezuma virsmā. Plānai augļu un dārzeņu mizošanai mizotāji veic labāku darbu nekā naži.
