2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Karstums mūs mudina dzert vairāk ūdens, ēst vairāk augļu un dārzeņu, taču nevajadzētu pilnībā aizmirst par gaļu un zivīm.
Apskatiet mūsu ieteikumus par vairākiem vasaras ēdieniem.
Tomātu zupa
Sastāvdaļas: 5 tomāti, 1 gurķis, 2 sarkanie pipari, zaļo sīpolu kātiņš, pētersīļu ķekars, 3 selerijas zariņi, olīveļļa, etiķis, baziliks, sāls.
Pagatavošanas metode: ķiploki, sīpoli, pētersīļi, olīveļļa, etiķis, sāls, baziliks - visi šie produkti tiek sasmalcināti, lai iegūtu mērci. Atsevišķā traukā sasmalciniet tomātus kopā ar gurķi - tos nav nepieciešams biezeni, sasmalciniet divus dārzeņus, kā vēlaties.
Tad sajauciet ar mērci un ļoti labi atdzesējiet. Pasniedzot auksto un vieglo zupu, jūs varat apkaisīt ar nedaudz selerijas un ļoti maz olīveļļas. Tas ir piemērots gan salātiem, gan pamatēdienam, taču, ja jūs domājat, ka ar to nepietiek, vienmēr varat pievienot rīvētu vai grilētu vistas fileju un lasi.
Pildīti baklažāni ar kukurūzu un tomātiem
Nepieciešamie produkti: 1 liels baklažāns (to skaits ir atkarīgs no tā, cik daudz cilvēku jūs tos pagatavosiet), burkāns, sīpols, ķiploki, 4 tomāti vai tomātu pasta, 150 g kukurūzas, baziliks, lauru lapa, sāls, pētersīļi.
Pagatavošana: sagrieziet baklažānu divās pusēs, sagrieziet gaļu, labi sāliet baklažānu laivas un pārējās un atstājiet labi notecēt apmēram 30 minūtes. Pannā uzkarsē taukus un apcep sīpolus un burkānus, tad pievieno jau iztukšoto un smalki sagriezto baklažānu iekšpusi.
Kad tā mainīs krāsu, pievienojiet kukurūzu, apcepiet un pamazām pievienojiet sarīvētos tomātus. Uzvāra un pievieno baziliku, sāli un lauru lapu. Pārklājiet apmēram 10 minūtes, bet šajā laikā samaisiet un skatieties. Ja vēlaties, pirms izņemat to no plīts, varat pievienot nedaudz dzeltena siera.
Pa to laiku viegli apbrūniniet baklažānu, pievienojot nedaudz tauku un sagrieztus ķiplokus. Ļaujiet tai nedaudz satumst (baklažāni), pēc tam izņemiet laivas un piepildiet tās ar maisījumu, ielieciet cepeškrāsnī paplātē ar virtuves papīru un ielejiet 100 g ūdens. Ielieciet pannu cepeškrāsnī un cepiet spēcīgā krāsnī pirmās 15 minūtes, pēc tam samaziniet. Trauks ir gatavs, kad ūdens ir iztvaikojis.
Cepti pildīti pipari ar olu un sieru vai biezpienu
Nepieciešamie produkti: 7-8 grauzdēti (sarkanie vai zaļie) pipari, siers vai biezpiens - 200-300 g, olas - 2-3 gabali, ceturtdaļa ķekars pētersīļu, malti melnie pipari, eļļa.
Notīriet grauzdētos piparus, iztukšojiet tos un piepildiet ar rīvēta siera (vai biezpiena), olu, smalki sagrieztu pētersīļu un melno piparu maisījumu. Ir 2 termiskās apstrādes varianti. Jūs varat ieeļļot pannu ar nelielu daudzumu eļļas, izkārtot pildītos piparus, ielej nedaudz vairāk eļļas un cept tos cepeškrāsnī. Vai arī apcep tos pannā.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Kā Pagatavot Perfektus Kruasānus?
Dažādojiet kruasānus, pievienojot dažādas garšas un pildījumus. Šokolāde - ielieciet šokolādi katra mīklas trijstūra pamatnē un izveidojiet kruasānus. Mandeles - mīklas trīsstūra pamatnē ielieciet mandeļu marcipāna gabalu un sarullējiet un veidojiet kruasānus.
Bulgāru Virtuve: Garšīgi ēdieni Zemā Siltumā
Starp Bulgārijas ciematiem ir visgardākie ēdieni, kurus var izmēģināt, un visbiežāk tos gatavo vietējās vecmāmiņas - ar pipariem, tomātiem, sīpoliem un merūdijām no viņu pašu mazā dārzeņu dārza. Un papildus dārzeņiem bieži ir arī vieta, kur svaigi nokauta vista, sivēns.