Jaunpienācējs Virtuvē: Kā Pareizi Balināt Augļus Un Dārzeņus

Satura rādītājs:

Video: Jaunpienācējs Virtuvē: Kā Pareizi Balināt Augļus Un Dārzeņus

Video: Jaunpienācējs Virtuvē: Kā Pareizi Balināt Augļus Un Dārzeņus
Video: Augļu, ogu un dārzeņu audzētāja Ināra Paiča 2024, Novembris
Jaunpienācējs Virtuvē: Kā Pareizi Balināt Augļus Un Dārzeņus
Jaunpienācējs Virtuvē: Kā Pareizi Balināt Augļus Un Dārzeņus
Anonim

Pirms sākat mizot dārzeņus, vispirms tie jāmazgā. Tas noņems netīrumus un baktērijas uz virsmas. Ja jūs to nedarīsit, sagatavošanas laikā tie varētu iekļūt griezuma virsmā.

Plānai augļu un dārzeņu mizošanai mizotāji veic labāku darbu nekā naži.

Burkāni, kartupeļi, sparģeļi, pastinaki ir labi dārzeņu piemēri, kurus ir labi nomizot ar mizotāju, jo maz ēdamā produkta izmet.

Lielākā daļa barības vielu atrodas tieši zem mizas. Nebūs labi tos izmest, mizojot tos biezi kopā ar miesu.

Sparģeļu mizošana

Sparģeļi kļūst cieti kātiņa galā, tāpēc šo daļu nojauciet ar pirkstiem. Pēc tam ar mizotāju rūpīgi un plāni mizojiet dibenu. Jūs varat noņemt mizu ar pīlinga nazi, turot to 20 grādu leņķī.

Dārzeņu mizošana
Dārzeņu mizošana

Augļu un dārzeņu mizošanai ar biezu mizu vai pārslām, piemēram, sīpoliem, apelsīniem, greipfrūtiem, varat izmantot nazi. Lielākus, piemēram, ananāsus un ķirbi, nomizo ar lielāku nazi.

Pirms mizošanas nogrieziet augšējo un apakšējo daļu, lai iegūtu stabilu un līdzenu virsmu. Tādā veidā izstrādājums nepārvietosies uz tāfeles, kamēr jūs strādājat.

Ieteicams: