Viņi Atjauno Plūmju žāvēšanas Tradīciju Gabrovo Reģionā

Video: Viņi Atjauno Plūmju žāvēšanas Tradīciju Gabrovo Reģionā

Video: Viņi Atjauno Plūmju žāvēšanas Tradīciju Gabrovo Reģionā
Video: Dehydration Process - How to Turn Plums into Prunes (Dried Plums) 2024, Novembris
Viņi Atjauno Plūmju žāvēšanas Tradīciju Gabrovo Reģionā
Viņi Atjauno Plūmju žāvēšanas Tradīciju Gabrovo Reģionā
Anonim

Gabrovo novada Garvanas ciema iedzīvotāji plāno atdzīvināt senu augļu un dārzeņu pārstrādes tradīciju. Cilvēki ir sākuši atjaunot veco Adobe plūmju žāvētāju, kas kādreiz šajā apgabalā tika izmantots ļoti bieži.

30. augustā plkst. 11.30 entuziasti sajauc dubļus un salmus, lai izgatavotu ikoniskos Adobe ķieģeļus un uzstādītu skatuvi žāvētu plūmju žāvētājs.

Drosmīgajā darbā būs amatnieki, mūrnieki, vietējie iedzīvotāji, Chitalishte Hristo Botev 2008 dalībnieki, kā arī citu sabiedrisko centru pārstāvji.

Garvanas ciema vēlme pēc ābolu žāvētāja ir saistīta ar ilgām atjaunot pagātni un, iespējams, daudzu tradīciju aizmirsta.

Vietējie iedzīvotāji cer, ka, pateicoties jaunajam žāvētājam, augļu pārvēršana kompotos, ievārījumos un konservos paliks otrajā plānā.

Tas ļaus pārtiku uzglabāt veselīgāk. Turklāt cilvēku ēdienkarte tiks dažādota.

Žāvēti augļi
Žāvēti augļi

Vietējie iedzīvotāji jau ir atbrīvojuši teritoriju, kur atradīsies žāvētājs, un vieta ap to ir gatava nostiprināties kā patīkama atpūtas vieta.

Tika uzbūvēts žogs un nostiprināta vecā aka, kas atrodas šeit. Kad objekts būs uzbūvēts, tas varēs nākt par labu gan Garvanas ciema iedzīvotājiem, gan vietējiem iedzīvotājiem no citām apdzīvotām vietām, vēsta DariknewsBg.

Jaunuzbūvētā augļu žāvētājs ir lielisks veids, kā ne tikai atjaunot tradīciju, kuru vecāki cilvēki atceras ar nostalģiju, bet arī sniegt iztiku šīs apkārtnes iedzīvotājiem.

Protams, jaunajai Garvanas ciemata iegādei ir arī citi pozitīvi aspekti.

Žāvētāja izmantošana galvenokārt veicina veselību, jo ar tā palīdzību sagatavotie augļi saglabās visas derīgās vielas.

Turklāt tiks ietaupīts ūdens, un jums nebūs jālieto cukurs tik daudz, kā jūs darāt kompotus un marmelādes.

Pateicoties tam, tiks ietaupīta elektrība, kas parasti tiktu izmantota ēdiena gatavošanai.

Ieteicams: