2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dienvidāfrikas virtuvi trāpīgi sauc par varavīksnes virtuvi, jo šajā reģionā ēdiens ir daudzu dažādu ietekmju un kultūru sajaukums. Lai saprastu vietējo virtuvi, vispirms ir jāsaprot atšķirības starp reģiona iedzīvotājiem.
Āfrikas virtuve ir kultūras un koloniālās ietekmes, tirdzniecības ceļu un vēstures sajaukuma rezultāts. Āfrika ir plašs kontinents - ar sausiem tuksnešiem, subtropu mitriem līdzenumiem un džungļiem. Eksotiskā daba apvienojumā ar senām koloniālām tradīcijām veido vietējās virtuves izskatu.
Valsts piedāvā daudz lielisku restorānu, kas piedāvās jums no mākslīgi sagatavotām vietējām jūras velšu delikatesēm līdz dažādiem starptautiskiem ēdieniem. Neapšaubāmi viens no lielākajiem Dienvidāfrikas virtuves dārgumiem ir garšīgi pagatavoti jūras velšu ēdieni, kas ietver bagātīgu zivju un dažādu jūras produktu paleti.
Iecienītākie ēdieni ir gliemenes, sautētas zivis, astoņkāji vai grilētas zivis un daudzi citi jūras veltījumi. Dienvidāfrikāņiem patīk arī bārbekjū - šeit tiek gatavoti dažādi gaļas gardumi, tostarp pikanta desa un karija garša kebabs.
Lai pilnībā izbaudītu izcili pagatavotu gaļu, vietējie iedzīvotāji mīl dzert alu. Valsts ir slavena arī ar savu vīna ražošanu un dažiem labākajiem vīniem pasaulē.
Dienvidāfrikā ārkārtīgi populāri gaļas piedāvājumi ir desas, kas izgatavotas no liellopu vai cūkgaļas, tā sauktās. sosaties - jērs ar garšvielām uz iesma. Sosaties parasti tiek pagatavoti uz grila un tiek pasniegti ar mērci un vietējiem kraukšķīgiem cepumiem.
Citi iecienītākie gaļas piedāvājumi ir strausa un vistas gaļa. Piemēram, Frikkadels ir mazi ar muskatriekstu garšoti hamburgeri, kurus bieži pasniedz iesaiņotus kāpostu lapās.
Bredijus sauc par Āfrikas sautējumu variācijām, kas pagatavotas no dažādām dārzeņu un gaļas kombinācijām, kuras parasti nosaukušas pēc galvenā augu produkta tā sastāvā.
Vēl viena Dienvidāfrikas speciāliste ar lielu slavu ir Potjiekos. Burtiski tulkojot, potjiekos nozīmē mazus svīstošus ēdienus un sastāv no sautējumiem, kas gatavoti ārā tradicionālajos čuguna podos Dienvidāfrikai. Tradicionāli receptē ir dažādi gaļas, dārzeņu, rīsu vai kartupeļu veidi.
Citas Dienvidamerikas receptes: Dienvidamerikas kukurūzas uzkodas, Baklažāni ar aunazirņiem un laimu, [Skumbrijas ar bekonu] iesmi, Avokado ar ceptām olām, Maizes ananāsi, Dienvidamerikas dzēriens Hugo, Šokolādes sapnis.
Ieteicams:
Kulinārijas Tradīcijas Lietuvā
Lietuva ir dienvidu un lielākā no trim Baltijas valstīm. Tas atrodas Baltijas jūras dienvidaustrumu piekrastē. Valsts ziemeļos robežojas ar Latviju, dienvidaustrumos ar Baltkrieviju, dienvidrietumos - ar Poliju un Krieviju. Lietuviešu valoda pieder indoeiropiešu valodu grupai, un Lietuvā ar to runā aptuveni 4000 cilvēku.
Kulinārijas Tradīcijas Dānijā
Dānijas kulinārijas tradīcijas nosaka valsts ģeogrāfiskā atrašanās vieta. Galvenie produkti ir kartupeļi, mieži, rudzi, bietes, rāceņi, sēnes. Gan zivis, gan jūras veltes ir plaši izplatītas. Brokastis parasti sastāv no kafijas vai tējas un rudzu vai baltmaizes ar sieru vai ievārījumu.
Turcijas Kulinārijas Tradīcijas - Interesanti Fakti
Lai varētu nedaudz iedziļināties kulinārijas tradīcijas Turcijā , mums būs jāiepazīstina jūs ar vismaz dažiem teikumiem un tā stāstu ar solījumu jūs neapnikt. Tāpat kā daudzas citas tautas, arī turki kādreiz bija klejotāji. Viņi ceļoja no vienas vietas uz otru un pārāk ilgi nekur nepalika.
Kulinārijas Tradīcijas Austrālijā
Skatoties no Austrumeiropas, Austrālija izskatās tāla un eksotiska. To pašu var teikt par viņas virtuvi, kas bagāta ar gaļu, jūras veltēm un nepazīstamām zivīm. Mūsdienās Austrālijas kontinentā dzīvo imigranti no visas pasaules, un katra grupa saglabā savas kulinārijas tradīcijas un paražas.
Kulinārijas Tradīcijas Lovech Reģionā
Lovech reģions, kas slavens ar skatu uz kalniem un skaistajiem līkumotajiem līkumiem, kas veido Osam un Vit upes, ir slavens arī ar kulinārijas tradīcijām, kuras mūsdienās ir lielā mērā saglabājušās. Balstoties ne tikai uz reģiona dabas resursiem, bet arī uz vietējo iedzīvotāju ticību, tiem ir dziļas saknes, un tos gandrīz nevar aizmirst.
