Ko Pagatavot Lācara Dienai Pēc Tradīcijas

Ko Pagatavot Lācara Dienai Pēc Tradīcijas
Ko Pagatavot Lācara Dienai Pēc Tradīcijas
Anonim

Lācars ir vieni no kristīgajiem svētkiem, kurus mēs katru gadu svinam citā datumā. Lai arī diena mainās, svētku tradīcijas ir vienādas un tiek nodotas no paaudzes paaudzē, un svētku galdam ir vecas paražas.

Lācars tradicionāli sagaidīja ar svētku pīrāgu, medu un vārītām olām. Kad jaunas meitenes šajā dienā dodas pie lazarus, ziedotājiem saimniekiem jābūt sagatavotiem ar svaigām olām un augļiem. lazāri.

Neapstrādātas olas došana ir simboliska darbība un simbolizē augšāmcelšanos. Tas tiek pasniegts Svētā Lācara dienā kā vēlme pēc veselības un ilgmūžības.

Kyustendil reģionā meitenēm tiek doti arī kviešu graudi, un pēc ekskursijas beigām viņi graudus ievieto kūtī, lai gads būtu auglīgs.

Mūsdienās svētkiem tiek gatavoti ēdieni ar nātru, doku vai skābenēm, jo to zaļā krāsa ir saistīta ar pavasari, kā arī pašiem svētkiem. Vispopulārākie ir savīti pīrāgi, un daudzviet valstī tie gatavo jurkanas nātres un pavasara vētras.

Vārītas olas
Vārītas olas

Mūsdienās tradicionāli tiek gatavota rituāla maize ar mājās gatavotu raugu. Pirms 15 dienām Lācars māla traukā sajauc ūdeni un miltus un atstāj nostāvēties. Svētkos paņem nelielu gabaliņu maisījuma un mīca pīrāgu ar miltiem, ūdeni un sāli.

No rauga izvairās, jo Lācara diena ir Lieldienu gavēņa laikā, kad to ir aizliegts lietot uzturā. Pīrāgi tradicionāli ir veidoti kā lelles.

Gan Svētā Lācara dienā, gan nākamajos lielajos svētkos Pūpolu svētdienā ir atļauts ēst zivis. Tāpēc lielākajā daļā galdu tradicionāli atrodas zivju ēdieni.

Pirms svētkiem mirušo radinieku piemiņai tiek izplatīti vārīti kvieši un kūkas. Apmeklē viņu kapus, kuri jālej ar vīnu.

Ieteicams: