2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Neatkarīgi no tā, cik labi mēs zinām savu vietējo nacionālo virtuvi, starp mūsu iecienītākajiem ēdieniem ir tādi, kas ir aizmirsti, un tikai dažās Bulgārijas vietās tos varat izmēģināt.
Paralēli daudzu bulgāru vietu tradīcijām un rituāliem tiek saglabātas kulinārijas receptes, kuru nosaukumi jums neko neliecina un pat ja jūs nezināt, ka tie ir tradicionāli bulgāri.
Kadens Gobeks
Tās ir mazas un labi sīrupainas kūkas, kuru vidus ir nedaudz ieliekts, un šajā bedrē ievieto riekstu - visbiežāk mandeļu, valriekstu vai rozīņu;
Combasto
Šis ir deserts, kas ir ļoti līdzīgs populārajam augļu pīrāgam, bet, gatavs, tas tiek sautēts sviestā un pievienots sukādes ķirbis;
Triturācija
Tās ir mazas mīklas bumbiņas, kurām pievieno malto gaļu un garšvielas. Vāra ūdenī, pēc tam apkaisa ar izkausētu sviestu un apkaisa ar sarkanajiem un melnajiem pipariem;
Frankāno
Tās ir prosas drupatas, kuras apcep sviestā, un visbeidzot tām pievieno dažādas garšvielas;
Asmeņi
Liela sarkma, pildīta ar zivīm, sīpoliem, bekonu, tomātiem un garšvielām. Tie ir iesaiņoti doku lapās;
Pokreklo
Tas ir cūkgaļas un sīkumu ēdiens, kas pagatavots ar lielu daudzumu tauku un konservēts;
Tarkhana
Foto: Sevda Andrejeva
Trauks, kas izgatavots no aitas, pupiņām un sabiezināts ar kukurūzas miltiem;
Krokmačs
Uzkoda no asajiem pipariem, aitas piena un siera. Kad sastāvdaļas ir sajauktas, to atstāj uz nakti un var lietot nākamajā dienā;
Kurkuda
Pikanta zupa, kuru bieži ēd ziemā. To gatavo no cūkgaļas, kāpostiem un rīsiem.
Ieteicams:
Tradicionālie Ukraiņu Virtuves ēdieni
Ukrainas virtuve ir bagāts ar dažādām garšām, kā arī ir diezgan barojošs. Un šeit, tāpat kā jebkurā citā pasaules reģionā, ir savīti vēsturiski fakti, ģeogrāfiskie un klimatiskie apstākļi utt. Ievērojamais c Ukrainas virtuve vai kopā ar vietējām tradīcijām iet improvizācijas - un kas ir improvizācija, ja ne iespējams jaunas tradīcijas sākums?
Tradicionālie ēdieni Un čehu Virtuves ēdieni
Čehu virtuve viegli atstās iespaidu uz jebkuru tūristu: garšīgi un nenormāli ēstgriboši ēdieni, ļoti lielas porcijas, zemas cenas. Ja esat nolēmis apmeklēt Prāgu, tad noteikti vajadzētu izbaudīt unikālo tradicionālo virtuvi. Pārsteidziet sajūtas un iegremdējieties neaizmirstamā kulinārijas ceļojumā, ko novērtētu pat lielākie gardēži.
Tradicionālie ēdieni Un Austriešu Virtuves ēdieni
Austrijas virtuve nav tik savīti kā franču virtuve, un to drīzāk var raksturot kā vienkāršu, taču tā ir pelnījusi jūsu uzmanību. To spēcīgi ietekmē ungāri, čehi, itāļi un pat turki, taču ir daži kulinārijas šedevri, kas sevi pierādījuši kā tipiskus Austrijas ēdieni .
Bulgārijas ēdieni Pārņems Mazumtirdzniecības ķēdes Vācijā
Mūsu ēdieni tiks izstādīti slavenās mazumtirdzniecības ķēdēs Vācijā. Tas kļuva skaidrs pēc Vācijas ķēžu pārstāvju un lauksaimniecības ministra vietnieka Vasila Grudeva sarunas. Viņu tikšanās notika stenda ar mūsu pārtikas produktiem atvēršanas laikā lielākajā lauksaimniecības un pārtikas izstādē Zaļā nedēļa Berlīnē.
Garšīgi ēdieni Liek Frančiem Iebrukt Bulgārijas Ciematos
Gardie bulgāru ēdieni, kas tiek piedāvāti nelielās apdzīvotās vietās, liek daudziem ārvalstu tūristiem atkal un atkal atgriezties Bulgārijā. Pievilcīgi no mūsu ēstgribīgajiem tradicionālajiem ēdieniem, viņi viegli ignorē lielo pilsētu burzmu un atkal dodas uz klusākām vietām valstī.
