2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rumānijas virtuve ir ļoti oriģināla. Tās pamatā ir visu veidu dārzeņi, starp kuriem galveno vietu aizņem kukurūza.
Rumānijas virtuve ir slavena ar kāpostu un vīnogulāju lapām, kas pazīstamas kā sarmale, pildītas ar malto gaļu, sieru un rīsiem.
Rumāņi labprāt ēd dārzeņu ēdienus, piemēram, pildītus sīpolus, zaļo sīpolu ragū, bekona pupiņas, pupiņu biezeni un svaigas garšvielas. Nacionālās rumāņu zupas ir biezā zupa - buljons ar gaļu un dažādām garšvielām, kā arī zupa, kas pazīstama kā bārs.
Šī ir zupa ar kotletēm un dārzeņiem. Rumānijā bieži tiek pagatavota tomātu zupa ar ķiplokiem. Gaļu plaši izmanto Rumānijas virtuvē. Aitas gaļa ar ķiplokiem, kūpināta kazas gaļa, grilētas desas, māla traukā sautēta vistas gaļa ir ārkārtīgi garšīga.
Chulama ir liellopa gaļas ragū, kas sagatavots īpašā veidā. Aknu iesms, kas pazīstams kā fritieris, ir populārs. Grilētas kotletes ar sinepēm sauc par mititei. Rumāņi bieži gatavo izcilu sautējumu - liellopa gaļu ar sarkanajiem pipariem un makaronu kodumiem.
Kukurūza un tās ēdieni ir sava veida Rumānijas virtuves vizītkarte. Visās valsts daļās šie ēdieni pastāvīgi atrodas uz galda.
Slavenākā ir mamaliga. Lauku rajonos ir ierasts to sagriezt ar diegu. Lai to pagatavotu, nepieciešami 400 grami kukurūzas miltu, 900 mililitri ūdens, 60 grami sviesta, sāls pēc garšas.
Milti tiek izsijāti un daļu no tiem ielej verdošā, sālītā ūdenī. Kad tas ir vārījies, pārlejiet pārējo, labi maisot.
Vāra pusstundu, maisot no trauka vidus līdz malām. Kad trauks ir gatavs, to var pateikt, nometot karoti un rokturi vidū un pagriežot to starp plaukstām.
Ja uz karotes nekas nepaliek, tad ēdiens ir gatavs. Ar mitru karoti nomizojiet trauka sienas un atstājiet uz plīts nedaudz ilgāk.
Pēc tam vairākas reizes sakratiet trauku un apgrieziet to uz dēļa vai plakanas plāksnes. Pārlejiet ar izkausētu sviestu un izrotājiet ar sieru, krējumu vai pienu.
Ieteicams:
Populārākie Franču Virtuves ēdieni
Franču virtuve ir slavena ar tās reputāciju kā labākā pasaulē. Tas ir ārkārtīgi bieži lietots zivis un jūras veltes, liellopu gaļa, jērs, mājputni, truši. Cūkgaļa neciena lielu cieņu. Franči definē gliemežus un vardes kājas kā izsmalcinātu delikatesi.
Populārākie Itāļu Virtuves ēdieni
Kopš senās Romas laikiem itāļi ir pazīstami kā laba ēdiena cienītāji. Kopš seniem laikiem mūsdienu Itālijas kulinārijas tradīcijās priekšroka tiek dota gaļas gatavošanai veselai. Piemērs tam ir sivēna pagatavošana, kas nav sagriezts gabaliņos, bet tiek grauzdēts vesels, vai gaļas ragū pagatavošana, kurā gaļu nesagriež gabaliņos, bet visu sautē tomātu mērcē.
Populārākie Norvēģu Virtuves ēdieni
Norvēģija ir valsts, kurā tiek cienītas zivis. Visizplatītākie ēdieni ir reņģes, kas pagatavotas dažādos veidos, menca, paltuss un akmeņplekste. Šī sagatavošanās metode ir palikusi no vikingiem, kuri, braucot medībās un garos reisos, paņēma videoklipa pielikumu.
Populārākie Serbu Virtuves ēdieni
Serbijas virtuvi ir veidojuši Vidusjūras, Turcijas un Austroungārijas virtuves ēdieni. Tāpēc tajā ir daudz unikālu ēdienu. Viena no populārākajām uzkodēm ir Negush prosciutto - žāvēta cūkgaļa. Tas ir tā nosaukts, jo tiek uzskatīts, ka to vislabāk var sagatavot Neguši apgabalā.
Kādi Ir Rumāņu Iecienītākie ēdieni?
Rumānijas virtuve ir daudzveidīga un bagāta, un to raksturo īpaši nacionālie ēdienu veidi, kā arī ēdieni, kas aizgūti vai pārņemti no svešzemju kultūrām un tradīcijām, ar kurām rumāņi ir saskārušies. Rumāņi galvenokārt izmanto cūkgaļu, bet tiek patērēta arī liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, jēra gaļa un iesmi.
