2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Serbijas virtuvi ir veidojuši Vidusjūras, Turcijas un Austroungārijas virtuves ēdieni. Tāpēc tajā ir daudz unikālu ēdienu.
Viena no populārākajām uzkodēm ir Negush prosciutto - žāvēta cūkgaļa. Tas ir tā nosaukts, jo tiek uzskatīts, ka to vislabāk var sagatavot Neguši apgabalā.
Gaļu sagatavo, žāvējot svaigā kalnu gaisā, un pievieno tikai jūras sāli. Tiek pasniegta kā uzkoda, parasti ar mājas maizi vai proya - kukurūzas maizi un krējumu - piena uzkodu, piemēram, sieru.
Serbijas zupas sauc par zupām. Serbijā un Melnkalnē vispopulārākā ir liellopa un zivju zupa, kā arī jēra gaļas zupa.
Ļoti garšīgs un neparasts ēdiens ir karajordževas šnicele - tas ir panēts šnicele, kas pildīta ar dzeltenu sieru un ietīta šķiņķī. Populāra ir arī mučkalica - tā izskatās kā gulašs, bet tā garša ir pikantāka, jo tā ir pagatavota ar vairāk garšvielām.
Viens no populārajiem ēdieniem serbu virtuvē ir čepaviči, saukts arī par lula kebabu. Pārstāv mazas grilētas desiņas, kuras pasniedz ar sīpolu gredzeniem un garšvielām.
Slavenākie ir serbu grilētie ēdieni. Viņu līderis ir serbu burgers. Lai to pagatavotu, malto gaļu vairākas reizes samaļ, lai burgers būtu mīksts un maigs.
Bürger bieži tiek pasniegts uz pusēm pārgrieztā klaipā, uz burgera novietojot plānā veidā sagrieztus dārzeņus pēc izvēles un garšojot ar papildu garšvielām.
Jūs to varat sagatavot pats.
Nepieciešamie produkti: 400 grami liellopa gaļas, 200 grami cūkgaļas, 120 grami sasmalcinātu karsto papriku, 12 grami sāls, 80 grami sasmalcinātu sīpolu, 10 grami sasmalcinātu ķiploku, 40 grami sviesta.
Sagatavošanas metode: Cūkgaļu un liellopu gaļu vienu reizi sasmalcina, pēc tam sajauc un atkal sasmalcina. Iegūto malto gaļu sāls un pievieno visas garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un ļauj 20 minūtes atpūsties.
Ar plaukstām tiek izveidotas saplacinātas kotletes, kuras no abām pusēm apsmērē ar sviestu un kuras var cept vai pagatavot uz elektriskā grila, bet visgaršīgākās tiek grilētas.
Ieteicams:
Populārākie Franču Virtuves ēdieni
Franču virtuve ir slavena ar tās reputāciju kā labākā pasaulē. Tas ir ārkārtīgi bieži lietots zivis un jūras veltes, liellopu gaļa, jērs, mājputni, truši. Cūkgaļa neciena lielu cieņu. Franči definē gliemežus un vardes kājas kā izsmalcinātu delikatesi.
Populārākie Itāļu Virtuves ēdieni
Kopš senās Romas laikiem itāļi ir pazīstami kā laba ēdiena cienītāji. Kopš seniem laikiem mūsdienu Itālijas kulinārijas tradīcijās priekšroka tiek dota gaļas gatavošanai veselai. Piemērs tam ir sivēna pagatavošana, kas nav sagriezts gabaliņos, bet tiek grauzdēts vesels, vai gaļas ragū pagatavošana, kurā gaļu nesagriež gabaliņos, bet visu sautē tomātu mērcē.
Populārākie Norvēģu Virtuves ēdieni
Norvēģija ir valsts, kurā tiek cienītas zivis. Visizplatītākie ēdieni ir reņģes, kas pagatavotas dažādos veidos, menca, paltuss un akmeņplekste. Šī sagatavošanās metode ir palikusi no vikingiem, kuri, braucot medībās un garos reisos, paņēma videoklipa pielikumu.
Populārākie Turku Virtuves ēdieni
Turku virtuve daudziem cilvēkiem ir eksotiska, un turku ēdieni ir ļoti populāri. Visu turku zupu dažādību var iedalīt vairākās grupās. Tās ir gaļas zupas, kurām pievienoti dārzeņi, krējuma zupas ar sviestu, zupas ar citronu sulu un olu.
Populārākie Angļu Virtuves ēdieni
Angļu virtuve pasaulei ir devusi lielisku Jorkšīras pudiņu, plūmju kūku, ceptu liellopa gaļu, vārītus svaigus kartupeļus ar piparmētru un tradicionālo pēcpusdienas tēju. Angļu virtuve nav visdažādākā. Tradicionālisms tajā ir tik spēcīgs, ka briti katru dienu var ieturēt vienādas brokastis, nevēloties tās mainīt.
