2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rumānijas virtuve ir daudzveidīga un bagāta, un to raksturo īpaši nacionālie ēdienu veidi, kā arī ēdieni, kas aizgūti vai pārņemti no svešzemju kultūrām un tradīcijām, ar kurām rumāņi ir saskārušies.
Rumāņi galvenokārt izmanto cūkgaļu, bet tiek patērēta arī liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, jēra gaļa un iesmi. Dažas receptes ir saistītas ar noteiktu sezonu vai konkrētiem svētkiem. Piemēram, Ziemassvētkos pēc tautas paradumiem katra koli cūku ciema ģimene, no kuras tiek gatavoti daudzi un dažādi gaļas ēdieni, piemēram: krnaci, kaltaboshi, lebar, pihtia (vai pacha), sarmi, dažādi grila veidi, kotletes, tokitura (kavarma tips) un citas.
Lieldienām tiek pagatavota grilēta vai sautēta jēra gaļa, aknu sarkma, pačūlija, zupa un, protams, sarkanās olas, bet desertā - Lieldienu kūka (pīrāga veids ar sieru un rozīnēm) un kozunaks.
Viens no slavenākajiem parasti Rumāņu ēdieni, ir mamaliga (putra), kas tiek pagatavota pēc īpašas receptes no kukurūzas miltiem un tiek patērēta galvenokārt ar sarmu, krējumu un olām. Šis ēdiens, kas ilgi tiek uzskatīts par ēdienu lauku un nabadzīgajiem cilvēkiem, šodien ir īsta delikatese, kas ir ļoti pieprasīta un piedāvāta restorānos.
Mici vai mititei, burtiski mazas lietas, ir arī tipiska īpatnība, kuru mūsu ziemeļu kaimiņvalstī ēd visbiežāk kopā ar sinepēm un alu. Tās ir grilētas kotletes vai kebabi, kas izgatavoti no jēra, liellopa un cūkgaļas maisījuma, ar tādām garšvielām kā ķiploki, melnie pipari, timiāns, koriandrs, anīss, sāļie un dažreiz šķipsniņš paprikas.
Rumāņi arī dievina pupiņas ar cūkgaļu, kas ir ļoti izplatīts ēdiens, kas tiek patērēts viņu zemēs, taču vispopulārākā tradīcija joprojām ir gatavošana viņu valsts svētkos.
Mucenici ir kūka, kas tiek pagatavota tikai reizi gadā, 9. martā, kad Rumānija svin Sv. četrdesmit Sebastopoles mocekļi. Tas padara desertu tik īpašu, un bērni patiešām dievina mucenici. Šis ir nedaudz dīvains ēdiens, bet viegli pagatavojams. Raksturīgi, ka svētku simbolikas dēļ to vajadzētu izgatavot skaitļa astoņu formā.
Vairāk no rumāņu virtuves klasikas: rumāņu musaka ar jēru, rumāņu cepumi - gogosh, Kitonoage, Kifteluce - rumāņu kotletes, rumāņu gulašs, malajiešu, Shkembe rumāņu valodā, Mitei - rumāņu kebabi, Sarmale.
Ieteicams:
Uzmanību! Mūsu Iecienītākie ēdieni Runā Par Mūsu Veselību
Mums visiem ir iecienīti ēdieni un garšas ieradumi. Šeit ir daži pārtikas produkti, kuru pārmērīga lietošana var ietekmēt mūsu veselību: 1. Šokolāde - saskaņā ar psihologu pētījumiem zemapziņas līmenī mēs ķeramies pie šokolādes kā sava veida atvieglojuma.
Visu Iecienītākie ēdieni No Bērnības
Kad mēs vēlamies iepriecināt savus bērnus un pasniegt viņiem kaut ko, kas viņiem patīk, mēs nekavējoties sākam gatavot picas, spageti vai frī kartupeļus. Bet vai jūs kādreiz esat domājis, ko gatavoja jūsu vecmāmiņas vai mātes, un jums tas šķita visgardākā lieta pasaulē?
Kādi Ir Vāju Cilvēku Iecienītākie ēdieni
Vāju cilvēku noslēpums slēpjas ne stingrā diētā, kuru viņi ievēro, ne kaut kādā maģiskā veidā - svarīga ir attieksme pret ēdienu un galu galā tā būtība. Katram cilvēkam ir vismaz viens paziņa, kurš šķietami ēd visu apskaužamā daudzumā un turpina valkāt džinsus, kas radīti pirms 15 gadiem.
Kādi Ir Blondīņu, Brunetu Un Rudmatīšu Iecienītākie ēdieni
Atkarībā no tā, vai sieviete ir kopā blondi, tumši vai sarkanīgi mati , var nekļūdīgi noteikt viņas kulinārijas gaume , saka jauna sociālā aptauja. Blondīnes, brunetes un rudmates sievietes papildus atšķirīgam mirdzumam atšķiras viena no otras ar iecienītākajiem ēdieniem.
Populārākie Rumāņu Virtuves ēdieni
Rumānijas virtuve ir ļoti oriģināla. Tās pamatā ir visu veidu dārzeņi, starp kuriem galveno vietu aizņem kukurūza. Rumānijas virtuve ir slavena ar kāpostu un vīnogulāju lapām, kas pazīstamas kā sarmale, pildītas ar malto gaļu, sieru un rīsiem.
