Kāpēc Virtuļiem Ir Caurums Pa Vidu?

Video: Kāpēc Virtuļiem Ir Caurums Pa Vidu?

Video: Kāpēc Virtuļiem Ir Caurums Pa Vidu?
Video: Я работаю в Частном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, Septembris
Kāpēc Virtuļiem Ir Caurums Pa Vidu?
Kāpēc Virtuļiem Ir Caurums Pa Vidu?
Anonim

Diez vai ir cilvēks, kuram nepatīk garšīgi un pūkaini virtuļi. Lai gan šodien tie tiek pārdoti dažādās šķirnēs attiecībā uz virtuļiem, mūsu pirmā ideja ir apaļa kūka ar caurumu vidū.

Un, kamēr jūs ēdāt, vai jūs kādreiz domājāt, kāpēc viņiem ir šāda forma? Vai šī raksturīgā suga ir iegūta nejauši, vai kāds no mums ir apzināti atņēmis gabaliņu delikateses?

Saskaņā ar vispopulārāko teoriju mūsdienu virtuļi ir parādā savu formu 19. gadsimta amerikāņu jūrniekam. Sākotnēji virtuļi bija veseli saldinātas mīklas gabaliņi, kas cepti eļļā un kurus sauca par ceptiem konditorejas izstrādājumiem. Tie tika veidoti dažādos veidos - apaļi, rombveida vai līdzīgi stieņi, salocīti vidū un savīti, saukti par tvisteriem.

Neatkarīgi no izvēlētās formas, gatavojot kūkas, mīkla galos bija labi apcepta, bet pa vidu palika neapstrādāta.

Kapteinis Hansons Gregorijs, kas ir Meinas štata iedzīvotājs un ar kuģi kuģoja Amerikas krastos, atrada šīs problēmas risinājumu. Lai, gatavojot kūku, neatstātu neapstrādātu mīklu, noņemiet tās vidu. Kad kapteinis atgriezās mājās no kruīza, viņš parādīja mātei, kā pagatavot virtuļus jaunā atklātajā veidā. Nākamajos ceļojumos viņa ievēroja viņa recepti, un tāpēc virtuļi ar caurumu pamazām kļuva populāri. Drīz visi gatavoja kūkas jaunā veidā.

Cita teorija norāda arī uz Gregoriju kā cilvēku, kurš izgudroja virtuli ar caurumiem. Pēc viņas teiktā, viņš tik ļoti mīlēja šos saldumus, ka nevēlējās no tiem šķirties pat burājot. Vētras laikā viņam bija vajadzīgas abas rokas, tāpēc viņš virtuļus sita ruļļos. Šī teorija tika noraidīta 1916. gadā, kad paša Gregora piezīmes apstiprināja pirmo versiju.

Daži vēsturnieki apgalvo, ka virtuļu caurums bija holandiešu atklājums Amerikas Savienotajās Valstīs, jo holandieši Pensilvānijā izgrieza šo kūku vidusdaļu, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu un labāku iegremdēšanu.

Labas cepšanas teorija patiešām šķiet ticama, un cilvēku ātrā pielāgošanās šāda veida virtulim var būt saistīta ar kliņģeriem. Tos bieži pārdeva, savērtus uz stabiem Ņujorkas ielās. Perforēto kliņģeru panākumi izplatījās uz citiem makaronu izstrādājumiem ASV un pēc tam visā pasaulē.

Ieteicams: