2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kukaiņi, asinis un neapstrādātas smadzenes var izklausīties ne pārāk garšīgi, taču tie ir vieni no produktiem, kas mums jāēd, ja vēlamies, lai mūsu ēdiens būtu ilgtspējīgs un veselīgs. Pārsteidzošais paziņojums par katru rijumu, kā arī parastu cilvēku nāk no šefpavāru un zinātnieku komandas no Dānijas.
2008. gadā Dānijas galvaspilsētā tika izveidota nevalstiska organizācija ar nosaukumu Nordic Food Laboratory, kurā piedalījās vairāki dāņu šefpavāri, slaveni profesori no Kopenhāgenas universitātes, šefpavāra mākslinieki, dizaineri un izglītības profesionāļi. Viņu mērķis ir labāk izprast Skandināvijas garšu un gastronomisko potenciālu.
Gandrīz desmit gadus pēc tās izveides organizācijas mērķis ir mainījies. Pašlaik dažādi eksperti ceļo pa pasauli, mēģinot radīt holistisku pieeju uzturam. Tas, kas ir veselīgs, nerada svara pieaugumu un aizsargā vidi.
Mūsdienu sabiedrībā pārtika tiek arvien vairāk komercializēta. Mēs sākam zaudēt zināšanas par to, kā tiek ražoti noteikti pārtikas veidi. Šī ir galvenā ilgtspējīga uztura problēma, sacīja Roberto Flor no kulinārijas pētījumu laboratorijā. Tā ir milzīga problēma, un mēs riskējam zaudēt tūkstošiem gadu laikā uzkrātās zināšanas.
Zinātnieki cenšas atrast uztura potenciālu jebkura veida produktos, ieskaitot kukaiņus, asinis, zivju subproduktus, fermentētus produktus, kuros izveidojušies dažāda veida pelējums. Ideja ir, atklājot dažu pārtikas produktu augsto uzturvērtību, atjaunot cilvēku uzticību tiem.
Patlaban zinātnieki strādā pie tā, kā padarīt ēstgribīgākus dažāda veida kukaiņus - sākot no skudrām līdz kāpuriem. Pārējie Skandināvijas zinātnieku eksperimenti ir vērsti uz dzīvnieku asinīm. Viņi uzskata, ka sarecējušas asinis var izmantot kā olu aizstājēju, kas var palīdzēt tiem, kuriem ir olu nepanesamība.
Daži laboratorijas pārstāvji iet vēl tālāk, paskaidrojot, ka jāizpēta arī fekāliju kā pārtikas avota potenciāls. Viņu pretīgās teorijas galvenā tēze ir fakts, ka jaunie ziloņi, nīlzirgi, koalas, truši un pandas ēd mātes izkārnījumus, lai viņu gremošanas sistēmā ievadītu labvēlīgus mikrobus.
Zinātnieki savus pētījumus pamato arī ar to, ka Zeme spēj barot maksimāli 10 miljardu cilvēku pašreizējo patēriņu - šis skaitlis tiks sasniegts nākamajos 30 gados. Tad būs bads un neizbēgama ekoloģiskā katastrofa. Pēc viņu domām, izdomājot alternatīvus pārtikas avotus, pasaule spēs izdzīvot.
Ieteicams:
Kāds Vīrietis Apceļoja Pasauli, Lai Pastāstītu, Kur Atrodas Labākais McDonald's
Džeimss Makguans dzimis Ontārio, Kanādā, gadiem ilgi ceļojis pa pasauli un ir kaislīgs Makdonalds. Kanādietis dalās ar iecienītākajiem ātrās ēdināšanas restorāniem visā pasaulē. Makguans pašlaik atrodas Bangkokā, kur kādu laiku ir strādājis tehnoloģiju un inovāciju uzņēmumā.
Uztura Eksperti: Ēdiet Kukaiņus Droši
Vienā kilogramā kukaiņu ir apmēram 600 kalorijas, bet vienā kilogramā kukurūzas - 320-340 kalorijas. Šokējošs fakts, kas ir priekšnoteikums, lai zinātnieki ieteiktu mums biežāk ēst kukaiņus. Pat ja tas izklausās neiespējami, atgrūdoši un smieklīgi, nesteidzieties pie secinājumiem, jo lietas ar kukaiņu iekļaušanu mūsu ikdienas ēdienkartē ir nopietnas.
Masējiet Simts Slimību Punktu, Lai Glābtu Jūs No Daudzām Slimībām
Šis punkts tiek uzskatīts par vienu no vissvarīgākajiem. Uz austrumiem no ciemata punktu terapija Lai novērstu slimības un iegūtu ilgmūžību, tiek masēti ne tikai slimi cilvēki, bet arī veseli. Japāņu leģenda vēsta, ka senos laikos dzīvojis laimīgs cilvēks, kurš no tēva saņēmis nenovērtējamas zināšanas - zināšanas par ilgmūžības punkts vai simts slimību jēga .
Kā ēst, Lai Uzturētu Smadzenes Formā?
Aizņemtajā ikdienas dzīvē ir daudz situāciju un problēmu, kas izraisa stresu un spēku izsīkumu. Aizņemtajā un drudžainajā dzīvē, ko cilvēki šodien ved, ir ļoti svarīgi, lai smadzenes būtu labā formā. Mūsdienu cilvēkam ir skaidrs, ka ķermeņa veselību lielā mērā nosaka viņa patērētais ēdiens.
Ēd Sēnes, Lai Barotu Smadzenes
Visi cienītāji sēnes ar prieku uzzinās, ka saskaņā ar Singapūras pētījuma rezultātiem tie ir noderīgi smadzenēm. Par to ziņoja BTA, atsaucoties uz Daily Star. Pētījums tika veikts Singapūras Nacionālās universitātes Medicīnas koledžā.
