Ēd Sēnes, Lai Barotu Smadzenes

Video: Ēd Sēnes, Lai Barotu Smadzenes

Video: Ēd Sēnes, Lai Barotu Smadzenes
Video: Evolūcijas dzinējspēks - sēne 2024, Septembris
Ēd Sēnes, Lai Barotu Smadzenes
Ēd Sēnes, Lai Barotu Smadzenes
Anonim

Visi cienītāji sēnes ar prieku uzzinās, ka saskaņā ar Singapūras pētījuma rezultātiem tie ir noderīgi smadzenēm. Par to ziņoja BTA, atsaucoties uz Daily Star.

Pētījums tika veikts Singapūras Nacionālās universitātes Medicīnas koledžā. Tās autori ir nonākuši pie secinājuma, ka cilvēkiem, kuri patērē sēnes vairāk nekā divas reizes nedēļā vieglu kognitīvo traucējumu attīstības risks ir uz pusi samazināts.

Viegli kognitīvie traucējumi netiek klasificēti kā demence, tomēr, visticamāk, tie pāriet uz neirodeģeneratīvām slimībām.

Pētījuma laikā tika veikti testi ar sešiem sēņu veidiem - šitake, kladnica, sēne, ziemas krūms, konservēti un žāvēti. Visiem tiem ir bijusi pozitīva ietekme, novēršot attiecīgo slimību.

Sēņu patēriņš
Sēņu patēriņš

Pēc pētnieku domām, labvēlīgās iedarbības cēlonis ir sēnēs esošā aminoskābe ergotioneīns, kas ir pazīstams ar spēcīgām pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām. Viņi atgādina, ka iekaisuma procesi ietekmē tādas slimības kā demenci.

Ergotionīns ir atrodams arī citos pārtikas produktos, piemēram, jūras krabjos, bet aminoskābju daudzums ir vislielākais sēnes.

Ieteicams: