2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai zivju un piena kombinācija ir bīstama ēst vai arī tas ir tikai sens mīts? Abu produktu patēriņš ir pretrunīgs, jo daudzi cilvēki ir sūdzējušies par kuņģa sāpēm pēc to ēšanas.
Zivis un piens kopā izraisa olbaltumvielu molekulu mijiedarbību, kas izraisa vieglu diskomfortu kuņģī. Tomēr ne visiem, kas ir lietojuši šos divus produktus, rodas sāpes vēderā.
Tā kā abi pārtikas produkti ir bagātīgs olbaltumvielu avots, iespējams, ka to vienlaicīga lietošana organismā var izraisīt atšķirīgus bioķīmiskos procesus, kas viens otram traucē, kas dažkārt var izraisīt nepatīkamas sekas.
Otrs iespējamais blakusparādības cēlonis ir saistīts ar baktēriju uzkrāšanās risku zivju konservos - Clostridium botulinum vai Bacillus subtilis, kas var nokļūt kannās un attīstīties izveidotajā anaerobā vidē.
Bet pat tad, ja abi produkti ir labi saglabājušies, par saindēšanos nevar būt ne runas. Tā kā lielākajā daļā zivju kopā ar pienu ir daudz dzīvsudraba, jūsu kuņģa problēmas ir garantētas, saka lielākā daļa ekspertu.
Reti cilvēki patērē pilnīgi svaigas zivis. Biežāk tas tiek konservēts, saldēts, kūpināts, sālīts vai žāvēts, kas apgrūtina gremošanas trakta izvadīšanu. Tas nozīmē, ka nav ieteicamas jebkādas šaubīgas kombinācijas ar zivīm.
Pēc dažu cilvēku domām, kuri bieži lieto zivis un pienu kopā, abi pārtikas produkti nav apvienoti.
Dažās valstīs kā eksotiskus ēdienus tiek piedāvātas marinētas zivis ar svaigu pienu un baltas zivis piena mērcē. Tas parāda, ka tradīcijas ne vienmēr sakrīt ar zinātni.
Tomēr praktikantiem ir nepieņemami sajaukt abus produktus, jo tie palēninās to absorbciju organismā. Saskaņā ar šo loģiku rīsus nedrīkst kombinēt ar gaļu, olām un gaļu, gaļu un pienu, olām un pienu.
Ājurvēda arī uzskata, ka ir pārtikas produkti, kurus mums nevajadzētu kombinēt. Pētījums aizstāv šo teoriju, jo uzskata, ka noteiktu pārtikas produktu kombinācija ikdienas dzīvē var izraisīt alerģiju un traucēt vielmaiņu.
Ājurvēda stingri aizliedz sajaukt zivis un pienu, zivis un olas, pienu un augļus, vistu un pienu, augļus un dārzeņus, medu un augu eļļas, olīvas un pienu, sieru un pienu, gaļu ar zivīm, maizi vai kartupeļus.
Ieteicams:
Uzmanību! Ēdiet Kannas Laikā - Tās Var Jūs Saindēt
Dažādi konservu veidi - augļi, gaļa, dārzeņi, zivis - saglabā un saglabā to uzturvērtību ar nosacījumu, ka tie tiek turēti vēsā vietā bez piekļuves tiešiem saules stariem un, ja iespējams, nemainīgā temperatūrā. Pēc to izgatavošanas vēlams tos neturēt ilgāk par gadu, lai gan tos sagatavo sterilizējot un tie ir izturīgi.
Piena Un Mīnus Piena Patēriņam
Nepārtraukti tiek apstiprināta tēze, ka piens un piena produkti ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tā uzskata Pasaules Veselības organizācijas eksperti, un to pastāvīgi atbalsta raksti par šo tēmu. No otras puses, arvien vairāk ir debašu, kas liek apšaubīt piena patēriņš .
Pārtika, Kas Mūs Var Saindēt Vasarā
Vasara ir sezona, kas ir visbīstamākā saindēšanās ar pārtiku ziņā. Augstā vasaras temperatūrā produkti, piemēram, olas, zivis, jūras veltes un vistas izraisīt smagu saindēšanos , bet bīstamo pārtikas produktu skaitā viņiem ir stabils uzņēmums.
Katru Dienu Mums Vajag 400-500 G Piena Vai Piena Produktu
Daudzi ēdieni tiek gatavoti, pievienojot svaigu vai jogurtu, sieru, sieru, biezpienu, krējumu un citus piena produktus. Turklāt piens pārāk bieži ir neatņemama daudzu cilvēku ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa. Tāpēc nav neinteresanti zināt tā garšu un uzturvērtības īpašības.
Eksperti: Mazgāta Vistas Gaļa Pirms Vārīšanas Var Jūs Saindēt
Britu laikraksts Daily Telegraph ziņo, ka pēc vairāku ekspertu domām, ja nomazgājiet vistu pirms to gatavojat, pastāv nopietns saindēšanās risks. Lielbritānijas Pārtikas standartu aģentūras pētījumi liecina, ka tikai puse cilvēku precīzi zina, kā pagatavot vistu pirms tās vārīšanas.
