Aspartāma Kliņģeri Tiek Pārdoti Kyustendil

Video: Aspartāma Kliņģeri Tiek Pārdoti Kyustendil

Video: Aspartāma Kliņģeri Tiek Pārdoti Kyustendil
Video: 100 recepšu Latvijas simtgadei. Spāres muižas kliņģeri (11.01.2018.) 2024, Novembris
Aspartāma Kliņģeri Tiek Pārdoti Kyustendil
Aspartāma Kliņģeri Tiek Pārdoti Kyustendil
Anonim

Neliela konditorejas īpašniece Kjustendilā, kuru pieķēra, piedāvājot makaronus ar augstu aspartāma saturu, tika sodīts ar lielu naudas sodu.

Aspartāms ir sintētisks saldinātājs, ko lieto kā cukura aizstājēju un ir aspartīnskābes un fenilalanīna aminoskābju dipeptīds. To plaši izmanto pārtikas un gāzēto un negāzēto bezalkoholisko dzērienu ražošanā.

Uz produktiem, kas satur asparamu, uz etiķetēm jābūt brīdinājuma etiķetei "Satur fenilalanīnu". Eiropas kods, ar kuru aspartāms tiek marķēts kā uztura bagātinātājs, ir E951.

Sparta
Sparta

Aizdomas par neatļautu saldinātāju lietošanu radās Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras reģionālā direktorāta darbiniekam, kurš attiecīgajā konditorejā nopirka kliņģeri pusdienām.

Kliņģerim bija savdabīga smaka un nepatīkama garša, tāpēc inspektors to nosūtīja uz pārbaudes aģentūras laboratoriju.

Pēc pētījumiem izrādījās, ka mīklas izstrādājums satur sintētisko saldinātāju aspartāmu daudzumos, kas daudzkārt pārsniedz pieļaujamās normas.

Sankcija par inspektoru konstatēto pārkāpumu apstrādes tehnoloģijā vai uz etiķetes uzrakstītajā informācijā ir 1000 BGN apmērā par pirmo pārkāpumu un 3000 BGN par otro pārkāpumu.

Ieteicams: