2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Virtuves piederumi kā var naži un ēvele izplatīt baktērijas starp dažādiem produktu veidiem, atrada jaunu pētījumu.
Džordžijas Universitātes zinātnieki ir piesārņojuši dažādus augļus un dārzeņus ar tādām baktērijām kā salmonellas un Escherichia coli. Viņi tos sagriež ar nazi vai sarīvē ar rīvi. Pēc tam viņi izmantoja nemazgātus traukus citiem produktiem. Un konstatēja, ka abas ierīces izplatīt baktērijas uz cita veida produktiem.
Pētnieki arī atklāja, ka dažāda veida produkti dažādās pakāpēs piesārņo ierīces.
Tādi produkti kā tomāti mēdz piesārņot nažus vairāk nekā sagrieztas zemenes. Mums nav konkrētas atbildes uz jautājumu, kāpēc pastāv atšķirības starp dažādām produktu grupām. Bet mēs zinām, ka tad, kad patogēns nokļūst pārtikā, to ir grūti novērst, skaidroja vadošā autore Merilina Ēriksone, Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas katedras asociētā profesore.
Turpmākie testi parādīja, ka vārāmās otas un mizotāji arī izplata baktērijas starp produktiem.
Ēriksons saka, ka daudzi cilvēki to nezina virtuves piederumi var izplatīt baktērijas.
Ir svarīgi zināt tikai to, ka virtuves piederumi var izraisīt savstarpēju piesārņojumu. Izmantojot šīs zināšanas, patērētāji, visticamāk, pārliecinās, ka tos mazgā starp lietošanas reizēm, piebilda pētnieks.
Pētījuma rezultāti tika publicēti žurnālā Food Microbiology.
Ieteicams:
Saldējuma Sviestmaižu Dienā: šādi Pagatavojiet Savu Desertu
Šodien ASV svin svētkus Saldējuma sviestmaižu diena . Šis ir viens no visbiežāk sastopamajiem vasaras desertiem. Neviens precīzi nezina, kad un kad ienāca prātā ideja par saldējuma sviestmaizi, taču bildēs redzams, ka cilvēki šādus gardumus ēda divdesmitā gadsimta sākumā.
Ko Jūsu Mīļākais ēdiens Saka Par Jūsu Raksturu?
Pārtika, kuru vēlaties daudz atklāj par varoni jūs, zinātnieki saka. Pretējā cilvēka garša var arī parādīt, kas ir putns. Mūsu dzīves izvēle atklāj, kādi cilvēki mēs esam un kāds ir mūsu dzīves veids, ieskaitot mūsu ēdiena izvēle . Vai tas, ka jums patīk ēst saldumus, atklāj kaut ko par jums?
Labākie Un Nekaitīgākie Virtuves Piederumi
Mēs bieži pērkam virtuves piederumus, nezinot, vai materiāli, no kuriem tie ir izgatavoti, ir vai nav kaitīgi, vadoties pēc cenas. Kā izvēlēties drošus virtuves piederumus un materiālus, no kuriem tie ir izgatavoti? Nerūsējošā tērauda virtuves piederumi ir izturīgi pret oksidāciju, vārīšanas laikā produkti nezaudē savas īpašības, garšu un pat vitamīnus.
Jūsu Vīram Par Prieku: Gaļas ēdieni No Vācu Virtuves
Vācu virtuve ir īpaši populāra ar skaistiem Ziemassvētku cepumiem, kā arī ar visdažādākajām grauzdētām, vārītām un sautētām gaļām. Šeit ir daži no visbiežāk sastopamajiem Vācu gaļas receptes . Cūkgaļa ar alu Nepieciešamie produkti:
Mājsaimniecības Piederumi Spāņu Virtuvē
Katrā virtuvē tiek izmantota sava tipiskā sadzīves tehnika un piederumi, bez kuriem nebūtu iedomājama vietējo ēdienu gatavošana. Tāpat kā japāņiem ir savi piederumi, piemēram, bambusa paklājs un dažādas suši pagatavošanas formas, tāpat spāņiem ir raksturīgi tradicionālo ēdienu pagatavošanas rīki.
