2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kā raudzēt pienu? Jogurts ir ar labu garšu, uztura un ārstnieciskām īpašībām. Turklāt tehnoloģija, ar kuru mēs varam sagatavot šo unikālo produktu mājās, nemaz nav sarežģīta. Mums ir nepieciešams svaigs piens un dzīvs raugs.
Ir pierādīts, ka pēc svaiga piena vārīšanas tajā mirst daudzas baktērijas, kas var kaitēt cilvēka ķermenim, bet tās, kas ir atbildīgas par tā fermentāciju, paliek. Tāpēc pirmā lieta, kas jums jādara, ir vārīt pienu.
Vissvarīgākais visas procedūras moments ir vārīta piena atdzesēšana. Tam nevajadzētu būt ne par karstu, ne par aukstu.
Tās temperatūrai jābūt apmēram 40-45 grādiem. Jūs nevarat iedomāties, ka termometru kūst ik pēc 2 minūtēm, lai uzzinātu, cik grādus tas ir atdzisis.
Šim nolūkam jūs varat pilnībā paļauties uz savām maņām un, kā saka mūsu vecmāmiņas, iemērciet kucēnu vārītajā pienā, un, ja skaitot līdz pieciem, tas netvaicē uz jūsu pirksta, tad jūs esat gatavs pievienot skābu mīklu.
Vispiemērotākais raugs paliek mājās gatavots jogurts, bet tomēr, ja jums tā nav, varat droši uzticēties pienam, kas tiek gatavots pēc BDS. Paņemiet glāzi un ielieciet tajā pilnu karoti jogurta.
Pēc tam labi samaisiet un pievienojiet 2-3 ēdamkarotes piena, kuru iepriekš esat sadalījis burkās. Vēlreiz samaisiet un pievienojiet skābeni burkās, pārliecinoties, ka tā ir labi izšķīdināta pienā.
Nākamais solis ir gaidīt piena rūgšanu. Jūs nedomājat, ka tas notiek piecās minūtēs. Aptiniet slēgtos burkas vilnas segā, lai novērstu turpmāku piena atdzišanu, un atstājiet to apmēram 3 stundas.
Pēc tam pārbaudiet to un, ja tas ir kļuvis pietiekami biezs, atdzesējiet un ielieciet ledusskapī sacietēt, ja ne iesaiņojiet to vēl pusstundu.
Tas nav sarežģīti, vai ne?
Ieteicams:
Diēta Ar Svaigu Pienu
Nav šaubu, ka svaigs vai skābs piens ir pilnvērtīgs ēdiens. Tas ne tikai satur būtiskas uzturvielas līdzsvarotā proporcijā, bet arī ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un daudz ko citu. Ir vispāratzīts, ka piens ir visvieglāk sagremojamais ēdiens, kas nemaz neapgrūtina ķermeni un nerada pārtikas atkritumus.
Ko Pagatavot Ar Svaigu Pienu
Ar svaigu pienu jūs varat darīt daudzas lietas - kūkas, pamatēdienus, ja varat, to pat varat raudzēt. Nav nekā garšīgāka par mājās gatavotu jogurtu. Un tieši tā tas darbojas - jums vajag svaigu pienu, 2-3 ēdamkarotes jogurta un kompotu burkas.
Īstā Boloņas Mērce Tiek Pagatavota Ar Svaigu Pienu
Lai pagatavotu īstu itāļu Bolognese mērci, kas ir viena no populārākajām spageti mērcēm, jums būs nepieciešams svaigs piens. Ar tās palīdzību itāļi mērcē apslāpē vīna un tomātu skābo garšu, kas padara to maigu un krēmīgu. Lai pagatavotu Boloņas mērci, vislabāk ir izmantot maltu liellopa gaļu un cūkgaļu, kā tas ir oriģinālā receptē, kas izveidota Itālijas pilsētā Boloņā.
Kā Pagatavot Riekstu Pienu
Veselīga ēšana arvien vairāk ir mūsdienu cilvēka izvēle. Lai gan tradicionālais ēdiens mūsu valstī ir cieši saistīts ar svaigu dzīvnieku pienu, darba kārtībā ir jautājums, ko var mainīt, nezaudējot piena ieguvumus veselībai. Cilvēki vēlas neitralizēt toksīnus, kas uzkrājas gremošanas traktā, no tradicionālā piena olbaltumvielām, un tie pārslogo ķermeni.
Aizmirstiet Par Govs Pienu - Dzeriet Tikai Augu Pienu
Ja esat nolēmis darīt kaut ko labu sev un ķermenim, pārtrauciet lietot dzīvnieku pienu. Ir alternatīvi risinājumi, un tie ir dārzeņu pieni. Jūsu ķermenis būs ļoti pateicīgs par šo lēmumu. Šeit ir dažu augu izcelsmes piena priekšrocības. 1.
