Ko Pagatavot Ar Svaigu Pienu

Ko Pagatavot Ar Svaigu Pienu
Ko Pagatavot Ar Svaigu Pienu
Anonim

Ar svaigu pienu jūs varat darīt daudzas lietas - kūkas, pamatēdienus, ja varat, to pat varat raudzēt. Nav nekā garšīgāka par mājās gatavotu jogurtu. Un tieši tā tas darbojas - jums vajag svaigu pienu, 2-3 ēdamkarotes jogurta un kompotu burkas.

Lai pienu raudzētu, tam jābūt noteiktā temperatūrā. Pēc vārīšanas ļaujiet tai atdzist, bet ne pārāk daudz. Mūsu vecmāmiņas māca, ka temperatūrai jābūt šādai - iemērciet kucēnu pienā, saskaitiet līdz 3 un, ja jūs turat, tad tas ir gatavs fermentācijai.

Burkas apakšā ielieciet 2 ēdamkarotes jogurta un svaigu kausu - labi samaisiet, lai kļūtu par viendabīgu maisījumu, pēc tam piepildiet burku ar svaigu pienu. Labi piepildītas un aizvērtas (parasti ar plastmasas vāciņiem) burkas, ietin segā un pagaidiet vismaz 4 stundas. Mērķis ir, lai piens atdziest zem segas, pēc tam to izņem un piens ir gatavs.

Ja fermentācijai nepietiek piena, varat pagatavot dažādus desertus. Karameļu krēms ir lieliska izvēle, taču tam būs nepieciešamas arī daudz olas. Varat arī pagatavot makaronus krāsnī vai pienu ar rīsiem.

Mūsu iecienītākais piena pīrāgs ir ļoti garšīgs un sulīgs. Tam jums būs nepieciešams:

1 litrs piena, 1 mizas paciņa, 5-6 olas, 1 lpp. sviests, 2 tējk. cukurs, 2 n. vaniļas

Sagatavošanas metode:

Sutlyash
Sutlyash

Sakārtojiet garozas pannā, katru lapu iesmērējot ar iepriekš izkausētu sviestu. Ielieciet to cepšanai līdz zeltainai krāsai, pēc tam ielejiet maisījumu no citiem produktiem un atgriezieties cepeškrāsnī, lai ceptu pīrāgu.

Ja vēlaties pagatavot pamata, izmēģiniet vistas fricassee vai ogreten. Ar vairāk piena jūs varat arī pagatavot mājās gatavotu biezpienu. Garšīgs un viegls pamatēdiens ir siera biezputra.

Tam nepieciešami šādi produkti:

1 litrs svaiga piena, 2-3 ēdamk. milti, siers, šķipsniņa sāls, sviests

Sagatavošanas metode:

Cepiet miltus, pēc tam pievienojiet aukstu pienu. Atstāj uz plīts, pēc vārīšanās nepārtraukti maisa apmēram 4-5 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu sieru, nedaudz sāls, virsū pievienojiet dažus sviesta gabaliņus.

Ieteicams: